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1 # 幸福吉祥98659026
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2 # 餐飲創業者可心
首先不管是煮雞蛋還是炒雞蛋,只要糊了就不能吃了,因為雞蛋含有大量蛋白質,雞蛋在糊的過程中會產生苯並芘(Bap),是導致肺癌的誘因。所以糊了的雞蛋是絕對不能吃的!
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3 # 農村人在城市打拼生活
你好。雞蛋裡面含有豐富的蛋白質,對人體的生長髮育是有很大幫助的。平時適當地吃一些雞蛋是很好的。雞蛋糊了是不建議吃的。因為糊雞蛋的蛋白質已經給殺死,吃了也沒有營養。加上糊的東西吃了會對肝臟有危害的。祝你健康!
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4 # 馬素珍
蛋白質糊了之後是不能吃的,容易致癌
糊的東西分三種:
1、糧食類的比如米麵,小火炒糊是可以吃的,而且民間一直用炒糊的米粉或麵粉治療腹瀉,吸附腸道毒素和細菌。
2、含大量澱粉的,經油炸溫度超過120度的,糊了是最好不要吃的,因為會產生丙烯醯胺(AM),這是一種神經毒素,有傳言其會致癌,但是到底在何種劑量會致癌還沒有定論。能不能吃就看你是不是在意了。
3、含大量脂肪和蛋白質的,比如魚、肉,經高溫烹飪,焦糊產生的油煙中含有苯並芘(Bap),是導致肺癌的誘因。而這些糊的肉類是絕對不能吃的。
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5 # 嶽紅74972003
蛋白質糊了之後是不能吃的,容易致癌
糊的東西分三種:
1、糧食類的比如米麵,小火炒糊是可以吃的,而且民間一直用炒糊的米粉或麵粉治療腹瀉,吸附腸道毒素和細菌。
2、含大量澱粉的,經油炸溫度超過120度的,糊了是最好不要吃的,因為會產生丙烯醯胺(AM),這是一種神經毒素,有傳言其會致癌,但是到底在何種劑量會致癌還沒有定論。能不能吃就看你是不是在意了。
3、含大量脂肪和蛋白質的,比如魚、肉,經高溫烹飪,焦糊產生的油煙中含有苯並芘(Bap),是導致肺癌的誘因。而這些糊的肉類是絕對不能吃的。
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6 # 餘人日記
雞蛋糊了是不能吃的,如果吃了糊的雞蛋是苦的!什麼糊了都是苦的,就像吃沙子是的,還帶著苦。
雞蛋還是不能多吃的,行多老人都認為雞蛋有營養,直叫吃,能多吃就就吃,十個八個的。認為多吃雞蛋比肉有營養。說;吃一個雞蛋就等於吃半斤肉。只要你吃..不管你想怎麼吃,煎、蒸水蒸,還茶葉蛋,十個八個的叫吃。
雞蛋還是不能多吃的,吃多了對人體是沒有好處的,一天一個,就夠了。
還別說糊的雞蛋,只要是雞蛋都不能多吃。多吃有害無益。
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感謝提問有幸回答:
糊了的雞蛋就不要吃了,不僅口味不好了,弄不好還會影響身體健康,以免對自己身體造成不必要的麻煩。