提高水產動物脂肪酶活性，提高水產動物對飼料中的脂肪的消化利用，降低餌料係數。

2、抑制脂肪在水產動物肝臟和腹腔的蓄積，改善水產動物條形。

3、促進脂肪從肝臟輸出，提高肝臟解毒排毒能力，預防魚類的肝膽疾病和蝦蟹類的肝胰腺病變，修復肝損傷，有效控制死亡率，提高水產養殖成活率。

4、分解清除腸道內毒素，增強腸道屏障功能，預防治療水產動物腸炎病，提高水產動物免疫力和抗應激能力。

5、提高蝦蟹類甲殼動物對膽固醇及多不飽和脂肪酸的吸收利用率，提高蝦蟹蛻皮頻率，促進蝦蟹生長，提高蝦蟹成活率。

生魚對水質、水溫、溶氧的適應性強，具有生長快、發病少、易管理、耐運輸等優點，因而生魚的養殖具有高投入、高產出、高效益的特點，是近幾年養殖前景最好的特種水產養殖物件之一。但脂肪肝等肝膽疾病以及養殖中後期由此引發的大面積死亡，成為制約生魚養殖發展的重大問題。

生魚是典型的兇猛肉食性魚類，以吞吃魚類、小蝦等水中的生物為主，在養殖生產中，投餵冰鮮帶來的種種弊端越來越受到重視。相對而言，配合飼料具有營養均衡、飼用安全、降低餌料係數、減少發病、方便管理、節省勞力成本等優勢。近年來，隨著養殖規模的不斷擴大，生魚配合飼料得到了大力的推廣，配方也在不斷的最佳化和成熟，配合飼料代替冰鮮在生魚養殖中已成必然趨勢。

但生魚的配合飼料中脂肪含量較高，普遍達到8%以上，雖然可以較快地提高生魚的生長速度，但也容易造成魚體肝膽、腸道中脂肪的過度蓄積，造成脂肪肝、魚腹肥大等問題。脂肪在體內的過度蓄積會使黑魚的營養代謝失調，影響營養物質的代謝、吸收，影響黑魚的生長，造成餌料係數增大；生魚抗應激能力也會大大地下降，因為肝臟功能發生障礙使魚的血纖維蛋白原和凝血酶等失活會造成魚血管破裂時血液難以凝固，一旦受到拉網、運輸、水溫突變、水質不良等的刺激將發生應激性出血綜合症，甚至大量死亡；還會使黑魚的免疫系統紊亂，造成黑魚的抗病能力下降，更容易暴發大規模的傳染性魚病如出血病、爛鰓和腸炎等，從而引發大面積的死亡。

到養殖中後期，為了加速生魚的生長，養殖中往往會過度加大投餵量，加重生魚肝臟和腸道的消化負荷，加速脂肪的蓄積。再加上高密度養殖環境中水質、底質的惡化，以及消毒殺菌殺蟲藥物的頻繁使用，對本來就病弱的生魚來說無疑是雪上加霜的，因此到了生魚養殖的中後期，肝膽病會病來如山倒，一朝發病，滿塘飄死魚！

在生魚飼料中新增促進脂肪轉化、保護肝胰臟和預防脂肪肝的飼料新增劑膽汁酸，可以有效解決生魚養殖中的頑疾——肝膽病。

1、膽汁酸是脊椎動物肝臟都會分泌的膽汁的主要成分，可以促進生魚對飼料中的脂肪的乳化、消化和吸收，減少脂肪在肝臟和腸道的蓄積，減輕肝臟和腸道的負擔；

2、膽汁酸可以透過參與腸-肝迴圈促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁，疏通膽道，將蓄積在肝臟和腸道中的毒素、重金屬和藥物等其毒害物質隨膽汁排除出肝臟，從而減少有毒物質對肝臟的損害，維護魚體的肝膽健康。

3、膽汁酸可以增強肝臟功能，促進肝細胞再生，由此促進損傷的肝臟得到修復。

生魚對水質、水溫、溶氧的適應性強，具有生長快、發病少、易管理、耐運輸等優點，因而生魚的養殖具有高投入、高產出、高效益的特點，是近幾年養殖前景最好的特種水產養殖物件之一。但脂肪肝等肝膽疾病以及養殖中後期由此引發的大面積死亡，成為制約生魚養殖發展的重大問題。生魚是典型的兇猛肉食性魚類，以吞吃魚類、小蝦等水中的生物為主，在養殖生產中，投餵冰鮮帶來的種種弊端越來越受到重視。相對而言，配合飼料具有營養均衡、飼用安全、降低餌料係數、減少發病、方便管理、節省勞力成本等優勢。近年來，隨著養殖規模的不斷擴大，生魚配合飼料得到了大力的推廣，配方也在不斷的最佳化和成熟，配合飼料代替冰鮮在生魚養殖中已成必然趨勢。

但生魚的配合飼料中脂肪含量較高，普遍達到8%以上，雖然可以較快地提高生魚的生長速度，但也容易造成魚體肝膽、腸道中脂肪的過度蓄積，造成脂肪肝、魚腹肥大等問題。脂肪在體內的過度蓄積會使黑魚的營養代謝失調，影響營養物質的代謝、吸收，影響黑魚的生長，造成餌料係數增大；生魚抗應激能力也會大大地下降，因為肝臟功能發生障礙使魚的血纖維蛋白原和凝血酶等失活會造成魚血管破裂時血液難以凝固，一旦受到拉網、運輸、水溫突變、水質不良等的刺激將發生應激性出血綜合症，甚至大量死亡；還會使黑魚的免疫系統紊亂，造成黑魚的抗病能力下降，更容易暴發大規模的傳染性魚病如出血病、爛鰓和腸炎等，從而引發大面積的死亡。

到養殖中後期，為了加速生魚的生長，養殖中往往會過度加大投餵量，加重生魚肝臟和腸道的消化負荷，加速脂肪的蓄積。再加上高密度養殖環境中水質、底質的惡化，以及消毒殺菌殺蟲藥物的頻繁使用，對本來就病弱的生魚來說無疑是雪上加霜的，因此到了生魚養殖的中後期，肝膽病會病來如山倒，一朝發病，滿塘飄死魚！在生魚飼料中新增促進脂肪轉化、保護肝胰臟和預防脂肪肝的飼料新增劑膽汁酸，可以有效解決生魚養殖中的頑疾——肝膽病。1、膽汁酸是脊椎動物肝臟都會分泌的膽汁的主要成分，可以促進生魚對飼料中的脂肪的乳化、消化和吸收，減少脂肪在肝臟和腸道的蓄積，減輕肝臟和腸道的負擔；2、膽汁酸可以透過參與腸-肝迴圈促進肝細胞分泌大量稀薄的膽汁，疏通膽道，將蓄積在肝臟和腸道中的毒素、重金屬和藥物等其毒害物質隨膽汁排除出肝臟，從而減少有毒物質對肝臟的損害，維護魚體的肝膽健康。3、膽汁酸可以增強肝臟功能，促進肝細胞再生，由此促進損傷的肝臟得到修復。

提高蝦蟹類甲殼動物對膽固醇及多不飽和脂肪酸的吸收利用率，提高蝦蟹蛻皮頻率，促進蝦蟹生長，提高蝦蟹成活率。

在生魚飼料中新增促進脂肪轉化、保護肝胰臟和預防脂肪肝的飼料新增劑膽汁酸，可以有效解決生魚養殖中的頑疾——肝膽病。

在生魚飼料中新增促進脂肪轉化的飼料新增劑後，再適量加入膽汁酸，這樣膽汁酸就能得到充分的利用併發揮較好效果。

在生魚飼料中新增促進脂肪轉化、保護肝胰臟和預防脂肪肝的飼料新增劑膽汁酸，可以有效解決生魚養殖中的頑疾——肝膽病。

提高蝦蟹類甲殼動物對膽固醇及多不飽和脂肪酸的吸收利用率，提高蝦蟹蛻皮頻率，促進蝦蟹生長，提高蝦蟹成活率。

生魚養殖中投餵配合飼料普遍存在脂肪肝的問題，在生魚飼料中新增膽汁酸，對於促進生魚對飼料中的脂肪的消化吸收，從而預防和治療生魚的脂肪肝，可以起到非常顯著的作用。

黑魚的生活習性：黑魚屬肉食性魚類，小黑魚食水生浮游動物，稍大即食小魚、小蝦。大黑魚以食其他魚類和青蛙為主，有時還食小黑魚。黑魚喜棲於水草茂密的泥底或在水面曬太陽，有的黑魚還經常藏在樹根石逢中來偷襲其他魚。

黑魚為淡水名貴魚類，有“魚中珍品”之稱，是一種營養全面、肉味鮮美的高階保健品，一向被視為病後康復和老幼體虛者的滋補珍品。當前，黑魚養殖效益顯著，已成為水產養殖熱門之一。

一、池塘條件

池塘應選擇採光良好、通風，進、排水方便，池水pH值宜中性或弱鹼性，透明度為30釐米左右，水深1.5～2米，進、排水口須設防逃網，池底部為泥質，面積2～4畝塘。

二、魚種選擇

黑魚養殖應投放大規格優質魚種，規格在10-15釐米左右，每畝投放2000～2500尾，並可套養200～300尾大規格花白鰱魚種。

三、投餌技術

1、鮮餌料：黑魚為肉食性魚類，目前仍以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以。養殖初期，對於規格較大的野雜魚經切碎後投餵，日投餵量一般為魚體總重量的5%左右。

2、人工配合飼料：黑魚也可投餵人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，餘下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。投餌要做到定時、定位、定質、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投餵一次。

四、日常管理

1、巡池：每天早晚要巡池，細心觀察黑魚攝食和活動情況，注意水質變化，發現問題及時處理。

2、換水：一旦發現剩餌過多或水質老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促進黑魚的正常生長。

五、病害防治

1、魚種入塘前10～15天進行清塘消毒。幹法清塘消毒時，一般每畝用生石灰60～75千克；帶水清塘消毒時，一般水深1米每畝用生石灰120-150千克。

2、魚種消毒，如在集市上購買魚種，下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水浸洗魚體15～20分鐘。

3、定期對食臺進行消毒，可使用漂白粉溶液進行潑灑。

4、黑魚雖然抗病力較強，但在高密度養殖後，也容易發生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病等，治療以內服與外用相結合的方法進行，每半月每畝用二氧化氯100克對水全池潑灑，內服恩諾沙星等。

一、經濟價值