當然屬辣椒炒肉了，親戚朋友每次來我們家，我的辣椒炒肉是最吃香的。基本上一上來就沒有了。

下面我就來告訴你們製作方法吧。

1、肉絲洗乾淨，然後加點醬油，澱粉，少些油，然後抓一下，醃製15分鐘。

2、青椒洗乾淨，切絲。

3、鍋中底油，油熱加入薑絲爆香一下，倒入醃製好的肉絲，大火翻炒2到3分鐘可以先盛起來。

4、然後把鍋洗一下，在加點油，油熱倒入青椒煸炒1分鐘。倒入待用的肉絲，加鹽一起翻炒2分，然後加雞精起鍋，這樣做出來的青椒炒肉最香了。

其實青椒炒肉這道菜，關鍵就在醃製上面。引入為了做出來才好吃。

其實在家裡可以做很多家常菜，只要你肯用心去做。多做幾次，多總結一下經驗，絕對會把菜做好的。

哈哈我最拿手的就是做飯菜，啥菜都會，熱情好客。至於問我怎麼做，我覺得中式菜就是像我們的文化博大精深，每個人炒菜都有不一樣的味道，而且心情不一樣味道也不一樣。用心愛家人用行動證明。當然，家庭主婦不是我的全職，我也上班哦