不老雞的做法 一千多年前，不老雞不老鴨的祖師為唐代的著名醫藥學家人稱“藥仙”的孟詵，生於公元621年，卒於公元713年，享年92歲，他從年輕時就喜好醫藥，後來更精研食療與養生術，他曾對人說：“若能保身養性者，常須善言莫離口，良藥莫離手。”根據自己幾十年的實踐經驗，他蒐集了241種兼具醫療作用與營養價值的食品，編成了中國第一部食療學的專著《食療本草》。 其中最為孟詵得意的是他本人的長壽秘方??不老雞不老鴨，當年“藥仙”發現用草藥做料燉雞滷鴨，不僅美味可口，而且能強身健體、延年益壽，而且配料又便宜宜得。他所在的村莊因都食用他的“不老方”（實為食補方）七、八十歲的老人很多，久而久之人們都叫這個村莊為“不老村”，本來的名字反而被人遺忘了。孟詵為救濟天下百姓，使人們過上健康快樂的日子，利用行醫每到一處便將“不老雞不老鴨”配方授於有緣人，在當地設立店鋪，做起“不老雞不老鴨”，使更多人享用。
由於中國古代戰亂不斷，人們意識到錢財乃身外之物，高官厚祿不過是過眼煙雲，而留一生存之技，傳世之方成為傳家寶，使這一千古秘方流傳至今。相傳到了北宋年間，這日濟公雲遊於荊楚大地，吃到了“不老雞不老鴨”，讚不絕口，曰：“吾食天下雞品數百味，唯數不老雞不老鴨，妙哉！妙哉！”“不老雞不老鴨” 為百姓健康流“方”人間。
不老雞的做法 一千多年前，不老雞不老鴨的祖師為唐代的著名醫藥學家人稱“藥仙”的孟詵，生於公元621年，卒於公元713年，享年92歲，他從年輕時就喜好醫藥，後來更精研食療與養生術，他曾對人說：“若能保身養性者，常須善言莫離口，良藥莫離手。”根據自己幾十年的實踐經驗，他蒐集了241種兼具醫療作用與營養價值的食品，編成了中國第一部食療學的專著《食療本草》。 其中最為孟詵得意的是他本人的長壽秘方??不老雞不老鴨，當年“藥仙”發現用草藥做料燉雞滷鴨，不僅美味可口，而且能強身健體、延年益壽，而且配料又便宜宜得。他所在的村莊因都食用他的“不老方”（實為食補方）七、八十歲的老人很多，久而久之人們都叫這個村莊為“不老村”，本來的名字反而被人遺忘了。孟詵為救濟天下百姓，使人們過上健康快樂的日子，利用行醫每到一處便將“不老雞不老鴨”配方授於有緣人，在當地設立店鋪，做起“不老雞不老鴨”，使更多人享用。
由於中國古代戰亂不斷，人們意識到錢財乃身外之物，高官厚祿不過是過眼煙雲，而留一生存之技，傳世之方成為傳家寶，使這一千古秘方流傳至今。相傳到了北宋年間，這日濟公雲遊於荊楚大地，吃到了“不老雞不老鴨”，讚不絕口，曰：“吾食天下雞品數百味，唯數不老雞不老鴨，妙哉！妙哉！”“不老雞不老鴨” 為百姓健康流“方”人間。