梭子魚是一種體型狹而長的魚類，它的頭非常大，廣泛分佈在熱帶地區的珊瑚礁附近。它遊動的速度非常快，鱗片又細又小閃閃發亮。它主要靠食用海底的小魚生存，它的肉可供食用且味道鮮美，是人們最喜歡吃的魚類之一，營養價值極高，在全球各地超市都可以購買到它。

梭子魚是健腦的優選食物之一，魚肉中的營養非常易吸收，在學習期間常吃梭子魚可以緩解精神上的壓力。而且大家不用擔心梭子魚可以燉著吃、煎著吃均可，口感香酥。那麼梭子魚的做法又是什麼呢?下文將為您詳細講解!

燒梭子魚的製作材料：

梭子魚、薑片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽

燒梭子魚的做法步驟

1、準備原料

2、熱鍋溫油、薑片、八瓣、花椒

3、梭子魚切段入鍋

4、每面2分鐘，翻個身

5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水

6、加蓋中火燒25分鐘

7、出鍋裝盤，吃吧~~

香烤孜然梭子魚做法

1.將梭子魚洗淨漓幹。用鹽將魚的身體碼少許鹽放置片刻。粘上家樂牌的香辣粉。烤箱預熱3分鐘後，將魚放入烤箱，烤8分鐘。

2.中途時刷點油，保持魚的溼潤。烤好後，再撒上孜然即可。

原料：梭魚，雞蛋，麵包糠

配料：鹽，料酒，澱粉，黑胡椒粉，香菜

做法

1：梭魚颳去魚鱗,剖腹取出內臟，洗淨瀝乾水分放入盤內

2：撒入適量鹽，倒些許料酒，翻勻後醃製15分鐘

3：雞蛋磕入碗中劃散，加澱粉攪勻後再倒少許黑胡椒粉

4：用廚房紙將醃好的魚試幹水分，麵包糠倒入盤中備用

5：將魚放入蛋液中，再在盛有面包糠的盤中滾一圈

6：鍋內熱油至八成熱將魚放入，小火炸至兩面金黃色即可

以上三種製作梭子魚的方法都非常簡單，大家可以根據以上的步驟就可以輕鬆的做出一道美味的梭子魚了。而且吃梭子魚非常適合寶媽們催奶，它可以大大提高大家的腦力，是一種不可多得的美味佳餚，大家在家有時間可以試一下。