食材與明細

排骨500克

蒸肉粉1袋

紅薯半個

糯米半小碗

小蔥少量

香菜適量

老抽一勺

鹽適量

料酒適量

雞精適量

生抽一勺

難度普通

時間一小時

口味微辣

工藝蒸

糯米粉蒸肉的做法步驟

1.

圖片我忘記拍了，我口述吧··第一步：把買好的排骨洗乾淨，用料酒、生抽、

老抽

、鹽、雞精醃製半個小時，讓它入味！把糯米用水泡半個小時。

2.

第二：把醃製好的排骨，裹上蒸肉粉，每一個都沾滿，把泡的糯米用

電飯煲

蒸熟。

3.

把紅薯削皮，切成塊，放在大碗的最底下讓其墊底，在把煮糯米在紅薯上邊蓋上一層··最後把

排骨

放在最上邊··

4.

用蒸鍋。我沒有蒸鍋，用的炒鍋，放一個蒸架子，下邊加水，加3碗左右吧。然後把碗裡的排骨放上去，蒸一個小時，最後把切點

香菜

與蔥花放上去···這樣就蒸好了哦···

5.

這是吃了一半的時候，家可以看到下邊的糯米和紅薯··