芝麻首烏糊
原料:何首烏500克，黑芝麻500克，赤砂糖300克。
製作:1.首烏片烘乾，研製成粉末。2.黑芝麻炒酥，壓碎。3.淨鍋置中火上，摻清水，首烏粉煎沸，加入芝麻粉、紅糖熬成糊狀，盛於容器內即可。
用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:烏髮調理、腎虛調理。
營養分析:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。
禁忌:芝麻忌與雞肉同食。
熟地首烏瘦肉湯
原料：瘦豬肉塊250克，熟地、何首烏各30克。
製法及用法：同入鍋，加清水適量，武火煮沸後改文火煲2小時，調味食。
功效：滋陰補血，烏髮養顏。主治更年期血虛型月經過少；症見月經不調，經行量少或數月不行，頭暈眼花，腰痠腳軟，甚至崩漏。亦可用於血虛型頭髮早白，面色枯槁，面板粗糙。
營養分析：首烏補肝腎，益精血，黑頭髮，悅顏色，久服益壽。
烏髮湯
原料：熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁各3克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5克，棗皮2克，當歸、紅花、側柏葉各1克，制首烏、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個，蔥、生薑、白胡椒、味精、食鹽各適量
製法及用法：1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好紮緊口，放入鍋內，並放入蔥、生薑和白胡椒，加水適量。2.將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉1.5小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。服用時，可加入味精、食鹽等調料。吃肉喝湯，每日2次。
營養分析：山藥 能健脾養胃，止洩安神，從而維護肌膚潤澤健美。
首烏羊肉生髮湯
原料：何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個，羊肉300克，紅棗（去核）4枚，生薑2片，食鹽適量。
製法及用法：核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生薑片和紅棗用清水洗淨。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上全部原料，用中火煲3小時左右，加入食鹽即可。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
功效：補腎益精，生髮烏髮。對血氣不足引起的毛髮脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。
素炒黃豆芽
原料：黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、薑片、花生油各適量。
製法及用法：1．將黃豆芽去皮，去根毛，洗淨。 2．將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、薑片及適量水，繼續編炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。
功效：烏髮、潤膚、減肥。
營養分析：黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。黃豆芽能改善頭髮組織，使人保持頭髮烏黑髮亮。並可潤膚、減肥。
首烏雞
原料：雞肉500克，何首烏50克，筍丁50克，料酒、精鹽、味精、醬油、澱粉、花生油各適量。
製法及用法：1．將首烏放砂鍋內，加適量水煮好，潷出煎汁備用；將雞肉洗淨，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精鹽、澱粉上好漿備用。?2．炒鍋加花生油燒熱，將漿好的雞丁下油鍋內氽炸，熟後倒入漏勺備用。?3．鍋中留少許底油，加入雞丁、料酒、精鹽、醬油、筍丁、首烏汁，快速顛炒，入味後用溼澱粉勾芡，加味精，出鍋裝盤即成。
功效：健美菜餚。女性常食可以使頭髮烏黑油亮，容顏白裡透紅，顯得漂亮年輕。
營養分析：雞肉有溫中，益氣、補虛的作用。它還含有多種豐富的維生素，有潤膚的作用。何首烏可滋補肝腎、烏鬚髮、悅顏色、延壽命。
玻璃核桃仁
原料：核桃仁250克，白糖、花生油各適量。
製法及用法：1．將核桃仁放開水中泡至薄皮發軟時，剝去皮，再放入沸水鍋中炸一下，撈出瀝水。2．炒鍋放花生油，燒至四成熱時，放入核桃仁炸至漂起時撈出，控油。3．鍋內留少許底油，燒至五成熱時放入白糖攪炒，待糖溶化起小泡時，倒入核桃仁，顛翻拌勻，使糖勻布核桃仁上，隨即傾在盤中用筷子逐個撥開，晾涼即可食用。
功效：烏髮健美、增容、強身
營養分析：核桃仁含脂肪40～50％，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E等。
烏髮糖
原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。
製法及用法：1.將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻停火即成烏髮糖。2.將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。早、晚各食3塊。
功效：健腦補腎，烏髮生髮。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮、頭髮早白等症。久服有預防早衰作用。
營養分析：核桃仁含脂肪40%～50％，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E等。
芝麻首烏糊
原料:何首烏500克，黑芝麻500克，赤砂糖300克。
製作:1.首烏片烘乾，研製成粉末。2.黑芝麻炒酥，壓碎。3.淨鍋置中火上，摻清水，首烏粉煎沸，加入芝麻粉、紅糖熬成糊狀，盛於容器內即可。
用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:烏髮調理、腎虛調理。
營養分析:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。
禁忌:芝麻忌與雞肉同食。
熟地首烏瘦肉湯
原料：瘦豬肉塊250克，熟地、何首烏各30克。
製法及用法：同入鍋，加清水適量，武火煮沸後改文火煲2小時，調味食。
功效：滋陰補血，烏髮養顏。主治更年期血虛型月經過少；症見月經不調，經行量少或數月不行，頭暈眼花，腰痠腳軟，甚至崩漏。亦可用於血虛型頭髮早白，面色枯槁，面板粗糙。
營養分析：首烏補肝腎，益精血，黑頭髮，悅顏色，久服益壽。
烏髮湯
原料：熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁各3克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5克，棗皮2克，當歸、紅花、側柏葉各1克，制首烏、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個，蔥、生薑、白胡椒、味精、食鹽各適量
製法及用法：1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗淨，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好紮緊口，放入鍋內，並放入蔥、生薑和白胡椒，加水適量。2.將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉1.5小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。服用時，可加入味精、食鹽等調料。吃肉喝湯，每日2次。
營養分析：山藥 能健脾養胃，止洩安神，從而維護肌膚潤澤健美。
首烏羊肉生髮湯
原料：何首烏50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4個，羊肉300克，紅棗（去核）4枚，生薑2片，食鹽適量。
製法及用法：核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生薑片和紅棗用清水洗淨。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上全部原料，用中火煲3小時左右，加入食鹽即可。佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
功效：補腎益精，生髮烏髮。對血氣不足引起的毛髮脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。
營養分析：首烏補肝腎，益精血，黑頭髮，悅顏色，久服益壽。
素炒黃豆芽
原料：黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、薑片、花生油各適量。
製法及用法：1．將黃豆芽去皮，去根毛，洗淨。 2．將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、薑片及適量水，繼續編炒，加入白糖再燒段時間即可出鍋裝盤。
功效：烏髮、潤膚、減肥。
營養分析：黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質、脂肪和較高的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等物質。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。黃豆芽能改善頭髮組織，使人保持頭髮烏黑髮亮。並可潤膚、減肥。
首烏雞
原料：雞肉500克，何首烏50克，筍丁50克，料酒、精鹽、味精、醬油、澱粉、花生油各適量。
製法及用法：1．將首烏放砂鍋內，加適量水煮好，潷出煎汁備用；將雞肉洗淨，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精鹽、澱粉上好漿備用。?2．炒鍋加花生油燒熱，將漿好的雞丁下油鍋內氽炸，熟後倒入漏勺備用。?3．鍋中留少許底油，加入雞丁、料酒、精鹽、醬油、筍丁、首烏汁，快速顛炒，入味後用溼澱粉勾芡，加味精，出鍋裝盤即成。
功效：健美菜餚。女性常食可以使頭髮烏黑油亮，容顏白裡透紅，顯得漂亮年輕。
營養分析：雞肉有溫中，益氣、補虛的作用。它還含有多種豐富的維生素，有潤膚的作用。何首烏可滋補肝腎、烏鬚髮、悅顏色、延壽命。
玻璃核桃仁
原料：核桃仁250克，白糖、花生油各適量。
製法及用法：1．將核桃仁放開水中泡至薄皮發軟時，剝去皮，再放入沸水鍋中炸一下，撈出瀝水。2．炒鍋放花生油，燒至四成熱時，放入核桃仁炸至漂起時撈出，控油。3．鍋內留少許底油，燒至五成熱時放入白糖攪炒，待糖溶化起小泡時，倒入核桃仁，顛翻拌勻，使糖勻布核桃仁上，隨即傾在盤中用筷子逐個撥開，晾涼即可食用。
功效：烏髮健美、增容、強身
營養分析：核桃仁含脂肪40～50％，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E等。
烏髮糖
原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。
製法及用法：1.將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻停火即成烏髮糖。2.將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。早、晚各食3塊。
功效：健腦補腎，烏髮生髮。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮、頭髮早白等症。久服有預防早衰作用。
營養分析：核桃仁含脂肪40%～50％，主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素E等。