酒，不要說過年不喝，就是平時也不喝。

阿叔的職業是銷售部門主管，幾十年來煙酒不沾，也算是另類吧！

謝謝邀請：逢年過節或人生喜慶之事，都要擺桌或數桌宴席表示慶賀，古老傳統有肉無酒不成席之說，當然不擺酒也行，主要是沒酒氣氛就低調了很多，酒文化就難以體顯出來，記得在好多年前提倡用錄音磁帶來錄製鞭炮聲(其中有上萬響的鞭炮錄音聲和五十枚大電光錄音)代替喜慶燃鞭炮聲，結果呢沒有實效感，雖然節約了購買鞭炮錢和遠離了討厭難聞的火藥味，也減少了危險！但是喜慶熱鬧感沒了。所以說用什麼辦法也代替不了這種享受，儘管酒是穿腸毒藥，但人在喜慶之時還是要喝點的，意思意思罷了。

關於酒精是不是一類致癌物，很多人持有反對意見，認為只有工業酒精（甲醇）是一類致癌物，而可飲用酒精（乙醇）不是，而且對身體還是有好處的，其實不然。

早在1988年，國際癌症協會（IARC）就已經把酒精定為一類致癌物。

而乙醇在體內代謝的初級物質是乙醛，早就被列為一級致癌物。

大部分消化道腫瘤是因為乙醇在口腔細菌的作用下會轉化為乙醛，使得消化液中乙醛含量增高近百倍；酒精還會在肝藥酶的作用下生成大量的氧自由基，造成基因突變發生各種癌變；酒精還會導致體內激素水平的升高，如雌激素，這也導致了女性生殖系統的癌症發生。

一項統計了572次臨床試驗、共計486,538例癌症病例的研究結果顯示，大量飲酒的人患口腔癌、鼻咽癌的相關風險為少喝酒和不喝酒人的5.13，食管鱗狀細胞癌為4.95，喉癌為2.65，膀胱癌為2.64，肝癌為2.07，乳腺癌為1.61，結直腸癌為1.44，胃癌為1.21，胰腺癌為1.19，肺癌為1.15。

很多人認為少量飲酒可以降低心血管疾病的發生，具研究統計，少量飲酒可以使心肌梗塞的發病率下降到0.76，但相應的，癌症的發生率上升到1.51。

還是能不喝就不喝吧。

酒精是一類致癌物，許多人對這個“一類”有一些誤解，以為它代表致癌能力的強弱，其實不是這樣的。

國際癌症研究機構根據化學物的致癌性研究證據把它們分為四類:

一類，120種，對人致癌性證據充分;

二類，A組,81種。對人致癌性證據有限，但對動物致癌性證據充分，B組，299種，人致癌性證據有限，對動物致癌性證據也不充分;

三類，502種，現有證據未能對人類致癌性進行分級評價;

四類，僅1種。對人可能是非致癌物。

所以，即使上了一類的榜單，也不必特別緊張。我給大家展示榜單的一部分，不僅僅是酒精，我們常吃的醃肉、鹹魚、擯榔、甚至太陽輻射也都是一類致癌物呢。

還有一些人認為酒精緻癌只是工業酒精的問題，食物釀造的天然酒肯定沒有問題。這種看法也是錯誤的。

確證人類致癌物的要求是：

①有設計嚴格、方法可靠、能排除混雜因素的流行病學調查；

②有劑量反應關係；

2018年，《自然》再次發文明確指出酒精緻癌的生物學機制：其代謝產物->乙醛會損傷幹細胞的DNA。

酒精緻癌是證據確鑿的。

我曾經說過，致癌物一般都有一個劑量和效應的相關關係，劑量越大，累積接觸時間越長，則致癌的風險越高。偶爾小劑量接觸，風險係數增加微乎其微，問題倒是不大的。

我們拿開車違章來做比較。如果你只是偶爾違章變道、略微超速，出事故的風險可能不會增加太多（儘管這樣做是錯誤的），但是如果你天天習慣性超速、闖紅燈，遲早有一天會出事。

比方說我自己，今年和科室同事吃年飯，推脫不過，也喝了小半杯葡萄酒；平時感覺口味寡淡沒食慾，也會吃些臘魚臘肉。我不會因此而操心自己會得癌。正如有些網友所說：“啥都不能吃，人生還有什麼意思？”但是你必須明白自己這樣做已經是“違章”了，要有節制。我絕對不會慫恿別人也去這樣做，特別是我的下一代，我會盡量保護他遠離這些，不要形成習慣。

不知道你怎麼看？

我真的覺得酒很難喝，不知道為什麼會有人執著於此。酒精在肝內代謝的酮對肝傷害很大。這些不說，難喝的要命，每次我們寢室有什麼好事喊喝酒，我都堅決說不去 不喜歡喝酒，並沒有說不喝酒看不起誰，如果有人逼我喝酒對我說，不喝酒看不起他，那我我可以明確告訴他，我十分看不起喝酒還能喝出面子的行為。喝出優越感可真是厲害。都被體制化了，喝酒對於交朋友，喝酒等於有能力，喝酒就能讓上司高興，墨守成規？真是可笑。

以前很喜歡喝酒一直喝了幾十年，後來突然覺得酒變得苦了就不想喝了，而且也是成天的頭痛牙疼無精打彩昏昏沉沉的，後來去醫院抽血化驗結果查出有五六種嚴重的病，醫生告訴我都是喝酒引起的勸我馬上戒酒.，我也認為喝酒沒有好處了當即立斷把酒戒了，後來經過了近五年的治療終於把幾十年遺留下來的多種病治好了。現在已有好多年滴酒不沾了，那怕逄年過節親朋聚會都不喝酒，有時偶爾拿茶來代替酒，因為生命是自己的而且只有一次，不喝酒對自己負責也是對家人負責。

同樣人，同樣的年紀，出同樣的事故，做同樣事，吃同樣的食物，最後的結果都是不同的，有人運氣好，有人運氣差，有人壽命就是長，有人的命就是短，人與人沒法比較，只要你不去作死。因此，人的命從本質上看是生來就註定的。

酒精是一類致癌物，並不代表喝了酒明天就會得病。生病是個機率問題，機率的發生有各種因素在起作用，你喝酒時的情緒，喝的是什麼酒，一起吃的食物，以及平常吃的東西，和日常的生活自身的健康狀況以及本人的基因等等都是相互關聯的。因此喝酒是個態度問題，這個酒與你的那個酒並不能等同。

換句話說，一類致癌物中Sunny也是，你就白天不出來活動了？所以要喝酒的時候適當喝一點沒什麼大問題，反而會心情舒暢，促進身體健康。不喝酒很鬱悶，鬱悶反而對身體不好。

先把酒是不是一類致癌物放一邊。我們看看喝酒有沒有好處……貌似除了談生意、借酒消愁、喝酒助興之外沒什麼了吧？那麼有沒有壞處呢？胃出血、胃黏膜損傷、肝損傷、高血壓………所以呢，還是儘量不喝吧～江湖傳言：擼串不喝酒，人生路白走～我們要說：白走就白走，就是不喝酒～

我們還是要科學的認識，不要一說是致癌物質就絕對不能飲用，如果按照這種邏輯，最起碼90%的以上農作物我們人類不能使用，特別是在天朝，你用的水，土地種出來的植物，你呼吸的空氣，還讓不讓人活了！

致癌物很多！

可怕的是人被酒控制了，人要學會控制酒！

少喝酒，喝好酒，健康飲酒，健康用酒！