，塗質為沙質或泥沙質。 棚架為兩行或多行對應平行的樹樁（毛竹、石均可）及水平敷設的聚乙烯繩（或毛竹）組成，標樁行順流設定，樁行中兩樁距離為3-4米，行與行之間的相對距離為1米左右，樁行長度根據養殖場地確定樁的長度，一般為3米，也可視灘塗底質軟硬而定，樁頭大部分垂直打入塗中，上端露出灘面0.6-0.8米，在樁頭的頂端，用240絲（股）以上的聚乙烯繩或毛竹把樁按行串連起來，樁行的兩端用斜樁將聚乙烯繩固定，構成一個固定的低棚架。 當採苗後40-45天，採苗達到生產要求後，將採有牡蠣苗的採苗器分散，移到低潮區的棚架上養成。將蠣殼採苗器的兩端分別吊掛在養殖棚架的聚乙烯繩或毛竹上，苗串平掛略呈拋物型，串與串之間距離20-25釐米，並行掛養，苗串最低點離灘面20釐米以上。
其他養殖方式：目前國內開展的牡蠣養殖方法還有底播插灘養殖、灘塗播養等等方法。
二、養成管理 牡蠣養殖中經常性管理有：經常巡視、觀察，特別是在臺風過後，應及時下海整理好附苗器，在水泥條養蠣過程中要減輕促淤和下陷，一般每月一次順簇腳耥溝扒泥。在垂下式養殖中，應及時清除附在筏上及附苗器上的雜質及過多附著物，發現殼串斷繩掉入泥中要及時掛好，特別要注意防止筏、繩被沖走，棚架倒塌，在臺風季節前均要及時加固。
三、敵害及病蟲害
（一）赤潮：赤潮不僅對漁業，而且對貝類養殖業也有很大的危害性。產生赤潮的生物主要有環勾藻、光甲藻、角藻、多甲藻、夜光蟲等等。由於赤潮的侵襲而引起牡蠣的大批死亡。
（二）肉食性腹足類及其他敵害：紅螺、荔枝螺等肉食性腹足類對牡蠣的危害極為嚴重，而藤壺、海鞘、苔蘚蟲等與牡蠣爭奪附著器和食物，影響牡蠣的附著和生長；其他如鋸緣青蟹、蝦類和一些鱝科魚類對牡蠣的危害，也相當嚴重。
（四）工業廢水汙染及農藥汙染：目前隨著鄉鎮企業的發展，許多工業廢水未經處理就排入大海中，對牡蠣養殖造成極大的危害，另外因許多劇毒農藥的過量使用，農田中排出的水也會成為汙染物之一。 對上述這些危害，作為養殖戶來說，在選址上應避開赤潮多發海區及農業廢水汙染區，對敵害生物應加強管理，特別是在幼苗期間，更要及時清除附苗器上的敵害生物。
四、收穫 收穫：收穫季節一般在蠣肉最肥滿的冬、春季。
收穫方法：在潮間帶用塊石、水泥條等養殖牡蠣，可在退潮時裝船，等潮漲運回岸上開殼取肉。垂下養殖的牡蠣，可將附苗器收回，運回岸上取肉。也可直接在船上採收牡蠣，單體牡蠣可以帶殼銷售。
，塗質為沙質或泥沙質。 棚架為兩行或多行對應平行的樹樁（毛竹、石均可）及水平敷設的聚乙烯繩（或毛竹）組成，標樁行順流設定，樁行中兩樁距離為3-4米，行與行之間的相對距離為1米左右，樁行長度根據養殖場地確定樁的長度，一般為3米，也可視灘塗底質軟硬而定，樁頭大部分垂直打入塗中，上端露出灘面0.6-0.8米，在樁頭的頂端，用240絲（股）以上的聚乙烯繩或毛竹把樁按行串連起來，樁行的兩端用斜樁將聚乙烯繩固定，構成一個固定的低棚架。 當採苗後40-45天，採苗達到生產要求後，將採有牡蠣苗的採苗器分散，移到低潮區的棚架上養成。將蠣殼採苗器的兩端分別吊掛在養殖棚架的聚乙烯繩或毛竹上，苗串平掛略呈拋物型，串與串之間距離20-25釐米，並行掛養，苗串最低點離灘面20釐米以上。
其他養殖方式：目前國內開展的牡蠣養殖方法還有底播插灘養殖、灘塗播養等等方法。
二、養成管理 牡蠣養殖中經常性管理有：經常巡視、觀察，特別是在臺風過後，應及時下海整理好附苗器，在水泥條養蠣過程中要減輕促淤和下陷，一般每月一次順簇腳耥溝扒泥。在垂下式養殖中，應及時清除附在筏上及附苗器上的雜質及過多附著物，發現殼串斷繩掉入泥中要及時掛好，特別要注意防止筏、繩被沖走，棚架倒塌，在臺風季節前均要及時加固。
三、敵害及病蟲害
（一）赤潮：赤潮不僅對漁業，而且對貝類養殖業也有很大的危害性。產生赤潮的生物主要有環勾藻、光甲藻、角藻、多甲藻、夜光蟲等等。由於赤潮的侵襲而引起牡蠣的大批死亡。
（二）肉食性腹足類及其他敵害：紅螺、荔枝螺等肉食性腹足類對牡蠣的危害極為嚴重，而藤壺、海鞘、苔蘚蟲等與牡蠣爭奪附著器和食物，影響牡蠣的附著和生長；其他如鋸緣青蟹、蝦類和一些鱝科魚類對牡蠣的危害，也相當嚴重。
（四）工業廢水汙染及農藥汙染：目前隨著鄉鎮企業的發展，許多工業廢水未經處理就排入大海中，對牡蠣養殖造成極大的危害，另外因許多劇毒農藥的過量使用，農田中排出的水也會成為汙染物之一。 對上述這些危害，作為養殖戶來說，在選址上應避開赤潮多發海區及農業廢水汙染區，對敵害生物應加強管理，特別是在幼苗期間，更要及時清除附苗器上的敵害生物。
四、收穫 收穫：收穫季節一般在蠣肉最肥滿的冬、春季。
收穫方法：在潮間帶用塊石、水泥條等養殖牡蠣，可在退潮時裝船，等潮漲運回岸上開殼取肉。垂下養殖的牡蠣，可將附苗器收回，運回岸上取肉。也可直接在船上採收牡蠣，單體牡蠣可以帶殼銷售。