事實就是這樣喝到巖茶基本就到頭了。武夷巖茶有上千個品種，能夠普及的也有幾十種。巖茶製作工藝相當複雜考究。中國也就十幾位巖茶技藝傳承人。好的原料加上好的技藝，一定是好茶。巖茶變化多端令人琢磨不透，環境不同，季節不同，茶的香氣皆然不同。彷彿有生命一樣。好茶一定是貴的，但貴的不一定是好茶。需要經驗和閱歷。

我唱過武夷山岩茶十年前春節在崇安星村小店鋪裡（先品嚐）結果買了一斤260元。因我見當地人在買個半斤走親戚，回到上海泡茶喝特別的香、回甘。那時這個價算是貴的。這幾年去潮州喝了當地單叢茶其實跟武夷山岩茶味道接近。潮汕人喝茶讓我開了眼界隨便望去都是喝茶的，慢慢買些回來喝上隱了，綠茶真不想喝了。單叢茶價格公道，有通香開痺作用。

首先申明以下是個人理解，茶的品種工藝不同，咱就不說了，綠茶給人的印象就是香氣口感直接，幾乎第一泡，他可以把全部優點發揮出來，它的鮮香使人的味蕾很容易接受，來的快，走的快，時間久了，這種香氣和口感會膩，就像吃糖的效果一樣。

大紅袍層次感分明，香氣清遠悠長，口感、醇、厚、滑、回味悠長，能讓人產生無限遐想，有句話說的好“一杯清茶品盡人生百味”

就好比18歲的少女和四十歲的男人，一個年輕漂亮會花錢，一個成熟穩重有內涵。你選擇誰，取決於你處在哪個階段。（哈哈個人理解見笑了）

但隨著時空轉換、個人經歷及心境變化，每個人的審美情趣以及滋味偏愛也會發生轉移。就像有些人喝了巖茶後，便會自覺不自覺地開始“戀上”巖茶。

令人“戀上”巖茶或者說對巖茶上癮，本身就說明了巖茶有其獨到之處。義芳君認為，相比青春年少、懵懵懂懂的大多數人來說，巖茶似乎更加適合有故事、有經歷的人群。

就好比一個正值青春期，喜歡追星、愛熱鬧的年輕小夥子，忽然有一天，發現自己的青春正在逐步消逝，於是他們便不再喜歡頻繁出入電影院，不再嘻嘻哈哈，而是更加成熟富有智慧。

這便是義芳君所認識的巖茶。

生活雖平淡無奇，但到了一定時間，經歷了一些事情，便多了一些值得咀嚼回味的閱歷。於是，在時間面前，每個人都在逐漸成長，蛻變，告別青澀，走向成熟。顯然，巖茶“巖骨花香”之巖韻，更容易深入人心，直擊人內心深處渴望自我的本真。巖茶滋味醇厚回甘、馥郁持久的香氣也遠比鮮綠明亮、清香爽口的綠茶更適合讓人細細品味，仔細回味。

茶性本苦寒，綠茶屬於不發酵茶類，製作工藝在最大程度上保留了茶葉鮮葉最多的物質成分，因而綠茶的品飲更講究時間性、人體體質，且高階綠茶的品質有效期並不長。譬如：夏天喝綠茶，冬天就選擇烏龍茶類；有胃病、體質偏寒的人士最好少喝綠茶。

而武夷巖茶屬於半發酵的烏龍茶，茶性較溫和，且相比綠茶更容易儲存，在一定時間範圍內，茶葉品質相對保持穩定，適應性人群比綠茶多得多，且基本可以在全天候狀態下品飲。

我喜歡綠茶，一是綠茶的鮮爽和蘊含大自然美妙，二是綠茶泡法的隨意，一杯、一碗、一壺皆可，三綠茶泡出來賞心悅目，看著葉子在水裡重新煥發一次生命，是一種享受。而巖茶則泡法更講究、更復雜，水、器具、手法不同則完全不同的體驗。普通喝茶的朋友往往透過外觀和簡單沖泡就能知道一款綠茶的好壞，而沒有幾年巖茶的品評經歷，你很難體會出一泡好的巖茶的滋味特點，發酵茶對於剛開始的茶客而言很難判斷一款茶的價值，但巖茶滋味醇厚，品茶過程中變化更豐富，更能讓人回味無窮，更符合喜歡喝茶的朋友的年齡閱歷，談不上更喜歡巖茶，但我一定不會放棄綠茶，那是我的食糧，而巖茶只是偶爾的改善生活.

我喝巖茶十幾年，個人覺得不存在喝了巖茶就不喜歡喝綠茶了，我覺得喝茶和四季的體感有著密切的關係，巖茶我喜歡秋冬喝普洱生茶喜歡夏天喝可以解渴生津，好的綠茶在早晨喝特別的清爽舒服。