菜譜做法：水果拼盤的做法圖解11.材料：西瓜、富士蘋果、CROWN梨、青蘋果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀水果拼盤的做法圖解22.蘋果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘。水果拼盤的做法圖解33.青蘋果切成梭子型。水果拼盤的做法圖解44.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，裝飾上番茄；橙子一切為二，再均切成6等份；西瓜再去皮，改刀切成花邊狀；芒果平放倚著果核一分為二，再在一側輕輕劃入花刀，手輕頂外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。水果拼盤的做法圖解55.擺入盤中，將顏色有錯落的層次感即可。用手機看這道菜做法菜譜小貼士：：1、製作時工具、瓜果要消毒講求衛生，最好戴一次性的薄膜手套操作為好，如沒有可用保鮮袋來代替。2、水果選用可任意，但顏色要岔開，拼出來的果盤才會漂亮美觀。可利用瓜皮、果皮來做造型，比如，可雕刻成船帆、藤蘿、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盤，做造型時，還是以簡單、美觀、快捷為好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣

主料

蘋果梨

100g

香蕉

50g

芒果

50g

輔料

山楂

適量

步驟

1.準備好水果，洗淨。

2.蘋果梨去皮。

3.切塊。

4.香蕉去皮。

5.切段。

6.蘋果梨，香蕉裝盤，芒果去皮。

7.芒果裝盤。

8.山楂點綴。

小貼士

蘋果梨，芒果去皮儘量薄，不要浪費啊！