紅菜薹的種植方法

首先要注意播種的時間！一般選擇在暑假期間：7-8月栽種紅菜薹比較容易栽種活。

播種完了之後還要移栽到菜田裡，移栽時間選擇播種後的一個月為宜，移栽的時候注意要多帶點泥土，這樣比較容易移栽活。

澆水。把紅菜薹移栽完之後剛開始的時候要早晚澆水，注意不要澆太多了。移栽完兩個星期之後就可以每天晚上澆水即可。

施肥。紅菜薹也要施肥的，這樣會長的比較快，葉子比較綠，不施肥容易使葉子發黃，而且生長會比較緩慢。

光照。光照要充足，但是如果天氣過於炎熱中午建議用樹葉遮一下或者用帆布。這樣不容易曬死紅菜薹苗

防蟲。要注意紅菜薹是否長蟲了，如果長蟲要及時去蟲。

紅菜薹的功效

1、提高身體抗病能力

平時在季節交替溫度變化頻繁，是很多人經常容易出現感冒，或者在其他流行疾病高發時，這些人總會被感染，看醫生時就會說是他們本身的抗病能力差。如果平時能多吃一些紅菜薹，就能吸收豐富的營養，可以促進身體正常代謝，也能提高身體機能，對提高人體抗病能力有很大好處。

2、活血化瘀

紅菜薹不但營養豐富的，保健功效也特別出色，它能緩解氣血兩虛，也能活血化瘀。生活中，女性出現月經不暢，或者月經帶有黑色血塊時，都可以使用紅菜薹來調理，它能加快身體內瘀血排出，也能有效緩解女性因瘀血過多引起的經期腹痛與月經不調。

3、止血止痛

紅菜薹還是一種能止血止痛的特色食材，平時人們食用紅菜薹能補血也能保護血管，可以預防血管破裂出血，另外平時人們出現吐血或者便血等出血類疾病時，多吃一些紅菜薹還能起到明顯止血作用，能讓出血癥狀很快減輕。

4、淡化色斑滋養肌膚

紅菜薹中維生素C的含量比其他蔬菜都要高一些，這種維生素不但能提高身體免疫力，還能抑制色素沉積，可以淡化色斑也能減少色斑生成，具有一定的美白作用，另外紅菜薹中含有的糖類物質和維生素A以及微量元素磷與鋅選裝營養成分還能滋養肌膚，可以增加面板彈性，減少皺紋生成。

菜心部位變褐色、腐爛，是由於缺少鈣元素造成的，俗稱“乾燒心”。不是由於施肥過量，而是由於缺乏中量元素養分之一的鈣。防治方法：底肥施肥的時候，使用一些農業硫酸鈣或者鈣鎂磷肥、過磷酸鈣，如果發現大白菜“乾燒心”現象，可以噴施硝酸鈣、氨基酸鈣、氯化鈣等鈣肥，可以很快克服缺鈣症狀。