看這裡看這裡，自帶詳細製作影片來回答

雞翅的做法非常的多，這裡推薦一款，腐乳雞翅

實際製作和紅燒雞翅類似，只是要新增豆腐乳

豆腐乳和肉類的混合，會產生一種讓人無法抗拒的香味

對於愛吃雞翅的朋友，強烈推薦這道菜

具體做法可以看我們的詳細製作影片，非常簡單好學哦

鹽煎雞翅

食材

——

雞翅 400g／黑胡椒粉 1g

洋蔥粉 2g／蒜粉 9g

五香粉／鹽

步驟

——

❶

在雞翅中加入黑胡椒粉、洋蔥粉、蒜粉和五香粉，醃製30分鐘。

❷

將醃製好的雞翅放入無油的不粘鍋中，用中小火煎制。

❸

待雞翅雙面煎至表皮焦黃髮脆，雞翅明顯收縮變小後再加少許鹽，撒上黑胡椒粉即可出鍋。

TIPS

——

● 煎雞翅時，不用等鍋熱再放雞翅，直接涼鍋放雞翅即可

● 煎制時可蓋上鍋蓋，能夠加快煎制速度

● 如果沒有洋蔥粉、蒜粉、五香粉這些調料，只單獨加鹽也很美味

雞翅應該沒有誰不喜歡了，週末聚餐、外出燒烤居家必備的搶手菜了，吃法更是多種多樣：香煎、滷煮、燒烤、蜜汁，每種吃法都有一大批擁躉，但我最喜歡烤雞翅，烤雞翅需要用到烤箱，不需要很多油，相比煎炸稍微健康一點；相比滷煮，不需要太多香料，時間也比較好把控；相比蜜汁，不需要提前醃製一整晚。

如果你也想試著自己學做烤雞翅，那我就來亮亮我多年壓箱底兒的絕活了：少油版烤雞翅。這種做法比較少油，主要利用雞翅本身的油脂進行烤制，特別適合減肥中的你和吃不了重油重鹽的老人小孩，下面就簡單介紹下做法了：

準備材料：雞翅若干（雞中翅或者雞翅根都可以）、泡打粉（大概2茶匙）、鹽少許、黑胡椒碎、少量油（主要是抹在烤架上防止粘連）。

1、首先雞翅解凍、洗淨，用廚房紙吸乾多餘水分；

2、將雞翅、碎胡椒粒、鹽、泡打粉混合均勻，泡打粉主要是為了讓雞翅在沒有其他醬料搭配的情況下顏色更加好看，外殼更加酥脆；

3、準備好烤架，刷上一層油，放上醃製好的雞翅；

4、烤箱預熱至230度，放入烤架進行烤制，8分鐘左右將雞翅逐個翻個身，確保雞翅受熱均勻，繼續烤制6-8分鐘；

5、待兩面都烤制金黃後就可以出爐了，沒有其他其他任何有顏色的醬料，烤製出來依舊是金黃金黃的，嗯，加上蘸醬，上桌開吃了。