你想問的是味道吧通常如果一包茶葉泡四泡的話：第一泡出來，茶味重而茶香淡；第二泡和第三泡茶香完全泡出來了，但茶味依然很重，所以入口細細品味，口有餘香；第四泡出來，茶味已經沒那麼重了，但香氣猶在，可謂沁人心脾，有種清新淡雅的感覺。當然，老茶、嫩茶、陳茶、新茶各有各有不同，況且即便是鐵觀音也有優劣之分，還是要品味了才知道要說鐵觀音和其他茶比有什麼不同之處，恐怕只有行家說得上來，至於行家們是否真喝出那不同的味來也難說得很啊個人見解

1. “三行情書”紅螺寺的祈福簡訊：情起；鐵觀音的茶香浸透茶杯：情深；歸期至，似箭弦，心如麻：情別。

2. 濃香型鐵觀音特點：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

3. 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條鄭曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有餘香”。

4. 出產的“鐵觀音”以其品質優良，味道香醇，被譽為中國茶中的精品。

5. 鐵觀音被譽為“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”。

6. 好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之後回甘持久。

7. 在南方的話，以鐵觀音為主，以毛尖為輔。

8. 飲鐵觀音可以預防老年性白內障。

9. 安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。

10. 七泡餘香鐵觀音，婷嫋佳人扶古琴；茗陽亭內八方客，千年古韻沁人心。

11. 安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕。茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。

12. 鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。舌根未得天真味，鼻觀先聞聖妙香。

13. 生活是一杯沒注水的鐵觀音，人的感情是那等待被注入的水，只不過人各有不同，水溫亦然。這樣的茶放在心裡，滋味肯定也是複雜難辨吧！

14. 安溪鐵觀音是天然可口佳飲，它表現為不僅香高味醇，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。在醫學上研究也證明，鐵觀音的功效除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。