有機質在生物作用下分解為簡單的無機化合物

溫度等，有很多：催化劑（包括生物酶，無機催化劑）外界條件

0-80度都有分解作用，只是不同的溫度範圍分解作用的主導機制不相同而已。

至少必須在生命活動所需要的溫度溼度環境才能分解，從範圍上講，不僅有溫度的要求，還有酸鹼度，溼度等的要求；

至於分解的機制，和形式，主要有以下幾種：

第一種機制：一是有機質本身所存在形式中的分解作用，例如植物莖葉中本身存在各種水解酶類，在細胞膜破裂以及細胞器破裂之後，這些酶會遊離出來，從而實現自我分解，分解自身存在的蛋白，澱粉，纖維素甚至一些複雜大分子，例如我們知道的菜籽餅本身就存在芥子酶，可以分解自身的毒素等就是菜粕自然發酵脫毒的原理。另外，動物死後，其屍體會自我溶解，產生屍斑等，都是自身存在的酶分解自身的結果。

第二種機制：是外來生命對有機質的分解作用，例如自然界存在的，無所不在的微生物，細菌等，對動植物有機質的分解作用，這種分解作用的同時，還有轉化和同化的作用，即外源的微生物把有機質分解後，又吸收成為細菌的一部分，即同化作用。外源微生物的這種作用往往是華腐化作用，與腐殖化作用相似。

以上兩種分解作用是自然界對有機質最主要的作用，再下面的作用機制就是次要機制：

如第三是：氧化作用，造成有機質的分解崩潰；

如第四是：風化或礦化作用，自然界存在的緩慢的礦化作用，也是一種作用機制。