準備好西紅柿和雞蛋，將西紅柿切成小丁，雞蛋打碎，把西紅柿炒熟後倒入雞蛋翻炒，加入蔥花，一盆香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了

1.三個西紅柿洗淨，熱水燙一下，去皮。切塊，放入盤中備用。

2.碗中打入三個雞蛋，攪散，一丁點鹽。

3.準備調料，切蔥末、蒜末。

4.起鍋，少量花生油，將雞蛋放入，炒至塊狀，盛出備用。

5.鍋中再加入少量花生油，加入蔥蒜爆香，放西紅柿炒至菜軟出汁，加入炒好的雞蛋，加入一勺食鹽翻炒均勻，出鍋裝盤。

做為熱愛美食的我是這麼做的：1、準備西紅柿3個，雞蛋2個，䓤花少量，蒜少量。2、雞蛋打散放少量鹽，大火熱鍋放油，油溫70度左右倒入蛋液，雞蛋炒散至金黃後快速出鍋裝盤放一邊，保持嫰滑。3、大火原鍋底油放入蒜和切好的西紅柿炒到變軟出汁，加一點點水稍後放入雞蛋，一分鐘後放鹽、雞精或白糖調味。4、最後撒上蔥花，起鍋裝盤即可，非常美味的西紅柿炒雞蛋就好了。歡迎大家一起交流

西紅柿洗淨，切成塊，雞蛋打散

油鍋燒熱，下雞蛋翻炒至熟，剩出備用

再下少許油，下西紅柿翻炒至掉皮，下炒好的雞蛋，鍋邊淋一點點的水，加少許鹽和糖

翻炒，撒點蔥花，大火收汁，出鍋，就可以了

以我個人的做法是先煎好雞蛋，盛起。將西紅柿下鍋炒，加一點水，待西紅柿爛了，再放煎好的雞蛋，翻炒幾下，盛起，結束。

西紅柿炒雞蛋，先抄雞蛋熱鍋涼油炒喜歡吃甜的可以往雞蛋裡放糖，不喜歡的放鹽，炒好的雞蛋成好備用，鍋中放油在炒西紅柿炒到出湯水為好，最後放雞蛋煸炒兩下出鍋

哈嘍，大家好，西紅柿炒雞蛋是一道眾所周知的家常菜，但許多人往往做出來會出現一個問題，那就是雞蛋容易糊，對於這個問題，小主有一個小經驗！可以在打雞蛋的時候加一點點水，這樣炒出來的雞蛋會很嫩，而且量也會很多！

好啦，下面教大家一套個人方法

準備:雞蛋，鹽，蔥花，十三香，西紅柿，雞精，味極鮮

雞蛋在碗中打散加入微量純淨水，放入蔥花攪拌均勻，一定不要先放鹽。鍋燒薄油，放一點十三香，油溫五成下雞蛋液，這時候會出現很漂亮的蛋花，翻炒至塊狀，下西紅柿，翻炒一分半，淋一點味極鮮，下一點鹽與雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤！

個人做法，有興趣的小夥伴可以嘗試一下，味道真的很棒。這是小主做的，有沒有饞到你們呢？

首先把雞蛋炒出來鍋裡在溜底油放蔥姜放點番茄醬放點白糖炒出香味放西紅柿翻炒幾下再把雞蛋放鍋裡一起翻炒在放調料翻炒幾下即可出鍋

主料：西紅柿2個、雞蛋2枚

方法/步驟：

1、準備兩個西紅柿，選擇紅透的，熟透的，洗乾淨，再準備兩個雞蛋

2、把準備好的兩個西紅柿切成丁，（倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水裡翻滾一會；這樣可以輕鬆去掉番茄的外皮，去皮吃的時候很方便，不去皮不但外觀好看，而且會更加有營養）

3、把雞蛋打到碗裡，加適量的鹽打散（可以少量加水，加水後的雞蛋會發白，更加吃油）

4、熱鍋冷油，把油燒熱後，油溫儘量的高，改小火，然後把雞蛋倒進油鍋。

5、攪動鍋裡的蛋液，儘量炒到金黃，（儘量不要太碎，炒到金黃色口感會更好，但是營養確有點流失）

6、熱鍋冷油，把切好的西紅柿細丁倒進油鍋，為防止濺油先小火炒，有汁流出時改為大火翻炒

7、當炒到西紅柿的塊狀變軟了的時候，加鹽，加醋，也可以少放點白糖

8、把炒好雞蛋倒進鍋裡面，來回翻炒幾下，讓雞蛋能夠充分的吸收西紅柿的汁液

9、雞蛋吸收西紅柿汁液飽和時，加少量的蔥花，然後就可以出鍋了

西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

請觀看我的這個解答影片根據我的操作就可以做出可口的西紅柿炒雞蛋但問題來了你喜歡的西紅柿炒蛋加糖還是不加糖呢？？