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輕紅釅白,
雅稱佳人纖手擘。
——東坡詞
這實在使我時常想起來,有點懊恨,為什麼不生在那周漢故都的秦豫之鄉,又不生
在那風物嫵媚的江南之地,卻偏偏生長在這文化落後蠻僚舊邦的嶺南呢?雖說在這庚嶺之
陽,南海之濱,也盡有南越南漢未荒的霸跡,白雲西湖挺秀的河山,足以供我們低徊遊眺,
少 愛美好古之懷,但翹首北望,畢竟不免於爽然自失啊!‘
然而,生息在這樣邊徼的地方,略略可以叫我們感到滿意的,卻不能不數及飲食之
事了。
我用不著把嶺南一切鄉土風味,一一地加以陳述,但略舉敘一二有趣故事以當例示便
得了。
昔者蘇東坡被貶南來,食蠔,覺其味美。戒語他的兒子北歸時休要告訴人家,恐怕
他們因此求謫嶺南。
這是一則誰都知道的佳話。我再來另舉一個大家不大曉得的民間傳說吧。
俗傳宋末,帝 給元番追趕南下。一晚,行到我們海豐南山嶺,腹甚餓,野人以飯菜——油
尖米飯和粗鱗針——進之。帝食次,覺風味大佳,因嘆道:
玉飯送金湯。
何必作君王?
好了,不抄了,別使饞吻的朋友聽得垂涎吧。
在凡百水果都很繁盛的嶺南之區,最使我愛吃的一件,該無過於荔枝了。談到荔枝,
我們總要想起唐宋兩位藝術家的故事吧。
這兩人,一是李三郎的妃子楊玉環,她生長於西蜀,
酷嗜我們故鄉的荔枝。“一騎紅塵把子笑,無人知是荔枝來。”確是當年事
情逼真的寫照啊。後來妃子死去,三郎一回見到進貢的荔枝,想起他從前的愛侶,還禁不住
為她悽然飲泣;一是東坡,他是個著名饕餮的學士。
他貶到我們嶺南來,竟像是天爺爺特賜
他一場飽吃的好機會一樣。在許多食品中,他尤特別喜歡荔枝,“日啖荔枝
三百顆,不妨長作嶺南人。”這不是此老饞態自行證實的絕好“招供”嗎?
你們有不曾見荔枝的朋友嗎?我想總該不會有吧。
因為至少你們是可以從罐頭的食
物裡見到的,雖然在那裡的已經少變了形態,而且僅僅是它的肉身。若你們萬一有不曾見過
它來的,那末,你們要從文字裡求滿足時,最好是去看白居易那篇簡短的 《圖序》。因為他
寫的雖不必十分相像,但總算得其近似了。
(聽說宋朝的蔡襄,做過一部《荔枝譜》,不知內
容說的怎樣。我既沒有見過,也就不便多說了。)
荔枝的為物,我們不必待啖喝了它的雪白的嫩肉和香醇的甘漿而後,才知道它是果
中的佳品;便是起初看了它的外形,已經夠知道它是很“藝術的”了。
柿紅的果皮上,印著
龜甲似的花紋,這不是很美觀麼?它種果皮,或過粗糙,或傷平滑,或色澤不佳。方之於它,
真像有上下床之別!記得前人把龍眼叫做“荔枝奴”。這若然只限於生熟的時期前後來論,
我也可以不必多說;若含有兩者性質上比擬的意思,那末,我就不能首肯了。
因為像那樣土
劣的龍眼子,——只有蒼蠅最喜歡的東西,就是做他的奴婢也有點不配啊!這麼一來,也許
有人要說我把荔枝看得太名貴了,但我想若平日賞識過它的,至少也該不說我在這兒撒謊吧?
我們這裡荔枝上市的時候,大約正是在大地如火爐般熱烘著的五六月。
這時,楊梅、
李子等,已經漸漸過去,黃皮子,山梨等,又多俗而寡味,荔枝總算是一種當行出色的水果
了。我們當日影已斜的午後,或銀月初上的黃昏,獨自的或多人的,坐在那清風徐來,綠陰
如蓋的樹下,吃著這一顆顆晶丸般的荔枝,比起古人“浮瓜沉李”的故事,不知誰要風韻得
猶記得數年前曾以荔枝一筐,饋送某女郎,簡上附以詩云:“眼前三百堪銷夏,纖指無
勞雪藕絲。
”實在的,這種風味即比之杜甫所盛稱的“公子調冰
人,佳人雪藕絲”,也何須多讓呢?
吾粵有著名的荔校灣,其地荔枝夾岸,白蓮滿塘.相傳是南漢時候的昌華舊苑。每
當夏季,荔枝繁結,避暑遊人,雲簇於此。
我數年前客廣州,正值歲暮天寒,不是它輕紅高
掛,招徠遊客的時候,所以無緣打槳一至其地,暢嘗所謂仙城風味。這件事,現在回想起來,
還覺得有些可惜呢。
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描寫大海的好詞海誓山盟、人山人海、海底撈月、海角天涯、海枯石爛 、海闊天空、海市蜃樓、 花海、 題海、 海水、 海洋、 海鷗、海水 大海 海浪 海邊 紅海 黑海 深海 海南 南海 地中海、海帶 上海、海峽 海鮮 精衛鎮海 死海,海灣海盜,海底海淀,海島,海帶,海膽海堤,海蝶,海岸海爾,海潮海產,海船,海報海拔,海濱海豹,海風,海匪,海關海港,海歸,海溝,海藻海賊,海鮮,海峽,海嘯,海選,海信,海星海象,海口,海里海量,海螺,海灣,海鷗,海軍,海參,海寧海綿 挨山塞海 百川朝海 百川赴海 百川歸海 碧海青天 拔山超海 八仙過海 八仙過海,各顯神通 才大如海 醋海翻波 滄海橫流 滄海桑田 滄海一鱗 滄海一粟 滄海遺珠 曾經滄海 辭金蹈海 持蠡測海 愁山悶海 春深似海 地負海涵 蕩海拔山 倒海翻江 東海鯨波 大海撈針 東海撈針 東海逝波 東海揚塵 刀山火海 堆山積海 倒山傾海 道山學海 東洋大海 恩山義海 法海無邊 覆海移山 翻江倒海 翻江攪海 放龍入海 福如東海 放魚入海 放諸四海而皆準 放之四海而皆準 海不波溢 河奔海聚 海北天南 海不揚波 韓潮蘇海 胡打海摔 海底撈月 海底撈針 海沸波翻 海沸河翻 海沸江翻 黑風孽海 海沸山崩 海沸山裂 海沸山搖 河海不擇細流 海涵地負 火海刀山 宦海風波 宦海浮沉 河涸海乾 恨海難填 河海清宴 韓海蘇潮 海涸石爛 航海梯山 後海先河 海懷霞想 海角天涯 海角天隅 海枯見底 海枯石爛 海闊天高 海闊天空 河落海乾 河溓海晏 河溓海夷 海立雲垂 河目海口 河門海口 侯門如海 侯門似海 海盟山咒 海納百川 海內存知己,天涯若比鄰 海內鼎沸 海內無雙 河清海竭 河清海晏 河清海宴 浩如煙海 海水不可斗量 回山倒海 海桑陵谷 海水難量 海水群飛 海市蜃樓海底撈月 海角天涯 描寫大海的好句1、海水滿盈盈的,照在夕陽之下,浪濤像頑皮的小孩子似的跳躍不定,水面上一片金光。 2、數葉白帆,在這水天一色金光閃閃的海面上,就像幾片雪白的羽毛似的,輕悠悠地漂動著,漂動著。 3、浪花是海上的奇景,可她更像一位舞蹈家,她能使人拋開煩惱,盡情地欣賞。 4、海水那麼藍,使人感到翡翠的顏色太淺,藍寶石的顏色又太深,縱是名師高手,也難以描摹。 5、屹立在岸邊的沙灘上,向遠處望去,只看見白茫茫的一片.海水和天空合為一體,都分不清是水還是天.正所謂:霧鎖山頭山鎖霧,天連水尾水連天.遠處的海水,在嬌豔的Sunny照耀下,像片片魚鱗鋪在水面,又像頑皮的小孩不斷向岸邊跳躍 6、看著大海,我們的心胸似乎也變得開闊了.在這種境界裡,使人神清氣爽,心曠神怡.海水漲潮了,海水中的波浪一個連著一個向岸邊湧來.有的升上來,像一座座滾滾動的小山;有的撞了海邊的礁石上,濺起好幾米高的浪花,發出“譁......譁......”的美妙聲音! 7、喜歡它安靜的樣子,咆哮的樣子…… 望眼過去那開闊無邊的大海,雄渾而蒼茫,把城市的狹窄、擁擠、嘈雜全都灰望道九霄雲外。 8、難忘那清爽的潮溼的帶著談談的海腥味的海風,吹拂著人的頭髮、面頰、身體的每一處的感覺。就像豔麗豐盈的女人一樣的誘人。 9、伸展眼睛,眺望去,不見白浪滔天,但見漁帆點點,那曬的古銅色的發光的面板,那敏銳的眼神,善良的笑貌,再拿出海值試的掌航本領的掌握之後的嫻熟撒網的動作,他們不會去欣賞者所謂的風景,或許是看慣了,而之一的是起航的方向、船下的巖焦和天氣的變化。看那片藍與遠天銜接,猶如一塊緩緩隆起的藍色大陸,閃著遠古洪荒般的琉璃瓦的光澤,拓寬者茫茫無限的空間。 10、海,真的海,同北方高原那片蒼茫的土地一樣,凝聚著一種無法言說的神秘的生命力,給人一種超越自然的 深刻。