天熱的情況下，家禽鵝會失去飲食很多水分，所以說它的蛋白會很稀，導致鵝蛋的蛋清碳水化合物下降。它的蛋白看上去就會比較少一點。 一般仔細觀察，蛋白清其實還是有的，因為和蛋黃完全分離，看上去像是蛋白消失，

鵝一般下蛋都有蛋清，我們把鵝蛋煮熟後剝開殼就能看到蛋清熟過後變得晶瑩剔透像果凍一樣，如果沒有蛋清有可能是放置時間久了，也有可能是鵝生病了。

下蛋的時候受到驚嚇等原因是會出現這樣的情況發生的。不要著急，耐心等待一下吧，或許明天你家的鵝就會下個雙黃蛋了。

蛋都是有蛋清蛋黃的，偶爾會有些尚未發育好的會有蛋清多蛋黃少的情況，但應該不會出現沒有蛋清的情況，在要不然就是蛋有裂縫蛋清流失或者風乾了

如果沒有蛋淸是蛋不新鮮。或者是放的時間太長變質的蛋。一個鵝蛋是由蛋白和蛋黃組成，缺乏這二種物質不能成蛋了。

鵝蛋沒有蛋清嗎？喲懷我兒子的時候吃的鵝蛋有蛋清呀，就口味比較粗一點。其他跟雞蛋差不多。一個可以炒一大盤。哈哈哈哈哈

我媽養了餓。鵝蛋有蛋清。其實鵝蛋的營養價值一點都不亞於其他的蛋類，因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，對消化是很有幫助的。而且鵝蛋含有的蛋白質也是很豐富的，比雞蛋的蛋白質含量於要高出很多倍。而在市場上比較少看到鵝蛋，這也是有原因的，其實在農村的鵝蛋產量都不少