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1 # 人之初寶寶育兒
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2 # 曉丹145217536
安陸春節一般從農曆臘月二十四開始至正月十五結束。
臘月二十四:過小年。家家戶戶要敬司命菩薩和灶神。首先在堂屋神壇上燒香敬司命菩薩,求神保護一家人在新的一年裡平平安安;其次是敬灶神,要在土灶前燒香,求灶王爺保護來年煙火順遂,鍋裡不少吃的,即飯食無憂,敬灶神時還要供奉麻糖,傳說是用糖粘住灶神的嘴,保護一家人在新年裡不說不吉利的話,從而不留下不愉快的陰影。晚上還要燒香敬神,並放鞭炮,以表示家裡過小年了,這是慶祝春節的序幕。
臘月二十五:打豆腐。為了慎重過好春節,每個家庭除了在冬月尾臘月頭籌辦臘肉臘魚臘雞等臘貨(俗話說:有錢不辦臘月貨,意思是有錢人先辦臘貨便宜些,到了臘月或臘月二十以後物價因買的人多而上漲,所以越是窮人越是花高價買年貨,因而也買得越少)外,每家每戶還要到豆腐鋪打一個(30斤黃豆為一個盒)盒豆腐,壓點千張,取點豆棍和豆筋(做豆餃用),打豆腐時,大人孩子都等著豆腐點漿後喝一碗豆腐佬享受享受。豆腐打回後,第一件事就是取一塊豆腐放在神壇上敬菩薩;然後家庭主婦就忙活著做元子、包豆餃(有的地方稱卷餃),炸元子、炸豆餃。這是春節前的必要準備。
臘月二十六:過亡年。主人家裡如果在當年喪失了一位親人,那麼,就要提前在這一天吃年飯。如果死者是家中的老人,他(她)的姑娘要送一個靈屋(用紙和竹片貼上成的小屋子),將死者的亡靈安放在這靈屋中央。吃年飯前,要在靈前跟亡者燒香磕頭,再在堂屋正中下方跟菩薩祖先燒香磕頭,然後按一般的習俗全家人(包括姑娘女婿)一起吃年飯。
臘月二十八:過婚年。主人家裡如果當年嫁了姑娘,姑娘女婿就要在這一天到姑娘孃家提前吃年飯。
臘月三十:過大年。所有人參與的喜慶日子。家家戶戶在這一天都要籌備宴席,吃年飯。根據各地習俗或個人安排,年飯有的早上吃,有的中午或傍晚吃。有的本家弟兄或臨近親屬多,相互參與吃年飯,也可從二十八開始到三十輪流到各家吃年飯。吃年飯有很多講究:
首先是敬菩薩,神壇正中菩薩下面要擺上香爐(點燃三支香)和蠟燭(兩隻點燃),要放上一隻沒經過烹飪的整雞,頭部向裡,腳朝外(或豬首,擺法同雞子),有的還要擺放一碗煮熟並染紅的雞蛋(稱“元寶”)和一碗用雙碗扣過的白米飯,飯上面加上一塊炸豆腐(稱“齋飯”),還要上半碗茶(稱靜茶),完事後當家男人要面對菩薩三叩首。
接著是祭祖先,在堂屋正中擺上一個方桌和八或十個凳子(各地凳子數量不一,有的是六隻凳子,桌子正下方不擺;八隻凳子每方兩隻,十隻凳子兩側各三隻)桌上擺上相應數量的筷子、湯匙和酒杯,每隻酒杯象徵性的斟點酒,桌子中央擺上四碗菜:做熟的炸豆腐、炸豆腐元子、豬肉、全魚。按照凳子的數量擺上筷子、酒杯和飯碗(每隻碗象徵性的盛點新鮮熱飯)擺完後將筷子全部架在飯碗與菜碗之間,主人說“請歷代高尊祖和已故的長輩回家過年”,接著在桌子下方凳子後面擺上蒲壇,燒紙錢,全家人按照長幼和男女順序作揖、叩四個頭。此時堂屋的門要開個小縫,意思是讓祖先回家過年。再接下去是放鞭炮,過年的鞭炮要長,質量要好,因為鞭炮如果不連貫或放斷了很不吉利。鞭炮放完後就請祖先下席,將筷子從碗上取下,再在桌子四個角按由上到下的順序象徵性的倒點茶(倒在地上),意思是祖先吃了飯要喝茶。敬祖先的整個過程都不能讓身體挨著凳子。祖先敬完了就可以收場了。
再接著是吃年飯。跟平時吃飯不同的一是要按長幼順序坐位;二是桌上要擺上全家人最喜歡吃的最好的菜;三是不能有湯菜(敬祖先也一樣,不擺湯匙),四是必須有個全魚(鯉魚,叫紅魚),並且這條魚的頭和尾都得留著,等到過了初三送了年或過了月半才吃完(叫年年有餘(魚);五是年飯一定要多煮點,不能吃完了;六是整個吃年飯的過程都要禁嘴(意思是不能說不吉利的話,三十、初一、初三、十五都要禁嘴)。七是喝酒、吃飯,要相互說些祝願的話。
再接著是張燈結綵貼對聯。對聯貼上後家裡的所有垃圾都不能到在門外,必須等初三送年後才能倒垃圾。
再接著是圓缸。過去農村用水缸裝食用水,要在池塘裡挑水回家把缸裝滿,意味著來年日子過得圓滿(初三和十五也要圓缸,有的還在圓缸挑第一擔水時在池塘邊放鞭炮,誰最先挑水就吉利些,叫搶頭水)。
晚上要守歲。就是全家人都不提前睡覺,在守歲過程中全家每個人都要洗澡,換上新衣服,把所有房間都點上等(要通夜不熄),在堂屋娛樂,香火要一爐接一爐不停地接著燒,直到十二點鐘出行後才能睡覺。
零點出行。出行前要洗手。出行的儀式有:一、上香火,拜菩薩;二、準備一個茶盤,上面放上供品兩份(豬首和齋飯),一個出行用的“山”字型泥模(有的用半塊蘿蔔代替),中間插上三柱香,兩邊各插一支蠟,都要點燃;三、出門,一般全家人都要參加出行,一個人端茶盤,一個人拿鞭炮、土紙,一個人開門,在出發和開門前都要放一響鞭炮;四、出行:走出大門約三至10米,面向東南方,將茶盤放下,燃燒紙錢,按長幼順序向東南方磕頭(拜天神),放鞭炮(鞭炮要長,質量要好)。鞭炮放完就回家。
拜爺爺奶奶和父母。回家後幼輩和長輩拜年、磕頭,孩子們可以得到長輩給的壓歲錢,有的把壓歲錢供在神壇上,預示著來年有錢。。
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安陸人除了跟中華大家族一樣的民俗外,還有三個獨具的習俗。
一是:在吃年夜飯之前要祭祖,祭祖的方式是做好一桌的飯菜敬祖先,安陸人俗稱“叫老人家”,擺好桌椅,男主人很恭敬、很神聖的請列祖列宗喝酒、吃菜、吃飯、喝茶。完畢在桌子跟前燒紙、磕頭、放鞭炮。前傳後教,不忘祖先。
二是:接下來就是吃年夜飯,一家人圍坐在一起,在天倫之樂的氣氛中,盡享豐盛的佳餚。年夜飯的菜品,一定要有雞有魚,諧音有雞(積)有魚(餘)。有一種菜,是隻有當家的主人吃的,那就是豬口條(豬舌頭),但是叫法有講究,不叫口條,也不叫舌頭,按諧音的反義叫“賺頭”。你看看,有積有餘有賺頭。這個習俗在安陸傳承已久,足以看出安陸人從每一件小事對生活的美好願望。
三是:到半夜零點的時候,有一種儀式叫“出行”。到零點時,把門開啟,用火鉗夾著一塊燒得紅彤彤的炭火,往門外使勁一扔,頓時火花四濺,紅紅火火,同時說“開門大發”,呵呵!又是一個對未來生活的祝願。緊接著提著燈籠去檢視牛欄裡的耕牛,如果耕牛此時是躺著的,說明來年的農活重,是個豐收年;如果耕牛是站著的,說明來年的農業年成不怎麼好,意思是耕牛不累,所以站著。不過,這個時候,耕牛一般都是躺著的,人們用這種方式,用心理暗示法,期待來年的好收成。