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1 # 慘遭安排相親的少女
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2 # 阮光鋒
紅娘魚其實是一種海洋魚類,並不是淡水魚。其他魚類類似,它的營養優勢是優質的蛋白質、不飽和脂肪酸。
紅娘魚是淡水魚嗎?不是,它其實是海洋魚類。
紅娘魚是鮋形目魴鮄科紅娘魚屬魚類的通稱,有約20種,體長可達300毫米。它們體色紅潤,身體苗條,頗有婦女之貌,故稱紅娘魚。
這種魚常分佈於印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域、東大西洋及地中海也產,是一種近海底層魚類,常棲息於泥沙底質海區。所以,紅娘魚其實是一種海洋魚類。
紅娘魚有什麼營養?作為一種魚類,紅娘魚的營養跟其他魚類差不多。比如,它也含有豐富的優質蛋白質,是人們獲得優質蛋白質的良好來源。《中國居民膳食指南》建議:吃肉的時候優先選擇禽肉或魚肉。最好每週能吃上 280~525 克魚肉。大概五兩到一斤左右。
魚肉除了富含優質蛋白質,還含有較多的多不飽和脂肪酸,對降低心血管疾病、中風等的發病風險有重要作用。
是海魚啦,它的營養是比較豐富的,含有高蛋白、維生素、礦物質等等,除此之外,它的脂肪量很低,因此,不少商家會利用紅娘魚來製作成一些魚乾小零食來售賣
製成魚乾零食之後,它的味道更加美味了,而且口感上也會有很大的變化,會變得比較有嚼勁,帶有辣味的就更好吃了。
平時可以試試小谷熊紅娘魚,它是罐裝的,比較容易儲存,要是袋裝的,不好儲存,容易變質