“香花”（scentedflowers）一語，並非植物學或園藝學上對花朵的正式分類或嚴謹的學術用語，而是通俗化的歸類稱呼。蓋“有花皆香”，哪怕是原生於東南亞印尼，體型為全世界最大，但其味道實則令人難以忍受的“萊弗士花”，它的腥羶臭味也可被認為是一種獨特的“異香”，依然有蜂蝶昆蟲被它的獨特氣味所吸聚而回繞周旁。唯甚多種類的花朵皆蘊藏有“油細胞”，會不斷的分泌出芳香油，或是在新陳代謝之過程中產生具濃郁芬芳氣味的成分，散發出沁人的香味，深受人們喜愛。此等香味濃烈的花卉，分佈極為廣泛，各地均有栽培，春夏兩季常是它們盛產的季節，單是臺灣即有數十種之多，而究竟有多少種則因每個人對香氣的感受程度不同，致難有明確的界定。同樣的一種花，或許有人認為僅屬清淡，有人卻會覺得香氣過於濃重以致無法忍受，還曾有人因鄰居栽植的“夜來香”味道重得致其失眠而引發紛爭。雖然，就大部分人而言對於花卉當是“寧可愛其香”了，由於各人對嗅覺的敏銳度和可承受度俱不相同，因而難免會影響其對不同種類香花的差別喜好程度！
為使華人進一步瞭解此類的花卉，郵政總局爰特別印製一組三枚的“花卉郵票——香花”。本組郵票系委請國立臺灣博物館植物學組組長鄭元春先生規劃，現將郵票主題所選用的紫羅蘭、山黃梔和含笑花三種花卉逐一說明如下：1紫羅蘭（Stock，學名為Matthiolaincana）？
紫羅蘭與花椰菜、青花菜、高麗菜……等同屬十字花科（Cruciferae），是一年生的草本植物，綠中帶白的葉片呈狹長狀。花朵綻開於枝梢，有單瓣與重瓣之分，花色則有紫、紫紅、紫藍、粉紅、白…等多種，都能散發出清香怡人的芬芳香味，適合作為盆栽或於花壇中栽育。原生於地中海沿岸的紫羅蘭，於歐美地區及日本俱甚常見，在臺灣地區的栽培尚不普遍，唯從另一角度觀之，它則深具有可待開發的空間；另則有一種和三色堇、香堇菜同屬堇菜科（Violaceae）的植物—Violet，中名亦譯作紫羅蘭，常被茶商用作為紫羅蘭花茶的材料，然則兩者有別，不宜混淆。
通常，紫羅蘭的植株在葉片生長逾10片以上時，株體便已足夠茁壯，倘又能適逢15～20℃的長穩低溫期，則能發育成花序既長、且花朵排列緊密的優良產品，而在氣溫常年暖和的地區紫羅蘭反而不易長成。臺南區農業改良場曾突破氣候上的限制，採用品質良好之紫羅蘭19個切花種品種和6個盆花種品種，於初秋時分擇128格穴盤試種20天，再將祇有6～8片葉片的苗株移入設定溫度為10℃的生長箱2至4周，之後又移植到溫室內或花盆中，兼以生長素噴施，從而育成了可在臺灣秋、冬季節自然開花的早生種紫羅蘭，較其正常的花期提早約摸10～15天，莖部與花序也皆可栽育得比原生種為長。
若在10月時，甫以盆花品種配合紫羅蘭的苗期，藉由低溫處理生產高品質盆花，則恰好可於春節前上市於盆花市場，獲得最佳的經濟利益。應用類似的技術也可延長紫羅蘭產期，使其延至晚春的較高溫季節生長。富含香氣，以紫色為主又頗豔麗的紫羅蘭，正如同薰衣草一般的廣受大眾喜愛，倘能更普遍的推廣種植，必能一躍而為新興的花卉。
2山黃梔（Gardenia，學名為Gardeniajasminoides）？
黃梔花是屬於茜草科（Rubiaceae）、黃梔子屬（Gardenia）的常綠性灌木或小喬木，別名有梔子花、黃梔子、雀舌花以及林蘭、木單、鮮支、越桃……等，種類繁多，近約百種，在中國計有7種，山黃梔則為其中的一種。山黃梔的株幹高約2至4公尺，分佈華南、中南半島、日本和臺灣，於全臺灣低海拔山區的向陽山坡或闊葉樹林中均常見到野生之山黃梔，另於公園、庭園及校園亦常見到以人工栽植者，並適合作為盆栽、盆景及綠籬、庭園之露天栽培。黃梔樹在中國古時即被視作是高經濟性植株，其花果根葉俱有用途，司馬遷著之《史記》貨殖列傳中曾載有“…千畝梔茜，其人與千戶侯等…”之語句，不難想知黃梔樹確屬價值匪淺之作物。現今臺灣地區的黃梔花盛產地系以桃園縣之山坡地和彰化縣田尾鄉為主，主要是作為造園、造景與推動公共工程時美化環境之用。
山黃梔的葉片呈對生狀，為橢圓形或長橢圓形，先端銳尖，兩面光滑，近於無柄，托葉基部合生成鞘筒狀；於仲春至初夏的3～6月時段開花，花為傘形花序，花形系呈單瓣之貌，乃自細小的枝丫開出白色花朵，為3～4朵腋生或頂生，花瓣則有6枚，清香撲鼻，曬乾後尚可當作花茶香料，故頗受園藝界之喜愛，花謝時漸轉為乳黃色，為中國典型香花植物之一；秋、冬時可結成長橢圓形的漿果，果有五稜，果皮成熟後呈橘黃色，常吸引白耳畫眉、綠繡眼、繡眼畫眉和白頭翁等鳥類前來啄食，果實含黃色素（crocin），因得作為黃色染料遂被取名“黃梔”，且可加工製成食用色素，也可供作藥材。山黃梔的花香味，實乃因其蘊涵的benzyl-acetate、linalool-acetate與anthranylic-methylester……等精油成分散發出來的。邇來，以香花植物的花卉製作成花茶、花水備供酌飲浸泡之自然療法甚告風行，而黃梔花正是業者極愛選用的香花植物之一。
耐旱性頗佳的黃梔花，生長適溫範圍為22～28℃，適合於高溫溼潤和日照充足、排水良好的環境，植地的土壤以稍帶粘性的壤土為佳。本性強韌的黃梔花髮根力強，一般的繁殖系以扦插法為主，亦可用播種法及壓條法繁殖。扦插法得在3～4月的春季或9月的初秋季節行之，擇選長約20公分、直徑約1公分，生長良好枝丫，斜插於花床並經妥善遮護，約經一個月便可髮根，俟扦插成活後翌年即可移植本圃；播種法往往於9、10月為之，雖可獲得較多量的子代，但因需等2、3年方會開花，以致除了育種、採種之外不常使用；壓條法則適合於春季俾有較高的成活率，1至2年後植株就可長出茂盛娉婷的花朵，花期完後宜修剪過於叢密雜亂或枯萎零弱的枝條，並於秋、冬季節施行追肥和進行換土，以便促進翌年的蓬髮興茂。
3含笑花（Bananashrub，學名為Micheliafigo）
含笑花為木蘭科（Magnoliaceae）、含笑花屬（Michelia）之常綠性灌木或小喬木，別名含笑美、笑梅、含笑梅或香蕉花，最後一個別名乃肇源於其濃郁厚重的香味略似熟透的香蕉，英文之Bananashrub又直譯為香蕉灌木，但其實含笑花株和香蕉樹兩者在植物分類上相去甚遠。它比較適合於pH值為50～55的微酸性土壤，株體高約1～2公尺，莖幹因有微小的疣狀突粒故略顯粗糙、樹皮呈灰褐色，花芽、幼小枝丫上和葉背中脈長有黃褐色的細絨毛；革質光滑、全緣互生狀的葉片為橢圓形或卵形；直立狀的花朵系單生於葉腋，於3～5月盛開，花徑約2～3公分，乳白色或淡黃色的花瓣通常為六片，花瓣常微張半開，又常稍往下垂，呈現猶如「美人含笑」似的欲開還閉之狀，在大陸四川和鄰近省份則因其花苞似梅而稱作“含笑梅”。
在中國，含笑花古來即為眾人熟稔喜愛的香花植物，宋賦“含笑賦”序中曾撰曰“…南方花木之美，莫若含笑；綠葉素榮，其香郁然…”。蓋其氣味香醇濃久卻不濁膩，並且也是極佳的天然香料，得用以軋煉出芬芳的香油，尚可採摘其花卉供作為製茶時佐用的香料。含笑花屬內之植物近約有50種，其性較不耐寒，故大都散佈於亞洲的熱帶、亞熱帶和溫帶地理區，而中國原產者即多達三十餘種，主產於南方各省諸如江西南部、廣東、福建以及臺灣一帶之山坡地，野生型態者多半混生於南方的闊葉樹林中。現臺灣全省各地均有栽種，但多半集中於桃園、彰化、埔里與臺南，以盆栽銷售為主，庭園造景次之。在園藝用途上主要是栽植2～3公尺之小型含笑花灌木，作為庭園中備供觀賞暨散發香氣之植物，當花苞膨大而外苞行將裂解脫落時，所採摘下的含笑花氣味最為香濃。
含笑花可用扦插、高壓法和嫁接法等方式繁殖。扦插法宜於7月下旬至9月上旬為之，可取猶未發出新芽、但留有3～8片葉子之木質化枝條或頂芽約15公分，於插穗基部沾附髮根素插置於沙質土壤上，另予適當遮蔭及保持環境溼潤，約2～3個月即可生根，再於翌春移植；高壓法系最適合於開花之後、即於4～5月間行之為最佳，若是選擇株齡為2～3年之壯碩枝條進行土壓，則經3～4個月即可生根；較不被業界常用的嫁接法，宜在5～6月間實施，常是以木蘭作為砧木，成活之後可快速生長。根部肥厚多肉的含笑花，不耐移植，若實在必須進行移植時宜多帶土球，而植株的修剪、整型則是以越冬之前為宜。
“香花”（scentedflowers）一語，並非植物學或園藝學上對花朵的正式分類或嚴謹的學術用語，而是通俗化的歸類稱呼。蓋“有花皆香”，哪怕是原生於東南亞印尼，體型為全世界最大，但其味道實則令人難以忍受的“萊弗士花”，它的腥羶臭味也可被認為是一種獨特的“異香”，依然有蜂蝶昆蟲被它的獨特氣味所吸聚而回繞周旁。唯甚多種類的花朵皆蘊藏有“油細胞”，會不斷的分泌出芳香油，或是在新陳代謝之過程中產生具濃郁芬芳氣味的成分，散發出沁人的香味，深受人們喜愛。此等香味濃烈的花卉，分佈極為廣泛，各地均有栽培，春夏兩季常是它們盛產的季節，單是臺灣即有數十種之多，而究竟有多少種則因每個人對香氣的感受程度不同，致難有明確的界定。同樣的一種花，或許有人認為僅屬清淡，有人卻會覺得香氣過於濃重以致無法忍受，還曾有人因鄰居栽植的“夜來香”味道重得致其失眠而引發紛爭。雖然，就大部分人而言對於花卉當是“寧可愛其香”了，由於各人對嗅覺的敏銳度和可承受度俱不相同，因而難免會影響其對不同種類香花的差別喜好程度！
為使華人進一步瞭解此類的花卉，郵政總局爰特別印製一組三枚的“花卉郵票——香花”。本組郵票系委請國立臺灣博物館植物學組組長鄭元春先生規劃，現將郵票主題所選用的紫羅蘭、山黃梔和含笑花三種花卉逐一說明如下：1紫羅蘭（Stock，學名為Matthiolaincana）？
紫羅蘭與花椰菜、青花菜、高麗菜……等同屬十字花科（Cruciferae），是一年生的草本植物，綠中帶白的葉片呈狹長狀。花朵綻開於枝梢，有單瓣與重瓣之分，花色則有紫、紫紅、紫藍、粉紅、白…等多種，都能散發出清香怡人的芬芳香味，適合作為盆栽或於花壇中栽育。原生於地中海沿岸的紫羅蘭，於歐美地區及日本俱甚常見，在臺灣地區的栽培尚不普遍，唯從另一角度觀之，它則深具有可待開發的空間；另則有一種和三色堇、香堇菜同屬堇菜科（Violaceae）的植物—Violet，中名亦譯作紫羅蘭，常被茶商用作為紫羅蘭花茶的材料，然則兩者有別，不宜混淆。
通常，紫羅蘭的植株在葉片生長逾10片以上時，株體便已足夠茁壯，倘又能適逢15～20℃的長穩低溫期，則能發育成花序既長、且花朵排列緊密的優良產品，而在氣溫常年暖和的地區紫羅蘭反而不易長成。臺南區農業改良場曾突破氣候上的限制，採用品質良好之紫羅蘭19個切花種品種和6個盆花種品種，於初秋時分擇128格穴盤試種20天，再將祇有6～8片葉片的苗株移入設定溫度為10℃的生長箱2至4周，之後又移植到溫室內或花盆中，兼以生長素噴施，從而育成了可在臺灣秋、冬季節自然開花的早生種紫羅蘭，較其正常的花期提早約摸10～15天，莖部與花序也皆可栽育得比原生種為長。
若在10月時，甫以盆花品種配合紫羅蘭的苗期，藉由低溫處理生產高品質盆花，則恰好可於春節前上市於盆花市場，獲得最佳的經濟利益。應用類似的技術也可延長紫羅蘭產期，使其延至晚春的較高溫季節生長。富含香氣，以紫色為主又頗豔麗的紫羅蘭，正如同薰衣草一般的廣受大眾喜愛，倘能更普遍的推廣種植，必能一躍而為新興的花卉。
2山黃梔（Gardenia，學名為Gardeniajasminoides）？
黃梔花是屬於茜草科（Rubiaceae）、黃梔子屬（Gardenia）的常綠性灌木或小喬木，別名有梔子花、黃梔子、雀舌花以及林蘭、木單、鮮支、越桃……等，種類繁多，近約百種，在中國計有7種，山黃梔則為其中的一種。山黃梔的株幹高約2至4公尺，分佈華南、中南半島、日本和臺灣，於全臺灣低海拔山區的向陽山坡或闊葉樹林中均常見到野生之山黃梔，另於公園、庭園及校園亦常見到以人工栽植者，並適合作為盆栽、盆景及綠籬、庭園之露天栽培。黃梔樹在中國古時即被視作是高經濟性植株，其花果根葉俱有用途，司馬遷著之《史記》貨殖列傳中曾載有“…千畝梔茜，其人與千戶侯等…”之語句，不難想知黃梔樹確屬價值匪淺之作物。現今臺灣地區的黃梔花盛產地系以桃園縣之山坡地和彰化縣田尾鄉為主，主要是作為造園、造景與推動公共工程時美化環境之用。
山黃梔的葉片呈對生狀，為橢圓形或長橢圓形，先端銳尖，兩面光滑，近於無柄，托葉基部合生成鞘筒狀；於仲春至初夏的3～6月時段開花，花為傘形花序，花形系呈單瓣之貌，乃自細小的枝丫開出白色花朵，為3～4朵腋生或頂生，花瓣則有6枚，清香撲鼻，曬乾後尚可當作花茶香料，故頗受園藝界之喜愛，花謝時漸轉為乳黃色，為中國典型香花植物之一；秋、冬時可結成長橢圓形的漿果，果有五稜，果皮成熟後呈橘黃色，常吸引白耳畫眉、綠繡眼、繡眼畫眉和白頭翁等鳥類前來啄食，果實含黃色素（crocin），因得作為黃色染料遂被取名“黃梔”，且可加工製成食用色素，也可供作藥材。山黃梔的花香味，實乃因其蘊涵的benzyl-acetate、linalool-acetate與anthranylic-methylester……等精油成分散發出來的。邇來，以香花植物的花卉製作成花茶、花水備供酌飲浸泡之自然療法甚告風行，而黃梔花正是業者極愛選用的香花植物之一。
耐旱性頗佳的黃梔花，生長適溫範圍為22～28℃，適合於高溫溼潤和日照充足、排水良好的環境，植地的土壤以稍帶粘性的壤土為佳。本性強韌的黃梔花髮根力強，一般的繁殖系以扦插法為主，亦可用播種法及壓條法繁殖。扦插法得在3～4月的春季或9月的初秋季節行之，擇選長約20公分、直徑約1公分，生長良好枝丫，斜插於花床並經妥善遮護，約經一個月便可髮根，俟扦插成活後翌年即可移植本圃；播種法往往於9、10月為之，雖可獲得較多量的子代，但因需等2、3年方會開花，以致除了育種、採種之外不常使用；壓條法則適合於春季俾有較高的成活率，1至2年後植株就可長出茂盛娉婷的花朵，花期完後宜修剪過於叢密雜亂或枯萎零弱的枝條，並於秋、冬季節施行追肥和進行換土，以便促進翌年的蓬髮興茂。
3含笑花（Bananashrub，學名為Micheliafigo）
含笑花為木蘭科（Magnoliaceae）、含笑花屬（Michelia）之常綠性灌木或小喬木，別名含笑美、笑梅、含笑梅或香蕉花，最後一個別名乃肇源於其濃郁厚重的香味略似熟透的香蕉，英文之Bananashrub又直譯為香蕉灌木，但其實含笑花株和香蕉樹兩者在植物分類上相去甚遠。它比較適合於pH值為50～55的微酸性土壤，株體高約1～2公尺，莖幹因有微小的疣狀突粒故略顯粗糙、樹皮呈灰褐色，花芽、幼小枝丫上和葉背中脈長有黃褐色的細絨毛；革質光滑、全緣互生狀的葉片為橢圓形或卵形；直立狀的花朵系單生於葉腋，於3～5月盛開，花徑約2～3公分，乳白色或淡黃色的花瓣通常為六片，花瓣常微張半開，又常稍往下垂，呈現猶如「美人含笑」似的欲開還閉之狀，在大陸四川和鄰近省份則因其花苞似梅而稱作“含笑梅”。
在中國，含笑花古來即為眾人熟稔喜愛的香花植物，宋賦“含笑賦”序中曾撰曰“…南方花木之美，莫若含笑；綠葉素榮，其香郁然…”。蓋其氣味香醇濃久卻不濁膩，並且也是極佳的天然香料，得用以軋煉出芬芳的香油，尚可採摘其花卉供作為製茶時佐用的香料。含笑花屬內之植物近約有50種，其性較不耐寒，故大都散佈於亞洲的熱帶、亞熱帶和溫帶地理區，而中國原產者即多達三十餘種，主產於南方各省諸如江西南部、廣東、福建以及臺灣一帶之山坡地，野生型態者多半混生於南方的闊葉樹林中。現臺灣全省各地均有栽種，但多半集中於桃園、彰化、埔里與臺南，以盆栽銷售為主，庭園造景次之。在園藝用途上主要是栽植2～3公尺之小型含笑花灌木，作為庭園中備供觀賞暨散發香氣之植物，當花苞膨大而外苞行將裂解脫落時，所採摘下的含笑花氣味最為香濃。
含笑花可用扦插、高壓法和嫁接法等方式繁殖。扦插法宜於7月下旬至9月上旬為之，可取猶未發出新芽、但留有3～8片葉子之木質化枝條或頂芽約15公分，於插穗基部沾附髮根素插置於沙質土壤上，另予適當遮蔭及保持環境溼潤，約2～3個月即可生根，再於翌春移植；高壓法系最適合於開花之後、即於4～5月間行之為最佳，若是選擇株齡為2～3年之壯碩枝條進行土壓，則經3～4個月即可生根；較不被業界常用的嫁接法，宜在5～6月間實施，常是以木蘭作為砧木，成活之後可快速生長。根部肥厚多肉的含笑花，不耐移植，若實在必須進行移植時宜多帶土球，而植株的修剪、整型則是以越冬之前為宜。