茉莉對溫度較敏感，能適應高溫，不耐低溫，抗寒力差。氣溫0℃時，輕則葉片和枝梢細嫩部分枯萎，重則枝條大部分枯萎死亡。茉莉生長適溫為25～35℃。在10℃以下生長極緩慢，甚至停止生長。19℃左右可以萌芽。在25℃以下生長緩慢，25℃以上才孕育花蕾。30～40℃時花蕾形成發育較好，而32～37℃是花蕾成熟開放的最適溫度。超過37℃花雖能開放，但常發生悶黃現象，香氣差。 茉莉對水分的要求是：生長旺季，枝葉繁茂，蒸騰量大，要充分澆水，空氣相對溼度在75％～85％。在旱季嚴重缺水的情況下，影響生長和萌芽，花開不出，花形小。但土壤水分過多，也會導致根系發育不良，發生爛根和悶死現象。盆栽茉莉，特別是冬季過分潮溼，容易引起爛根。 茉莉是一種喜光的長日照植物。在直射光的照射下，最適宜茉莉生長髮育。如光照不足或廕庇，茉莉葉片變大而薄，葉色淡綠，生長髮育不良。光照越強，茉莉的根系越發達，植株生長越健壯，抗性越強。 風對茉莉的生長髮育有一定的影響，夏季多東南風，帶有大量的水蒸氣，使空氣溼度增大，茉莉生長旺盛。西風或西北風促使空氣溼度和溫度下降，花蕾發育受抑，鮮花常開不足，部分花朵變成紫紅色。炎熱的夏季，北風吹拂茉莉，促使花朵色白、香濃；南風或偏東風一吹，蒸發量大，會造成失水脫葉，影響生長。 對土壤的要求，以疏鬆、肥沃的砂質壤土，出在6～6．5最適宜。盆栽土可用園土和礱糠灰或園土和蛭石、腐葉土的混合土壤。【栽培管理】盆栽茉莉常用15～20釐米盆。茉莉喜光，耐肥，盆栽必須放Sunny充足處，花諺常說"曬不死的茉莉"就是這個道理。否則Sunny不足，容易徒長，造成葉大節稀，影響著花。茉莉枝條萌發力強，春季換盆後，經常摘心整形。盛花期後，需重剪更新，以利萌發新枝，開花大而旺盛。花諺道："茉莉不修剪，枝弱花小很明顯"，"修枝要狠，開花才穩"。生長期每半月施肥1次或用"卉友"21－7－7酸肥。茉莉十分耐肥，如氮肥不足，易引起黃葉。在茉莉孕蕾初期，用0．2％～0．3％尿素在傍晚噴灑，對促進花蕾發育有較好的效果。 【病蟲害防治】常見白絹病、褐斑病危害，用65％代森鋅可溼性粉劑800倍液噴灑。蟲害有卷葉蛾、紅蜘蛛和介殼蟲危害，可用50％殺螟松乳油1000倍液噴殺。