由1：浪漫 (Romance) 愛是巧克力，愛是溶化的心。 在沐浴愛河的戀人們心中，巧克力被譽為“濃情巧克力”，它和玫瑰花相配是情人節最珍貴的禮物。巧克力的甜蜜溫馨就如同盪漾在戀人們心中的甜蜜感覺，它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。只要你嘗過，那滋味就會長久縈繞在你心中，是他，她，它，還是巧克力。 理由2：青春 (Youth) 精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事。 還記得與朋友們相見時的那種按捺不住的心情嗎？就像多姿多彩的M&M’s巧克力豆一樣歡快愉悅。這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們與生俱來的天性，分享歡樂是它們的本色。有它們在，就有歡聲笑語。有它們在，心情也會如晴空中的彩虹般亮麗。它們有像青春一樣跳動的色彩，它們有飛揚的個性，它們有無畏的自信和勇氣，它們更有滿心的熱情隨時釋放。你會情不自禁地被它們吸引，感染它們的顏色，分享它們的快樂... 理由3：健康 (Health) 科學合理地食用巧克力會給我們的生活帶來快樂，帶來幸福。 巧克力有利於心臟健康。巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。研究表明，多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。 巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。透過藥物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。 巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。 美味加濃香，愛的信仰 巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現，可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生，並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小，這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快，從而減少了它和牙齒接觸的時間。 理由4：力量 (Energy) 巧克力是運動和出遊時理想的能量和營養補充劑。 運動營養學的研究表明，在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝裡的糖原處於最飽滿的狀態，從而有利於提高運動成績。而在運動之後，巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。 巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進氧在血液中的迴圈，及時為你補充在運動中消耗的營養物質。 理由5：關心 (Care) 巧克力是高品質的健康禮品，為你心愛的人送去關愛。 巧克力是人們喜愛的營養豐富的健康食品。它不僅味美，而且含有豐富的礦物質，可以給你的健康帶來無微不至的關心。而當你把巧克力送給最心愛的人時，就是把你的衷心祝福送給了他。 一塊44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克，蛋白質1.85克，脂肪13.2克，鈣14.08毫克，磷58.08毫克，鎂50.6毫克，鉀160.60毫克，鈉4.84毫克，所以巧克力能夠補充人體每天對於多種營養素的需求。 理由6：博愛 (Love) 情與愛是人類永恆的話題。人們用巧克力傳遞的是一種心情，一種感覺，一種與親朋好友在一起享受由衷幸福的快樂。 營養豐富，味道醇美的巧克力受到越來越多朋友的歡迎和喜愛。在喜慶佳節的日子裡，在看望父母，老友重逢，朋友聚會的時刻，一盒精美的巧克力，會帶去您對家人和朋友最真誠的祝福，人們一邊品嚐味道甜美的巧克力，一邊娓娓講述著那浪漫動人的情感故事。在沉醉於愛情的戀人們心中，巧克力像愛人執手相握的深情。有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力給熱愛生活的人們帶來快樂、健康和幸福！ 理由7：愉悅 (Joy) 巧克力是快樂的製造者。 大量的科學研究表明，巧克力給人帶來好心情是因為巧克力中的苯乙胺可以幫助調節人的情緒。巧克力中還含有豐富的鎂元素，鎂具有安神和抗憂鬱的作用。一塊44克重的德芙黑巧克力中，鎂的含量約為50.6毫克。 巧克力的甜蜜“誘惑”具有神奇的魔力。在遠古瑪雅文明時期，人們堅信是天神將可可豆賜予人類，他們認為可可豆的芳香使人精神振奮並能刺激情慾。現代社會也有同樣的研究報道，適量食用巧克力可以幫助愛人們享受甜蜜的“性福”。 人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。 巧克力是天賜的美味，帶給我們情感和健康，喜愛巧克力我們有足夠的理由，相信您在品味巧克力的美味時還會感受出更多喜愛巧克力的理由。 一週七天，“浪漫、青春、健康、力量、關心、博愛、愉悅…”我們每天都有一個喜愛巧克力的理由。 很多人會從身邊走過，很多事一路漂遠，但在時光的河流裡，總有一些東西是不會變的，像巧克力那樣的口齒留香，像愛人執手相握的深情，像夜歸時那一盞溫暖的燈光。願巧克力的濃情永遠伴隨著您與愛人、親人和朋友分享幸福生活的每一個美好瞬間。

巧克力世界上公認最有誘惑力的小零食，那種難以抗拒的口味，品嚐到嘴裡邊，立即融化了。韻甜而不膩的口感，讓人久久難以忘懷！

因為：巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。 巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。而且，巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑；考試的學子也可用來健腦。吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管迴圈疾病的作用。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血。瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。 。。。。所以世界上一定還有人比你喜歡更喜歡吃巧克力～

巧克力，是大人小孩兒都喜歡食物。它原產自中南美洲。我們現在生產的巧克力原料是有可可液塊，可可脂，白砂糖，磷脂還有可可豆，可可粉等。

巧克力有多種原料混合而成，但其風味主要取決於可可脂本身的滋味，可可中含有可可鹼和咖啡鹼，帶給令人愉快的苦味兒，可可中的單寧質有淡淡的色味，可可脂能產生肥腴滑爽的口感，可可的苦澀酸，可可脂的滑，藉助砂糖或乳粉，乳脂，麥芽，卵磷脂，香蘭素等輔料，在經過精湛的加工工藝，使得巧克力不僅保持了可可獨有的滋味，並且讓它更和諧，愉悅和可口。

巧克力體積小發熱多，味甜可口，研究發現巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物，朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

黑巧克力則是喜歡品嚐原味巧克力人群的最愛，因為不含有或者少量含有牛奶成分，通常糖類也較低，可可的香味兒沒有被其他的味道所掩蓋，在口中融化之後，可可的芳香會在此間四溢許久，甚至有些人認為，吃黑巧克力才是真正的巧克力，通常高檔巧克力都是黑巧克力，具有純可可的味道，因為可可本身並不具備甜味，甚至有些苦，因此黑巧克力並不受大眾的歡迎。

牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎上添加了一定量的牛奶的成分，口感非常好，深受人們的歡迎，長期以來牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力。牛奶巧克力的可可味道更淡更甜，也不再有油膩的口感好的牛奶巧克力，應該是可可與牛奶之間的香味兒達到的一個完美的平衡，類似於兩個戀人之間既依戀又獨立的微妙的關係。

吃牛奶巧克力有助於增強腦力功能，尤其是幫助大腦集中注意力，牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物質，例如可可鹼，苯乙基以及咖啡因等這些物質可以增強大腦的活力，讓人變得更機敏，注意力增強。

比利時的巧克力比較出名，非洲的巧克力豆量產質量比較高，由於歐洲人把巧克力豆做出的產品加入了可可粉，奶油和糖，香料等元素使得巧克力的風味有多種層次的展現…

因為現在的人越來越關注健康和生活品質的緣故吧。但是現在最火的應該是富含可可黃烷醇的黑巧克力，因為可可黃烷醇對人有較多益處，例如降低過高血壓，保護心血管健康等等。