最傳統的得分方式有兩種：達陣(Touch Down)和射門(Field Goal)。

進攻方帶球一直攻到對方端線，稱為達陣(Touch Down)，獲得6分。如果未能攻到端線，但是離端線已經很近，則可以選擇射門(Field Goal)。射手將球踢入球門之中，可以獲得3分。

達陣之後，進攻方得到的獎勵是，在離對方端線2碼處再進攻最後一次。絕大多數情況下，攻方會選擇射門以得到1分；特殊情況下，會嘗試再次達陣以得到2分。如果成功，本次進攻的總得分將是7或8分；如果嘗試失敗，就只能得到最初的6分。

還有一種特殊的得分方式是安全(Safety)。防守方將進攻方攔截在進攻方的端線內，則防守方得到2分。

一場橄欖球比賽的得分一般在0-60分之間，而以10-30較為常見。

比賽規則

比賽時，進攻方上場11名進攻隊員；而防守方上場11名防守隊員。進攻方必須在4次進攻後前進10碼以上。每完成10碼，則重新開始一輪4次進攻。如果在4次進攻後，進攻方不能有效的前進10碼以上，攻防轉換。原防守方從原進攻方4次進攻後死球所在的位置開始反攻。當然，原防守方換上11名進攻隊員，而原進攻方換上11名防守隊員。

比賽分為兩個半場共4節，每節15分鐘。與NBA不同的是，每半場的兩節之間除了交換場地，球的狀態保持不變。所以，只有上下半場的最後階段才有必要控制時間。

重要戰術：

球隊編成

每隻NFL球隊均有40多名球員，分擔場上10多個完全不同的位置。他們大體上被分配在3個隊伍中：進攻隊，防守隊和特工隊。當一方進攻時，該隊只有進攻隊在場上；其對手則只有防守隊。進攻隊的成員包括組織進攻的四分衛，衝鋒進攻的跑衛，接四分衛傳球進攻的外接手和保護四分衛的陣衛等。防守隊中則有壓迫攻方四分衛的陣衛，阻擋衝鋒進攻的線衛，防守傳球進攻的角衛和最後補防的安全衛等。而特工隊由負責射門的射手，發球手，回球跑手等組成。兩點補充是，絕大部分球員都只能司職場上的一個位置；各位置的職責可以根據戰術需要有所改變。

與次相對應的是，每隻球隊都有一隻龐大的教練隊伍。主教練之下有防守主教練，進攻主教練和特攻隊主教練。這三人又各有一個龐大的助理教練群，比如，四分衛教練，跑衛教練，射手教練等。

時間控制

一隻橄欖球隊要取得成功，一定要善於控制時間。

橄欖球比賽有它特殊的記時方法。簡單的說，球員持球倒在場內，不停表；持球跑出界外或者傳球失敗，停表。所以，持球者可以透過選擇留在場內或者跑出場外來控制時間。

賽事有美國國家橄欖球大聯盟、世界盃和 7人制等等