1、粉坨在製作的時候要準備紅薯澱粉200克清水適量,還要準備一個乾淨的不粘鍋,把準備好的紅薯澱粉放到乾淨的大碗中,加入準備好的清水,正常情況下,100克紅薯澱粉需要放入500克清水。
2、把調好以後的紅薯澱粉水放在平板的地方靜置半小時,再去掉它表面的雜質,然後把它倒入到不粘鍋中開火,把火力調小,用小火慢慢煮,在煮的過程中要不斷攪拌,直到鍋中的澱粉水全部煮成透明狀。
3、準備一個乾淨的方形盒子,在它的內壁上塗抹少量食用油,然後把煮好的澱粉水取出直接倒入到盒子中,然後再用矽膠鏟蘸取適量涼水,把它的表面壓平,在它降溫以後放入冰箱的冷藏室,幾小時以後它會自然凝固,取出以後脫模,然後再把它切成塊兒或者片兒狀,按自己的需要去食用就可以。
4、粉坨在做好以後切成自己需要的樣子,可以做成涼拌菜,再做的時候準備四適量的黃瓜絲,再準備適量麻將和生抽蠔油,香醋以及蒜,你就把所有調味料放在一起製成料汁直接澆在粉坨和黃瓜中,用乾淨筷子調勻,喜歡吃辣的,還可以放適量的辣椒油,調好以後特別好吃。
上面詳細為大家介紹了粉坨的做法,不總能讓大家輕鬆學會粉坨怎麼做,以後再想吃粉坨時就可以自己動手製作,再也不用擔心它的食用安全,不過大家在自己動手製作粉坨時,一定要掌握好澱粉和水之間的比例,不然要做粉坨時容易失敗,而且會影響它做好以後的口感。
1、粉坨在製作的時候要準備紅薯澱粉200克清水適量,還要準備一個乾淨的不粘鍋,把準備好的紅薯澱粉放到乾淨的大碗中,加入準備好的清水,正常情況下,100克紅薯澱粉需要放入500克清水。
2、把調好以後的紅薯澱粉水放在平板的地方靜置半小時,再去掉它表面的雜質,然後把它倒入到不粘鍋中開火,把火力調小,用小火慢慢煮,在煮的過程中要不斷攪拌,直到鍋中的澱粉水全部煮成透明狀。
3、準備一個乾淨的方形盒子,在它的內壁上塗抹少量食用油,然後把煮好的澱粉水取出直接倒入到盒子中,然後再用矽膠鏟蘸取適量涼水,把它的表面壓平,在它降溫以後放入冰箱的冷藏室,幾小時以後它會自然凝固,取出以後脫模,然後再把它切成塊兒或者片兒狀,按自己的需要去食用就可以。
4、粉坨在做好以後切成自己需要的樣子,可以做成涼拌菜,再做的時候準備四適量的黃瓜絲,再準備適量麻將和生抽蠔油,香醋以及蒜,你就把所有調味料放在一起製成料汁直接澆在粉坨和黃瓜中,用乾淨筷子調勻,喜歡吃辣的,還可以放適量的辣椒油,調好以後特別好吃。
上面詳細為大家介紹了粉坨的做法,不總能讓大家輕鬆學會粉坨怎麼做,以後再想吃粉坨時就可以自己動手製作,再也不用擔心它的食用安全,不過大家在自己動手製作粉坨時,一定要掌握好澱粉和水之間的比例,不然要做粉坨時容易失敗,而且會影響它做好以後的口感。