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  • 1 # 漢室宗親丿

    蒸5分鐘就熟了。

    擴充套件資訊:

    每100克牡蠣中的牡蠣,鋅含量高達9.39mg,男人每天可以食用1只以滿足人體對鋅的需求。牡蠣中所含的豐富牛黃酸具有明顯的保肝,利膽作用,也是預防和治療妊娠肝內膽汁淤積的良藥。牡蠣中所含的豐富微量元素和糖原有益於促進胎兒的生長髮育,糾正孕婦的貧血和恢復孕婦的體力。牡蠣是補充鈣的最佳食物。它富含磷。由於鈣在被人體吸收時需要磷的幫助,因此有利於鈣的吸收。牡蠣還含有維生素B12,這是普通食品所缺乏的。維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血必不可少的物質,因此牡蠣具有活躍的造血功能。

    食用牡蠣的注意事項:

    1.選擇有牡蠣殼的新鮮牡蠣,然後在家裡撬開,並儘快食用。如果是事先帶殼的牡蠣肉,或在烤架上吃牡蠣,則必須仔細看一下是否聞起來新鮮。

    2.牡蠣是濾食性貝類,容易在體內積聚病原微生物,尤其是諾如病毒和副溶血性弧菌。每年因食用牡蠣而引起的許多食物中毒事件。因此,美味的食物更有價值,保健價格更高。如果您不確定牡蠣的質量,則應避免食用生牡蠣,並且需要將其加熱到位。

    3.受海洋環境汙染的影響,許多海產品面臨重金屬等汙染物過多的問題。如果牡蠣在受汙染的水中生長,則體內可能含有更多的重金屬,因此不應每天食用。

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