用料

排骨 300克

土豆 2個

胡蘿蔔 2根

冬瓜 500克

豆米 200克

雞翅 6個

番茄 3個

平菇 300克

不放水的無水火鍋的做法

雞翅先用料酒、生抽、老抽、蔥薑蒜，拌均，醃製15分鐘，

排骨用小排或肋排，切小塊，先用料酒、生抽、老抽、蔥薑蒜，拌均，醃製15分鐘，

冬瓜，土豆，平菇，豆米，胡蘿蔔，番茄洗好，切好，裝盤，備用，

鍋底先放冬瓜，冬瓜切時厚一點，再放番茄，胡蘿蔔，按圖放好後，撒一點點喜馬拉雅粉鹽，

再加土豆、排骨、豆米，放好後淋一點核桃油，

然後放平菇，雞翅，把醃製雞翅用的蔥薑蒜等調味料倒入少許，再撒一點豆米，顏色五顏六色，很有食慾哦，

全部食材放好後，蓋上鍋蓋，

中火%18分鐘，計時器定好時間，

18分鐘到後轉小火（只需內圈小火），節能環保哦，小火繼續烹飪10分鐘。

小火10分鐘後關火，切點小蔥，揭蓋，撒上蔥花，

就可以開吃嘍，不放水，卻有一鍋湯，功勞就在這一口好鍋—皇后鍋哦，獨有的低溫免水，原汁原味！