辣椒育苗技術及苗距多少如下：

一、品種選擇

l、辣椒栽培選擇優良品種的原則

要選擇市場適銷和加工企業需求的品種：選擇適宜本地種植的品種；選擇抗病、適應性強、果實商品性好、耐貯運、優質、高產的品種。

2、種子檢疫

引進的品種必須透過植物檢疫，防止檢疫性病蟲草害傳入，引進後要經過試種，選出適合當地種植的良種。

二、種子處理

對辣椒種子處理主要是進行消毒和催芽，以達到殺死病菌和提高種子發芽率的目的。

1、曬種

播種前，在太Sunny下曬種1～2天，可殺死種子表面病菌和提高種子發芽率。

2、溫湯浸種

把種子放入種子量5～6倍的55度熱水中，不斷攪拌，隨時補充溫不，保持恆溫15分鐘，然後，讓水溫降到30度，再浸種12～24小時。

3、藥劑處理

按防治病害的物件，選擇對口農藥，防治病毒病可選用10％磷酸三鈉液浸種20分鐘：防治炭疽病、疫病，可選用1％硫酸銅溶液浸種5分鐘：進行藥液浸種處理後，洗淨種子至無藥味，再浸種12—24小時進行催芽。用50％多菌靈可溼性粉劑按種子量的0.4％拌種可防治多種病害。

三、播種

有條件的應推廣應用營養土塊、塑膠營養缽及穴盤育苗的方法，確保苗齊、全、壯。目前我州辣椒育苗一般採用塑膠小拱棚冷床育苗方式，3月播種。

1、苗床準備

選擇背風向陽，前茬未種植過同科蔬菜的地塊作苗床。苗床採用高埂低廂育苗，1米開廂(廂面寬60公分，走道寬40公分)，深為5寸，長度以地塊和種子量而定。每畝大田辣椒栽培需準備播種床面積6平方米。

2、營養土配製

用細土、農家肥、石灰、磷肥、複合肥按100：5：1：0.5：0.5比例配製拌勻。

3、對苗床、營養土殺蟲消毒

用辛硫磷1斤兌水1500斤和代森鋅1斤兌水600斤消毒，用膜蓋5～7天后播種；或每平方米床土用40％福爾馬林50毫升(1兩)加水4～8斤噴灑，用薄膜覆蓋2～3天后晾曬7～8天，再進行育苗；也可每平方米用25％甲霜靈可溼性粉劑8克與土拌勻後撒在苗床上。

4、播種

為了撒播均勻，在種子中摻些細沙或細土，進行撒播，每平方米苗床播辣椒種約6～8克，覆蓋細土1公分左右，隨即覆蓋地膜或稻草，搭建塑膠小拱棚覆蓋，夜間溫度太低可在小拱棚上加蓋草簾。苗床內溫度白天控制在25—30度，夜間20度。

四、苗期管理

一般播種後5～6天即可出苗，此時要加強對幼苗的管理，以獲得壯苗。壯苗要求一般為：生長勢強、根粗壯、鬚根多、根莖處粗0.5公分、株高10～15公分、葉10～12片，莖粗短、節間緊密；葉大而厚，葉色濃綠；無病蟲害和機械損傷。

1、分苗

在苗出土後要及時揭去地膜或稻草，讓苗見光、防止徒長。如果種苗太密，可以考慮在辣椒幼苗長到2葉一心時進行分苗。在分苗前2～3天要增強通風時間降溫煉苗。

選擇晴天，帶土起苗，移栽於營養缽或苗床中，苗間距離10公分，隨即澆定根水，搭建塑膠小拱棚覆蓋。在分苗後要悶棚5—～6天，提高溫度，促進早緩苗。

在緩苗後， 白天要增強通風，降低茁床內溫度與溼度，防止高溫傷苗，在下雨天，要進行小拱棚薄膜覆蓋，防止雨淋與凍害。

2、控制溫溼度

幼苗出土後苗溫度保持在20度左右。定植前—周左右要逐漸降溫煉苗，並在定植前2～3天，晚上可不進行塑膠小拱棚覆蓋。

3、肥水管理

要注意不宜勤澆水，防止苗床內土壤水分過多，引發病害，當苗床表土見白時，才可澆水。當秧苗缺肥時，可結合澆水，追施複合肥料或腐熟的稀人糞尿或噴施葉面肥等。

擴充套件資料

辣椒苗苗床在播種時要澆透水，一般能維持到分苗，但要對苗床覆2-3次溼細土，以防止苗床板結和苗出土時苗床出現的裂縫。

覆土要選在晴天溫度較高的中午進行，每次覆土厚度以0.5釐米為好。但如床土過幹，也可用噴壺適當澆水，但不應過大，因為溼度過大，易發生猝倒病等。

若苗床溼度過大，可撒於細土或乾草木灰，同時加強通風。辣椒分苗後應立即澆水，在幼苗長出新根之前(7-10天)不宜再澆水，以後根據土壤乾溼情況適時澆水。

在辣椒育苗時，苗床土施足了底肥，育苗階段一般不追肥，如果底肥不足，幼苗生長弱，可以結合澆水進行追肥。

選擇晴好的天氣，在中午進行澆水或澆糞水，或噴施葉面肥。每一次澆水肥的量要少，分2-3次澆施，以滿足幼苗生長需要為準。

苗床寬一般1.5-1.7米為宜。

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。

辣椒忌連作，也不能與茄子、番茄、馬鈴薯、菸草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閒凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。

定植前再整地，表土仍保持較大土它，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。

畦寬一般是1.3-1.7米（連溝），栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米，在畦上橫向栽植的。作畦的同時，每畝施腐熟廄肥50-80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。

擴充套件資料：

藥理作用：

辣椒鹼在大鼠右側前肢橈神經、尺神經、正中神經處進行處理，可阻斷針刺效應。脊髓后角的P物質含量，處理側比非處理側減少約55%。另外，辣椒鹼950mg/kg連續給予，在15d時，其未處理側P物質也減少，針刺鎮痛作用消失。辣椒鹼能劑量依賴性地（1-100nmol/L）引起人紅細胞溶血。

含5%辣椒或15mg%辣椒鹼與無膽鹼食物一起喂飼大鼠，可使肝臟中性脂質的增加較對照組少。在體外鼠傷寒沙門菌試驗中，從辣椒中得到的含油樹脂類物質有較弱但明確的致突變活性。

辣椒的價值：

1、對消化系統的作用

辣椒酊或辣椒鹼，內服可作健胃劑，有促進食慾、改善消化的作用。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。

用各種辣椒製成的調味品，人口服後，可增加唾液分泌及澱粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。

2、抗菌及殺蟲作用

辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉並無抗菌作用，僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10%-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。

3、發赤作用

外用作為塗擦劑對面板有發蘇作用，使面板區域性血管起反射性擴張，促進區域性血液迴圈的旺盛。酊劑可用於凍瘡；但也有人認為，辣椒僅強烈刺激感覺神經末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發泡，故不能視為發赤劑。

4、對迴圈系統的作用

辛辣物質（生薑、胡椒，特別是辣椒）可刺激人舌的味覺感受器．反射性地引起血壓上升（特別是舒張壓），對脈搏無明顯影響。

辣椒鹼或辣椒製劑對麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，此乃刺激肺及冠脈區的化學感受器或伸張感受器所引起。對離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對大鼠後肢血管也有收縮作用。

5、其他作用

育辣子苗苗距多少釐米為好？

對育辣椒苗和苗距多少釐米為好？我根據農村的育苗方法作個介紹。

1:對育辣苗:先把土壤整好，土粒要細、要平、要溼潤，加上㡳肥，底肥一般使用人便糞水撤在土上，將把透過催芽的種子均勻撒佈在土上，然後蓋點溼潤的草木灰，再蓋上稻草，這就便於澆水又保溫。過幾天后，種子就破心發芽長出土來，這時選擇適合的天氣將覆蓋稻草拿掉，讓辣椒苗出土成長，保持土壤的乾溼度。

2移栽:在辣椒苗有10釐米高時就可以移栽了，移栽辣椒株距一般保持20釐米左右當適宜。當然這是我們在農村的種植方法，是很簡單的，科技種植就有科學根據，我只介紹我們的種植就是這樣的。