各個朝代的瓷器都各有特色，以宋代為例：

宋代聞名中外的名窯很多，蕭窯、耀州窯、磁州窯、景德鎮集賢沐古窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產品都有它們自己獨特的風格。

1、耀州窯（陝西銅川）產品精美，胎骨很薄，釉層勻淨；

2、磁州窯（河北彭城）以磁石泥為坯，所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產白瓷黑花的瓷器；

3、景德鎮窯的產品質薄色潤，光致精美，白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一；

4、龍泉窯的產品多為粉青或翠青，釉色美麗光亮；

5、越窯燒製的瓷器胎薄，精巧細緻，光澤美觀；

6、建窯所生產的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆；

7、汝窯為宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青為主色，色清潤；

8、官窯是否存在一直是人們爭議的問題，一般學者認為，官窯就是卞京官窯，窯設於卞京，為宮廷燒製瓷器；

9、哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據各方面資料的分析，哥窯燒造地點最大的可能是與北宋官窯一起生產；

10、鈞窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅最好，蔥綠及墨色的瓷器也不錯；

11、定窯生產的瓷器胎細，質薄而有光，瓷色滋潤，白釉似粉，稱粉定或白定。