方法 1: 基本烤法先不要把烤箱加熱。把培根條放在烤盤上。把培根鋪平，這樣培根就不會折起或與其它重疊。這麼做是為了保證培根烘烤均勻。如果你願意的話，你可以在烤盤下面鋪一層鋁紙，這樣烤完後比較容易清潔培根殘渣。將烤盤放入烤箱並將溫度設定為204℃。先將培根的一面烘烤約12-15分鐘。將培根拿出，翻面然後烘烤另外一面8-10分鐘。繼續烘烤培根直到培根達到你想要的酥脆程度。把培根從烤盤中盛出。方法 2: 糖醃培根烤箱預熱至162℃。在小碗裡用攪拌器混合胡椒和糖。將培根放入碗裡，叉子輔助將培根兩面粘上調料。烤盤上鋪上鋁紙，擺上培根。將剩餘的糖均勻地撒在培根上。在培根上鋪上另一層鋁紙。另拿一個烤盤放在培根上，以便烘烤時將培根壓平。如果你沒有第二張能夠剛好蓋在培根上的烤板，可以另用1-2個可以放進烤箱的平底盤。如果你沒有鋁紙，可以用羊皮紙代替。將烤盤放入烤箱烘烤約15分鐘。揭開鋁紙或羊皮紙檢查培根烘烤情況。如果培根顏色變深並變脆，可以將培根取出。如果培根顏色淺淡並還不酥脆，則在相同的烤箱溫度下繼續烘烤。顏色變深並變脆後將培根從烤箱中取出。方法 3: 豆角培根卷烤箱預熱至204℃。將豆角洗淨並摘掉豆角頭。剪掉任何變黑或受傷的部分。將豆角放入大燉鍋裡並加水。將水煮沸，豆角煮至透亮但保持脆度即可，大約需煮8分鐘。與此同時，將培根放在可以微波的盤子上。用微波爐烹製培根約1分鐘，用刀或廚房用剪將每條培根剪成兩段，將切好的培根放在盤子上。如果你沒有微波爐，可以用平底鍋煎或用烤箱。從鍋中取出豆角並瀝乾水分。用紙巾吸乾水分。取適量豆角並用培根將豆角紮起。用牙籤串起培根，擺放入盤。繼續用培根捲起豆角並用牙籤固定，直到用完所有培根和豆角。在小碗裡將黃油，醬油，大蒜粉，胡椒和紅糖混合。用攪拌器將作料攪拌均勻。每次將一個培根豆角卷放入碗中沾上醬汁。要讓培根豆角卷的每一面都沾上醬汁。將沾好醬汁的培根豆角卷放在烤盤或烤板上。將烤盤或烤板放入烤箱。烘烤15分鐘，或烤至培根顏色變深並酥脆。將培根取出裝盤。小提示將不同的調味品和香料撒在培根上，嘗試不同的口味。
方法 1: 基本烤法先不要把烤箱加熱。把培根條放在烤盤上。把培根鋪平，這樣培根就不會折起或與其它重疊。這麼做是為了保證培根烘烤均勻。如果你願意的話，你可以在烤盤下面鋪一層鋁紙，這樣烤完後比較容易清潔培根殘渣。將烤盤放入烤箱並將溫度設定為204℃。先將培根的一面烘烤約12-15分鐘。將培根拿出，翻面然後烘烤另外一面8-10分鐘。繼續烘烤培根直到培根達到你想要的酥脆程度。把培根從烤盤中盛出。方法 2: 糖醃培根烤箱預熱至162℃。在小碗裡用攪拌器混合胡椒和糖。將培根放入碗裡，叉子輔助將培根兩面粘上調料。烤盤上鋪上鋁紙，擺上培根。將剩餘的糖均勻地撒在培根上。在培根上鋪上另一層鋁紙。另拿一個烤盤放在培根上，以便烘烤時將培根壓平。如果你沒有第二張能夠剛好蓋在培根上的烤板，可以另用1-2個可以放進烤箱的平底盤。如果你沒有鋁紙，可以用羊皮紙代替。將烤盤放入烤箱烘烤約15分鐘。揭開鋁紙或羊皮紙檢查培根烘烤情況。如果培根顏色變深並變脆，可以將培根取出。如果培根顏色淺淡並還不酥脆，則在相同的烤箱溫度下繼續烘烤。顏色變深並變脆後將培根從烤箱中取出。方法 3: 豆角培根卷烤箱預熱至204℃。將豆角洗淨並摘掉豆角頭。剪掉任何變黑或受傷的部分。將豆角放入大燉鍋裡並加水。將水煮沸，豆角煮至透亮但保持脆度即可，大約需煮8分鐘。與此同時，將培根放在可以微波的盤子上。用微波爐烹製培根約1分鐘，用刀或廚房用剪將每條培根剪成兩段，將切好的培根放在盤子上。如果你沒有微波爐，可以用平底鍋煎或用烤箱。從鍋中取出豆角並瀝乾水分。用紙巾吸乾水分。取適量豆角並用培根將豆角紮起。用牙籤串起培根，擺放入盤。繼續用培根捲起豆角並用牙籤固定，直到用完所有培根和豆角。在小碗裡將黃油，醬油，大蒜粉，胡椒和紅糖混合。用攪拌器將作料攪拌均勻。每次將一個培根豆角卷放入碗中沾上醬汁。要讓培根豆角卷的每一面都沾上醬汁。將沾好醬汁的培根豆角卷放在烤盤或烤板上。將烤盤或烤板放入烤箱。烘烤15分鐘，或烤至培根顏色變深並酥脆。將培根取出裝盤。小提示將不同的調味品和香料撒在培根上，嘗試不同的口味。