酒吾要酒水網告訴你“真假酒鑑別常識”什麼酒都可以鑑別了
一、 假冒偽劣酒的概念
（一）什麼是偽劣酒
假冒偽劣酒屬於偽劣商品的概念範疇，偽劣商品是指生產經銷的商品違反了中國現行的有關法律、行政法規和地方規定。其質量、效能指標達不到國家、行業、地方標準等規定的要求，甚至沒有生產標準的商品；或是冒用、偽造他人商標，冒用優質產品、質量認證標誌和生產許可證標誌的商品；或是經銷已超過儲存期，失去了使用價值的物品。
（二）明令禁止經銷的偽劣商品是：
1、失效、變質的；
2、危及人體健康和人身財產安全的；
3、所標明的質量指標與實際不符合的；
4、冒用他人商標、優質產品標誌、質量認證標誌和偽造生產許可證的；
5、摻雜使假、以假充真、以次充好；
6、國家規定的法律、行政法規明令禁止生產銷售的。
（三）下列行為視為經銷偽劣商品
1、無檢驗合格證；
2、未用中文標明商品的名稱、生產廠址、產地；
3、限時使用而未標明失效時間的；
4、未標明許可證編號和有效期的；
5、未標明規格、等級、主要技術指標或成份、淨含量；
二、假冒偽劣酒的特點及識別原則
（一）假冒偽劣酒的特點
1、假冒名優、緊俏商品突出。由於名優酒價格高獲利豐厚，所以，名優酒、暢銷酒是制銷假冒偽劣酒犯罪分子瞄準的第一目標；
2、假冒偽劣酒的仿製技術越來越高明，手段更狡猾，迷惑性欺詐性更強；
3、假冒窩點更加隱蔽，由城市轉向農村，特別是城鄉結合地帶，用質量低劣的散白酒冒充名優、暢銷酒；
4、合夥、分散製假售假，花樣百出，以假亂真，令人難辨真假。
(二）假冒偽劣酒的識別原則
識別真假酒的關鍵是對外包裝和酒質的識別。由於各酒廠為防止“假冒偽劣酒”侵權，保護本廠利益，都在外包裝和商標標識或在某防偽處設有暗記。因此，識別真假酒最直接簡便的方法就是對酒的外包裝和商標運用感觀識別法；透過看、摸、防偽燈照射暗記進行識別。
三、假冒偽劣酒的外包裝鑑別
酒類外包裝的鑑別，一般由“外”向“內”先從外包裝箱開始，然後是包裝盒，最後重點觀察貼瓶標籤和瓶口封蓋工藝。
1、包裝箱：採用紙板或木材，並印有廠名、廠址、酒的名稱、淨重、數量等標誌。
2、包裝盒：酒一般都有包裝盒，為紙板做成，並有裝潢圖案和文字，印刷精細，套印準確，商標印得非常清晰，而假冒酒的包裝有的發軟，圖案模糊，套色不準。
3、標鑑：標鑑自上而下是頸標、腰標、掛標、正標、背標。對標籤的鑑別，重點是對正標、背標內容的鑑別。
4、商標鑑別：商標是產品的標誌，是受法律保護的，並有註冊（R）圖樣。套印準確，圖案清晰，形象逼真，色彩調和，字型正確，做工精細，材質好，有的採用燙金壓鼓版，凹凸明顯。
5、廠址、日期、執行標準代號明瞭。在包裝上應註明生產廠家名稱、生產日期、執行的批准文號、執行的標準代號、生產許可證號等。假冒偽劣酒在這方面的表現是：濫用名優稱號，所用標準代號錯誤。
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一、 假冒偽劣酒的概念
（一）什麼是偽劣酒
假冒偽劣酒屬於偽劣商品的概念範疇，偽劣商品是指生產經銷的商品違反了中國現行的有關法律、行政法規和地方規定。其質量、效能指標達不到國家、行業、地方標準等規定的要求，甚至沒有生產標準的商品；或是冒用、偽造他人商標，冒用優質產品、質量認證標誌和生產許可證標誌的商品；或是經銷已超過儲存期，失去了使用價值的物品。
（二）明令禁止經銷的偽劣商品是：
1、失效、變質的；
2、危及人體健康和人身財產安全的；
3、所標明的質量指標與實際不符合的；
4、冒用他人商標、優質產品標誌、質量認證標誌和偽造生產許可證的；
5、摻雜使假、以假充真、以次充好；
6、國家規定的法律、行政法規明令禁止生產銷售的。
（三）下列行為視為經銷偽劣商品
1、無檢驗合格證；
2、未用中文標明商品的名稱、生產廠址、產地；
3、限時使用而未標明失效時間的；
4、未標明許可證編號和有效期的；
5、未標明規格、等級、主要技術指標或成份、淨含量；
二、假冒偽劣酒的特點及識別原則
（一）假冒偽劣酒的特點
1、假冒名優、緊俏商品突出。由於名優酒價格高獲利豐厚，所以，名優酒、暢銷酒是制銷假冒偽劣酒犯罪分子瞄準的第一目標；
2、假冒偽劣酒的仿製技術越來越高明，手段更狡猾，迷惑性欺詐性更強；
3、假冒窩點更加隱蔽，由城市轉向農村，特別是城鄉結合地帶，用質量低劣的散白酒冒充名優、暢銷酒；
4、合夥、分散製假售假，花樣百出，以假亂真，令人難辨真假。
(二）假冒偽劣酒的識別原則
識別真假酒的關鍵是對外包裝和酒質的識別。由於各酒廠為防止“假冒偽劣酒”侵權，保護本廠利益，都在外包裝和商標標識或在某防偽處設有暗記。因此，識別真假酒最直接簡便的方法就是對酒的外包裝和商標運用感觀識別法；透過看、摸、防偽燈照射暗記進行識別。
三、假冒偽劣酒的外包裝鑑別
酒類外包裝的鑑別，一般由“外”向“內”先從外包裝箱開始，然後是包裝盒，最後重點觀察貼瓶標籤和瓶口封蓋工藝。
1、包裝箱：採用紙板或木材，並印有廠名、廠址、酒的名稱、淨重、數量等標誌。
2、包裝盒：酒一般都有包裝盒，為紙板做成，並有裝潢圖案和文字，印刷精細，套印準確，商標印得非常清晰，而假冒酒的包裝有的發軟，圖案模糊，套色不準。
3、標鑑：標鑑自上而下是頸標、腰標、掛標、正標、背標。對標籤的鑑別，重點是對正標、背標內容的鑑別。
4、商標鑑別：商標是產品的標誌，是受法律保護的，並有註冊（R）圖樣。套印準確，圖案清晰，形象逼真，色彩調和，字型正確，做工精細，材質好，有的採用燙金壓鼓版，凹凸明顯。
5、廠址、日期、執行標準代號明瞭。在包裝上應註明生產廠家名稱、生產日期、執行的批准文號、執行的標準代號、生產許可證號等。假冒偽劣酒在這方面的表現是：濫用名優稱號，所用標準代號錯誤。