通常聚餐中，由於滿桌子都是大魚大肉，加上其他人勸菜等，很容易就吃多了，經常聚餐的話，不吃胖才怪。

因此，在聚餐中，防止飲食攝入過量的主要措施有：

1、在點菜的時候，少點糖、油、鹽放得多的食物。如炸糕、糖醋里脊、糖醋排骨、炸雞等。多點一些清蒸及燉菜，如清蒸魚、燉肉、雞蛋羹等。還要多點一些蔬菜，蔬菜以清炒、涼拌、蒸煮為主。主食可以選擇米飯、麵條、玉米、紅薯等，少點油炸主食等。

2、一般聚餐時，大家會暢所欲言，不知不覺就吃多了。可以把三分之一聚餐時間用來進食，其餘時間等待或與他人聊天，減少進餐的時間，從而減少攝入量。

3、調整用餐的順序，先喝點清湯，再吃蔬菜，然後吃些肉菜及主食，這樣容易產生飽腹感，可以減少攝入量。

4、吃飯的時候，不要狼吞虎嚥，要細嚼慢嚥，減慢進食速度，容易產生飽腹感。

5、聚餐時，難免要飲酒或喝飲料。儘量少飲酒，飲料選擇豆漿、白開水或淡茶水，少喝甜飲料，以免引起發胖。

最近有個妹子告訴我，這幾天她都在暴飲暴食，眼看體重數字暴漲，心裡很害怕。

然後她問我，吃完可以斷食一天嗎？

正在上班的九愣了一下，放假了嗎就能暴飲暴食了？

後來看看小檯曆，才知道原來已經有不少人放假了或者馬上就要放假了（然鵝九還要戰鬥到2月3日，心碎），難怪你們開始放縱自己了。那麼：

吃多大餐後可以用斷食救急嗎？

如果操作正確，用這種辦法來救急是可行的。

但九不太同意直接簡單粗暴地斷食，而是輕斷食。

選擇它很簡單：一是讓超負荷運轉的腸胃得以休息，讓身體舒服一點；二是輕斷食多少可以控制大餐帶來的熱量失衡，讓體重不至於過分暴漲。

如果你已經連續吃了3~5頓大餐，那麼可以試試輕斷食。

具體操作是，在輕斷食這一天，男生的分量控制在600大卡，而女生的分量控制在500大卡。

500大卡怎麼吃？

從營養均衡的角度出發，最好能滿足這個條件：

大餐後輕斷食日食物（生重）：

主食50克、雞蛋1個、肉類50克、蔬菜250克、水果200克、脫脂奶250ml

如果你覺得自己不會搭配，那就偷懶一點，照著下面吃就好~

001

早餐：青瓜250g+雞蛋1個

午餐：脫脂牛奶250ml+草莓300g+全麥麵包1片

晚餐：豆乾25g+菜心250g

002

早餐：蒸紅薯1小個（70g）+脫脂酸奶1盒（100g）

午餐：雞肉黃瓜釀（雞肉100g+黃瓜2根400g）

晚餐：香蕉1根（可食部分118g）

003

早餐：吐司2片（48g）+水煮雞蛋1個（60g）

午餐：紅薯粥1碗（紅薯53g，大米10g）+翡翠菜卷5個（捲心菜葉5片50g；胡蘿蔔10g；蟹棒45g；植物油2滴2g）

晚餐：脫脂酸奶1盒（100g）+中等大小紅蘋果1個（可食部分150g）

004

早餐：200ml牛奶+1個雞蛋；

午餐：用熱水泡1勺25g燕麥片；

加餐：下午4點左右吃一個小蘋果；

晚餐：1小碗黑米粥+1份蒜泥菠菜200g。

005

早餐：青菜燕麥小米粥(小白菜葉80克、燕麥片5克、金絲小棗5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥)

午餐：果蔬漿3杯(生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、維生素C片5片，加400毫升水，用高速打漿機打成勻漿)

下午加餐：10克幹棗或西梅乾

晚餐：水煮木耳西蘭花(水燒開後加半勺香油、少量鹽和醬油)

睡覺前半小時吃20克紅小豆粉衝的糊糊。

注意事項

1：每週至多輕斷食2天，九更建議一週至多1天。

2：輕斷食日不要連續2天。就算輕斷食日超過500-600大卡，只要沒達到基礎代謝，那麼第二天都是恢復正常飲食，而不是繼續輕斷食。

3：輕斷食只是用來救急，節假日可用，不建議長期使用。

4：以下小夥伴不要用：兒童，BMI18.5以下者，神經性厭食，精神病，艾滋病，胃潰瘍，妊娠期，哺乳期，營養素缺乏病 (缺鐵性貧血等)，心功能不全，腎功能不全，脂肪肝以外的肝病患者。

你們可能想知道的問題

1：輕斷食日要運動嗎？

不太建議。

斷食日因為吃得比較少，可能會感覺比較虛弱，而運動的話又容易增加你的飢餓感，所以不建議運動。

如果平時有運動習慣的話，可以考慮進行輕量運動，比如散步、瑜伽等。

2：這樣做就能吃大餐不怕胖？

你清醒一點。

輕斷食只不過是幫你把多餘的熱量稍微控制了一下，但不代表它是萬能的，一味地胡吃海喝，每天熱量都瘋狂超標，輕斷食可救不及。

學會合理規劃自己的飲食，減肥才能更長久。

肥胖是困擾女性的問題之一，由於現代社會，物質高度發達，各種高熱量的食物誘惑著我們，例如巧克力、蛋糕、奶茶等等，這樣就容易造成脂肪堆積，容易發胖起來，而這時，減肥變得困難起來，而在朋友約去聚餐時更不能拒絕，那麼聚餐中如何正確吃才不會變胖呢？

1、首先先調查一下選擇聚餐的餐廳的菜譜，對要吃的東西要做一個熱量的計算和營養的規劃。這樣能夠吃下美味的食物還能控制熱量的攝取，儘量做到少量多樣化，減少對高熱量食物的攝入。

2、聚餐前不要餓肚子，要先喝1-2杯水。有的人在聚餐前，會有餓肚子的習慣，這樣是為了留著肚子能夠吃下更多好吃的東西。然而這樣會吃下更多的食物，而且是高熱量的食物，這樣不僅不能有效地減肥還有可能增肥。而餐前喝水能夠增加我們的飽腹感，這樣我們在聚餐的時候就可以少吃一些東西減少熱量的攝入。

3、要有正確的飲食順序。先吸收進去的食物比較容易被身體吸收，所以建議要從富含膳食纖維的蔬菜類食物或水果先吃起，這樣既可以增加飽腹感，降低食慾。然後可以吃富含蛋白質的食物，最後吃富含碳水化合物的食物，這樣就不會吃的很多。

4、吃東西的時候要細嚼慢嚥。當聚餐進餐時，每一口都細嚼慢嚥，這樣可以給大腦的下視丘發射訊號，增加飽腹感，這樣就不會吃得太多。

綜上所述，聚餐時要多吃青菜水果少吃富含脂肪含量高的食物。在餐後還要注意鍛鍊身體，健康減肥。