痛風除了平常的正規治療以外，飲食的控制也是至關重要的。飲食上面像動物內臟、海鮮、燒烤、火鍋、肉湯、牛肉、紫菜、菠菜、香菇、啤酒等高嘌呤食物是需要忌口的，油炸油膩食物最好也忌口，雖然這些食物的嘌呤含量不高，但是本身對身體就有一定的危害，所以不建議吃此類食物。日常生活中飲食要清淡、低鹽、低脂、地嘌呤飲食如白菜、西葫蘆、黃瓜等常見蔬菜是可以吃的，多喝水，多排尿有利於尿酸的排出，病情的恢復。

從飲食上來說，進食高嘌呤食物過多的人易患痛風，貪食肉類的人比長期吃素的人易患痛風。另外，長期大量飲酒的人也易患痛風。

平時在飲食方面要注意限制嘌呤攝入，要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。

多吃鹼性食品蔬菜、水果（青梅、檸檬）等，可以降低血和尿液的酸度。

荸薺是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。

草莓中的花青素酸有降低尿酸的作用。

梨不僅是多汁水果，而且基本不含嘌呤，同時又屬鹼性食物，對人體內的酸鹼平衡十分有益。平時多吃梨等鹼性食品，酸性體質可以得到有效調節。

蘋果是鹼性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，這些都有利於人體內尿酸的排洩。

葡萄是一種鹼性水果，含嘌呤極少，或基本不含嘌呤，又含有較多的果汁，這些都有利於痛風之人血尿酸的排洩。

大白菜是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，其中含較多的維生素C和鉀鹽。

冬瓜本身也是低嘌呤食物，而且水分多，維生素C的含量也特別豐富，這對痛風尿酸偏高者，有促進尿酸排洩的作用，故痛風患者宜常食之。

西藍花是高鉀食物，鉀可減少尿酸沉澱，有助於將尿酸排出體外。

番茄是鹼性食物，痛風患者多吃鹼性食物可減少尿酸沉澱，有助於將尿酸排出體外。痛風發作時生吃3～5個，可以減輕疼痛與水腫。

雞蛋幾乎不含嘌呤，痛風患者可以透過吃雞蛋、喝牛奶滿足對蛋白質的需要。

您問，痛風患者可以吃什麼，想必您心裡也是認為痛風的人有很多不能吃的，所以就在想能吃點什麼呢？

其實，大可不必，我建議您只需要記住什麼不能吃了就行了。

因為痛風發作和尿酸高有直接關係，而尿酸是嘌呤代謝的終產物。

那嘌呤是從哪裡來的呢？

注意了，食物的攝入只佔嘌呤產生的20%，所以就算你什麼嘌呤的食物也不吃，也只減少了20%。不過因為既然是痛風了，飲食肯定是需要注意，已經明確嘌呤很高，會誘發痛風的食物就不要吃了。

這些不能吃的食物有:紅肉，魚，蝦，貝類，酒等。

其他的食物，比如豆製品，還有一些蔬菜，還有其他的一些食物，您可能會比較糾結，因為這個專家說能吃，那個專家說不能吃。其實可以隨意些，因為上面也說了，就算你什麼嘌呤的食物也不吃，也只減少了20%。

所以您只需要把那些各個專家達成一致的【 紅肉、魚、蝦、貝、酒】不要吃，就夠了。

1、體重控制好，必要時減肥；

2、多喝水；

3、藉助藥物（比較常用的抑制尿酸形成的藥物有 別嘌呤醇 和 非布司他），（促進尿酸排洩的是苯溴馬隆），吃藥的時候一定要諮詢醫生。

所以，只要您記得不要吃這五大類【紅肉、魚、蝦、貝、酒】就足夠了。

痛風的發病與性別、飲食習慣、遺傳等均有關係,高嘌呤飲食其中的一個重要影響因素。那痛風患者日常該怎麼飲食呢？

【1】飲食原則

痛風患者在飲食上要注意低熱量飲食、低嘌呤飲食、低蛋白質飲食、低鹽低脂飲食，降低痛風發作的風險。

【2】適宜的食物

蛋白質應該以植物蛋白為主，動物蛋白可以選用生牛奶、雞蛋，因為它們既富含必需氨基酸的優質蛋白，嘌呤含量又較少。

【3】注意事項

痛風患者要特別注意忌飲酒，特別是啤酒，其本身就含有大量嘌呤，會使血尿酸濃度增高。日常要多飲水，這樣有利於尿酸排出，預防尿酸腎結石。

飲食上也要選擇合理的烹調方法，這樣可以減少食物中嘌呤的含量。嘌呤易溶於湯中，可以將肉類食物煮後棄湯再行烹調，採用蒸、煮、燉、燴、熬等方法可顯著減少呼叫油量。

痛風患者的飲食，應該以清淡為主，要說痛風患者可以吃什麼，我們就先說說痛風患者不能吃什麼。

痛風患者的病情，跟體內的嘌呤含量有關，高嘌呤的飲食是痛風患者不能吃的，吃下去很容易導致通風的復發，或者是加重痛風。同樣，酒類也是不建議痛風患者喝的。

那麼哪些食物屬於高嘌呤的食物呢？首先最常見的，各種肥肉，肉湯，動物的肝臟，以及貝殼類的海鮮，蝦蟹類以及各種燒烤等等，都是屬於高嘌呤飲食，如果你最愛晚上大排檔吃燒烤喝啤酒，那也得為了痛風而忍痛割愛了。

不吃這些的話，痛風患者能吃什麼呢？新鮮的蔬菜水果，還有比較清淡的低嘌呤飲食，比如粗糧類，粥類，如果吃肉的話，可以選擇吃瘦肉，搭配西藍花，白菜，芹菜等蔬菜，做法上也可以健康一些，選擇清炒。

多喝水對於幫助痛風患者排出體內的尿酸有著很大幫助，我們一般建議痛風患者每天可以喝水2000毫升以上，如果症狀比較嚴重的，同時也需要配合服用藥物來治療。