黃金餃子怎麼做材料玉米粒1罐,南瓜水餃皮300g,絞肉200g,蒜末10g,蔥末10g,薑末10g,雞精1小匙,胡椒粉1小匙,米酒1小匙,鹽少許,香油少許做法1、【南瓜水餃皮】作法--南瓜去皮，取70g放入果汁機中加入水攪打均勻，濾出南瓜汁後取100g，倒入200g中筋麵粉中，揉成均勻不黏手的麵糰，蓋上保鮮膜置約15分鐘，取出再次揉成略帶彈性的麵糰。再將麵糰搓成約直徑1公分半的長條狀，分切成數個大小相同的小圓塊，再杆成大小相同的圓片即可。2、絞肉放入料理盆中加入調味料拌勻。3、於作法1中加入蒜末、薑末、蔥末再拌勻，醃約15分鐘再加入玉米粒拌勻成內餡備用。4、取1張南瓜水餃皮，包入適量作法2的內餡，重複此步驟至內餡用完。5、取一鍋水煮沸後，放入作法3的餃子煮至水再度沸騰，加入1碗水續煮1分鐘。6、撈出作法4的餃子淋上香油拌勻即可食用。

原料

【材　 料】: 牛頭牌玉米粒150公克 南瓜水餃皮300公克 絞肉200公克 蒜末10公克 蔥末10公克 薑末10公克

【調 味 料】: A.牛頭牌鮮味雞晶1小匙 胡椒粉1小匙 米酒1小匙 鹽少許 B.香油少許

如何做黃金餃子的製作方法

1.絞肉放入料理盆中加入調味料A拌勻。

2.於作法1中加入蒜末、薑末、蔥末再拌勻，醃約15分鐘再加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒拌勻成內餡備用。

3.取1張南瓜水餃皮，包入適量作法2的內餡，重複此步驟至內餡用完。

4.取一鍋水煮沸後，放入作法3的餃子煮至水再度沸騰，加入1碗水續煮1分鐘。

5.撈出作法4的餃子淋上香油拌勻即可。