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  • 1 # 殘陽幻夢

    八爪魚的清洗方法:1、水裡加入適量醋和鹼面,再放進八爪魚,用手不停搓洗,至八爪魚表面的粘液被清洗乾淨2、再找出八爪魚的牙齒,摳掉。

    3、然後掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。

    4、清除出來的章魚的內臟,統統扔掉。

    5、後再去八爪魚的皮,從頭部順著往下撕即可。最後把八爪魚再衝洗一下,洗過的水清澈就代表清理乾淨了。

    小貼士:

    1、在挖眼珠時要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易濺出弄髒衣服,在水中操作可以避免這個問題。

    2、有些人還喜歡把八爪魚的外皮撕掉,其實也很簡單,把八爪魚放入開水中燙一下,然後再撕掉外皮就容易多了。

    八爪魚是章魚的俗稱,是常見的海鮮產品。八爪魚不僅味道鮮,還有食療作用哦,吃八爪魚能抗疲勞抗衰老,還能補血,催乳。八爪魚怎麼處理?五個步驟有效快速清洗八爪魚。

    3、對於比較小的八爪魚,如果你不介意連內臟和眼睛一起吃,最簡單的清洗方法就是用細鹽反覆揉搓,再反覆用清水沖洗乾淨,洗至表面無粘液就可以了。

    4、八爪魚表面有很多粘液,一定要徹底清洗乾淨,並把內臟完全掏洗乾淨。

    5、八爪魚的皮腥味重,所以如果是用來炒的就一定要撕掉那層黑皮。

    6、章魚炒前先焯水,炒的時候才不會出水,而且炒後的口感爽脆好吃。另外章魚不耐火,而且炒時不可用大火

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