淺罩型 淺罩型的特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機。雖然淺罩型的各式抽油煙機體積小、外形流暢，但集煙罩太淺或無集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重，難以達到迅速抽排走油煙的理想效果，已基本被淘汰。

深罩型 深罩型包括深型或深櫃型，這兩種形式的抽油煙機設定了較深(容積較大)的集煙罩，風機高速放置時，集煙罩上方形成一定的負壓區，用來容納來不及抽排走的油煙，起到了緩衝的作用，從而避免了大量油煙外溢擴散的現象。

櫃罩型 櫃罩型(也稱櫃式)抽油煙機實際是抽油煙機和集煙櫃的組合，櫃罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏(僅留一面做操作口)構成，相當於一個容積更大的集煙櫃，因而能更有效地防止油煙的外溢擴散，能以較小的風量、較高的效率排除油煙，節能省電。缺點是不太美觀

建議您使用排風量大的，高層的話排風量太小的話就會造成倒煙的情況，因為炒菜的時候底層的排出油煙還是熱的所以在公共煙道里都會向頂部運動，導致頂部壓力增大；所以如果您的油煙機排風量過小的話會導致公共煙道里的油煙倒流回來，一般的高層小區裡都裝了防回煙閥但也不排除有偷工減料的，所以一定要看好了再裝！

高樓層煙機使用問題

首先對這個問題來說，高樓層使用是煙機使用最敏感的一個點。目前大部分居民樓的煙機都是連線到同一條煙管，這就意味著在使用高峰期（如午餐，晚餐時段），大部分家庭都在使用煙機，這時候就會出現，油煙“搶著”排的情況。

怎麼理解這個油煙搶著排呢，其實很簡單，拿公路塞車作為比喻。當上下班高峰期，大家都在開車的時候，公路就自然會堵住，但是油煙和公路又有點不同的是，只要你的抽力夠大，你的“汽車”也能瞬間衝出重圍，直奔終點~

因此，決定煙機這一功能的點，就是他的風壓。目前大部分的機器風壓都在400Pa左右，因此，只要你的煙機風壓大於這個數字，你的油煙就能在高峰期突出重圍，防止因為無法排放而導致的油煙倒灌情況出現。

而平板煙機，就是目前上被稱為歐式煙機的T字型煙機。與中式側吸菸機相比，兩者的功能其實是差異不大的。無論是歐式和側吸，都能全方位的吸收油煙，避免造成房間汙染等情況。選擇的時候唯一需要考量的點可能是安裝方面。歐式煙機對安裝要求比較高，需要預留較多的位置安裝，同時櫥櫃的寬度也要夠，不然容易帶來使用的不便。因此在挑選煙機前，最好先確定安裝環境，避免出現售後問題哦~

我個人不建議平板煙機，我建議整合灶！雖然價格高一點，但是從長遠考慮用途比較到位，生活比較方便。

就使用過的經驗來說，煙機有側吸和頂吸，我家用的側吸，剛開始用的1-2年，還蠻好，隨著時間的推移，後面就慢慢沒有注意收拾，開始吸力不好了。我買的美的的，還是和品牌有關係吧，不知道老闆牌的怎麼樣？價格在哪裡。