“糖油粑粑”在湖南可是非常受到大家喜愛的，可以說是民間一種百吃不厭的小吃。在長沙這裡，不管人們什麼身份地位，也不管是男是女，都對這糖油粑粑有著特殊的感情，很多長沙人覺得，在早上吃上那麼幾個糖油粑粑，這一天的精神都會特別的好，而且體力還會十分充沛，在下午再吃上幾個糖油粑粑當下午茶的話，那麼精神還會更加的旺盛，這糖油粑粑的滋味以及它這極大的作用，在長沙人的眼裡面，是很奇妙無窮的。

我個人推薦油炸的，糖皮酥脆，內心軟糯。有些地方的糖油粑粑是煮的，也還可以，但是我不喜歡吃。

這種是炸的

這種是煮的

來長沙的話，火宮殿或者有些飯店提供的糖油粑粑是煮的。街邊小吃都是炸的，南門口有很多，味道都不錯。

這裡推薦一家不錯的:

劉記糖油粑粑

地址:長沙開福區蔡鍔北路新荷花菜市場旁

想自己嘗試在家裡做的也給一個做法分享:

食材:水磨糯米粉200克

紅糖適量、蜂蜜2小勺、花生油適量1、2糯米粉加入

適量清水、揉成光滑麵糰，醒10分鐘後，搓成長條，切成小劑子，用手搓成圓形狀、然後壓扁。

開小火鍋中加油燒熱加紅糖和蜂蜜、熬化後、將壓好的小劑子逐個放入，炸至表面金黃即可食用