應選擇地塊平整，土壤應無汙染或經無害化處理，排灌方便，耕作層深厚，結構適宜，理化性良好，以砂壤土或壤土為宜，土壤有機質含量應在1.5%以上，PH值在6.0-7.0之間。　　

栽前要對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選後剪去鬚根先端，留2-3釐米以促使新根發育。按行距20釐米、株距10釐米移栽，每穴栽植4-6株。 春蔥、秋蔥可適當稀植，定植宜淺，約3釐米-5釐米，栽後及時澆定植水。

1、適時灌水　　

香蔥的根系淺，不耐旱也不耐澇，要根據墒情、苗情適時灌水。小春香蔥整個生育期一般需灌水6-7次。　

2、及時中耕　　

香蔥出苗後，應根據土壤墒情及雜草生長情況，及時中耕除草，防止土壤板結和雜草滋生。

3、合理施肥　　

（1）施肥原則　　

肥料施用應嚴格執行無公害農產品生產的肥料施用準則，堅持以充分腐熟的有機肥為主，化學肥料為輔；基肥為主，追肥為輔；多元複合肥為主，單元素肥料為輔的原則。　　

（2）基肥　　

整地時施充分腐熟的農家肥3000-4000kg/畝，過磷酸鈣50kg/畝，三元複合肥（N:P:K=15:15:15）25kg/畝，肥料要與土壤均勻混合。　　

（3）追肥

香蔥根系分佈淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱 澇，必須小水勤澆，並注意雨後及時排除積水。定植緩苗後，及時結合澆水追施嘉美贏利來或內鉀德5-8公斤或嘉美海力寶3-5公斤，一般10-15天追施一次，收穫前15天不再追施。還要及時補充葉面營養1000倍液嘉美金點、腦白金，促進蔥株嫩綠。