春季採嫩芽、嫩葉，鮮用、鹽漬、罐裝保鮮。採收在早晨室內氣溫較低，空氣溼度較大時，揭開草苫立即採摘，可保持鮮嫩，不易萎蔫。採摘下的嫩芽，按長短捆成小把，每把100—150克，捆後包裝在小塑膠袋內，袋上扎些小孔，裝入四周襯上牛皮紙的筐中或紙箱中上市。一般冬季生產刺龍芽，可採收兩茬。另外，可利用枝條生產刺龍嫩芽，生產栽培方式與水培草莓一樣。一般每平方米可採嫩芽10—15公斤，而插條生產刺龍芽的嫩芽，生產週期短，比較省工，投資少，效益快，但浪費資源，不宜提倡。擴充套件資料刺嫩芽對土壤要求不嚴格，一般地塊均可正常生長，但不要在低窪易澇地塊栽植，最適宜在荒山、荒坡、荒溝及果園四周成片或零星栽植，陰背坡最有利於刺嫩芽的生長。為了節約土地，最好不在耕地上栽植。平地栽植畝栽株數3000～4000株，每平方米栽6～8株，每隔2～3米寬留30～40釐米的作業道，便於採摘和管理。春秋季節均可栽植，春栽在土壤化開20釐米以上時即可栽植，越早栽，成活率越高。秋栽在植株落葉後至土壤結凍前，進行栽植時要略深埋一點，春季開化時要定期檢視，防止凍起來枯死。遼陽地區春栽為好，栽植前要搞好建園設計，清理園中雜草雜樹，有條件的最好在冬季前挖好定植坑，以利春季早一些栽植。 栽後第二年即可採收商品菜，當芽菜長到10～15釐米時，就採摘，採摘時，手感不扎手，指甲能掐入即可採收。一般在4月中下旬至5月初，三年後，每年可採收2次，第一次採10天左右，可採第二次。
春季採嫩芽、嫩葉，鮮用、鹽漬、罐裝保鮮。採收在早晨室內氣溫較低，空氣溼度較大時，揭開草苫立即採摘，可保持鮮嫩，不易萎蔫。採摘下的嫩芽，按長短捆成小把，每把100—150克，捆後包裝在小塑膠袋內，袋上扎些小孔，裝入四周襯上牛皮紙的筐中或紙箱中上市。一般冬季生產刺龍芽，可採收兩茬。另外，可利用枝條生產刺龍嫩芽，生產栽培方式與水培草莓一樣。一般每平方米可採嫩芽10—15公斤，而插條生產刺龍芽的嫩芽，生產週期短，比較省工，投資少，效益快，但浪費資源，不宜提倡。擴充套件資料刺嫩芽對土壤要求不嚴格，一般地塊均可正常生長，但不要在低窪易澇地塊栽植，最適宜在荒山、荒坡、荒溝及果園四周成片或零星栽植，陰背坡最有利於刺嫩芽的生長。為了節約土地，最好不在耕地上栽植。平地栽植畝栽株數3000～4000株，每平方米栽6～8株，每隔2～3米寬留30～40釐米的作業道，便於採摘和管理。春秋季節均可栽植，春栽在土壤化開20釐米以上時即可栽植，越早栽，成活率越高。秋栽在植株落葉後至土壤結凍前，進行栽植時要略深埋一點，春季開化時要定期檢視，防止凍起來枯死。遼陽地區春栽為好，栽植前要搞好建園設計，清理園中雜草雜樹，有條件的最好在冬季前挖好定植坑，以利春季早一些栽植。 栽後第二年即可採收商品菜，當芽菜長到10～15釐米時，就採摘，採摘時，手感不扎手，指甲能掐入即可採收。一般在4月中下旬至5月初，三年後，每年可採收2次，第一次採10天左右，可採第二次。