在廣東主要養馬崗鵝、清遠鵝和獅頭鵝，以灰色鵝為主，因為廣東人以吃燒鵝為主，北方人稱之為烤鵝，南方人用來燒鵝的原料，只認馬崗鵝和清遠鵝。所以您在南方養鵝最好選這些品種。
浙江人主要養浙東白鵝，這種鵝生長速度快，頭上起包快，90天的鵝頭上的包有可能比其他品種的老鵝還要大，開產也比較早，最早100天可開始產蛋，我餵過這種鵝，農戶搞小型的自繁自養還是不錯的，這種鵝賣價高，生長速度快，肉質也比較好，相對於其他鵝品種利潤好一些，適合自繁自養。
江蘇、安徽北部、山東魯西南地區、河南、河北這一帶主要養殖雜交鵝，以大三花為主，魯西南地區也是中國肉鵝種鵝的重要基地，河南、江蘇、安徽一帶的孵化場多從這兒調種蛋，所以這邊的養殖戶也比較多。
皖南、兩湖一帶偏愛皖西白鵝和漵浦鵝，兩個鵝品種有點相似，都是中型鵝，但在中型鵝中體型偏大，生長速度也快，產絨量比較好。
而山東萊陽、東北的遼寧昌圖、吉林通化地區以及黑龍江延壽縣等地主要飼養豁眼鵝，在山東也稱為五龍鵝，在一帶人有吃鮮蛋的習慣，所以養鵝從事賣鮮蛋、種蛋、商品鵝的都有，這些年主要是因為這個鵝個體太小，生長速度慢，價格相較低，在生長肉鵝環節不佔優勢，也開始進行雜交繁育。主要用來做母本。
而在中國的大西南四川，有著一個比較優秀的鵝品種，那就是四川白r鵝，它是目前國內中型鵝中做母本鵝用量最大的鵝品種，這個鵝母鵝主要用來做母本，公鵝主要用來食用。所以這一帶多養殖該品種。
再說說您說的養鵝前景如何？
我個人認為還是不錯的，這是因為：
一、鵝的綜合利用水平比較高，這一點在禽類中是無可比擬的。鵝絨是羽絨中最好的，鵝蛋的營養價值這幾年也被逐步的研發出來，鵝肉的營養價值也非常高，據說鵝是世界上的陸地動物中唯一一個不含癌細胞的動物。
二、鵝是草食性動物，吃的是草，有著牛羊肉一樣的肉質，非常符合現代人的健康營養觀念。會被越來越多的人接受，這一點已經被每年日益增加的養殖量證實。
三、從這幾年的養殖規律看，每年中除了6月5日－7月15日期間的階段，大部分時間段，只要您能保證成活率，養商品鵝基本都處於盈利階段，只是多少的問題。
在廣東主要養馬崗鵝、清遠鵝和獅頭鵝，以灰色鵝為主，因為廣東人以吃燒鵝為主，北方人稱之為烤鵝，南方人用來燒鵝的原料，只認馬崗鵝和清遠鵝。所以您在南方養鵝最好選這些品種。
浙江人主要養浙東白鵝，這種鵝生長速度快，頭上起包快，90天的鵝頭上的包有可能比其他品種的老鵝還要大，開產也比較早，最早100天可開始產蛋，我餵過這種鵝，農戶搞小型的自繁自養還是不錯的，這種鵝賣價高，生長速度快，肉質也比較好，相對於其他鵝品種利潤好一些，適合自繁自養。
江蘇、安徽北部、山東魯西南地區、河南、河北這一帶主要養殖雜交鵝，以大三花為主，魯西南地區也是中國肉鵝種鵝的重要基地，河南、江蘇、安徽一帶的孵化場多從這兒調種蛋，所以這邊的養殖戶也比較多。
皖南、兩湖一帶偏愛皖西白鵝和漵浦鵝，兩個鵝品種有點相似，都是中型鵝，但在中型鵝中體型偏大，生長速度也快，產絨量比較好。
而山東萊陽、東北的遼寧昌圖、吉林通化地區以及黑龍江延壽縣等地主要飼養豁眼鵝，在山東也稱為五龍鵝，在一帶人有吃鮮蛋的習慣，所以養鵝從事賣鮮蛋、種蛋、商品鵝的都有，這些年主要是因為這個鵝個體太小，生長速度慢，價格相較低，在生長肉鵝環節不佔優勢，也開始進行雜交繁育。主要用來做母本。
而在中國的大西南四川，有著一個比較優秀的鵝品種，那就是四川白r鵝，它是目前國內中型鵝中做母本鵝用量最大的鵝品種，這個鵝母鵝主要用來做母本，公鵝主要用來食用。所以這一帶多養殖該品種。
再說說您說的養鵝前景如何？
我個人認為還是不錯的，這是因為：
一、鵝的綜合利用水平比較高，這一點在禽類中是無可比擬的。鵝絨是羽絨中最好的，鵝蛋的營養價值這幾年也被逐步的研發出來，鵝肉的營養價值也非常高，據說鵝是世界上的陸地動物中唯一一個不含癌細胞的動物。
二、鵝是草食性動物，吃的是草，有著牛羊肉一樣的肉質，非常符合現代人的健康營養觀念。會被越來越多的人接受，這一點已經被每年日益增加的養殖量證實。
三、從這幾年的養殖規律看，每年中除了6月5日－7月15日期間的階段，大部分時間段，只要您能保證成活率，養商品鵝基本都處於盈利階段，只是多少的問題。