在回答前，我們先了解一下五筆的簡碼特點。
一級簡碼：五筆有25個一級簡碼，單字輸入時只輸入第一個字根碼加空格即可：G~一，F地 ，D在，S要，A工，H上，J是，K中，L國，M同，T和，R的，E有，W人 ，Q我，Y主，U產，I不，O為，P這，N民，B了，V發，C以，X經。
二級簡碼： 由25個鍵位程式碼排列組合而成的，共25×25=625個，去掉一些空字，二級簡碼大約有600個。即需要2個鍵就能打出來的單字，比如“二”，那麼就是fg，“天”就是gd。
三級簡碼： 三級簡碼是由漢字全碼的前三個字根程式碼組成的。輸入此類漢字時，只要輸入該字的前三個字根的程式碼，再按空格鍵即可。由於省略了最後一個字根或者是交叉識別碼，因而可提高輸入效率，而且好學、易懂，示例見下例表樣。
最後我們再回到題主說的“明”字，“明”字的二級簡碼je就可以打出，但是“明”字的三級簡碼即全碼則是jeg，說因為g是“明”字的末筆識別碼。
那麼什麼是末筆識別碼呢？
由於五筆字型編碼方案規定每個漢字的輸入編碼為4個，而有些漢字只由兩個或三個字根組成，它們的編碼不足4個，那它們應該如何輸入呢？也就是存在很大重碼的可能性。
比如： 例1：（KW）叭、只；例2：（IS）灑、沐、汀；例3：（KC）吧、嗎、嘆、邑。那麼此時則需要加入末筆識別碼。
末筆識別碼就是 補打１個末筆畫即等同於加了“識別碼”。
而末筆識別碼按照字的結構可分為三個。
左右結構：比如 灑、沐、汀，在打“灑”的時候，我們先打出i和s，此時同時出現 灑、沐、汀，由於“灑”的末筆為 橫（一），我們就在它的末筆補上g，那麼灑的全碼就是isg。假如我們要打“沐”，“沐”的木筆為 捺（ 丶 ），我們就補上y，全碼就是isy。同理“汀”的三級簡碼就是ish。
上下結構：比如“字”，我們打出pb，“字”的末筆為橫（一），此時我們就打出f，因為“字”是上下結構，不是左右結構了，末筆識別碼不再是g了。同理上下結構的末筆識別碼還有r撇（丿），u點（丶），j豎（ 丨 ），b折·（乙）。
雜字結構： 同 ， 串 ， 國。例：同：冂一口三（末筆為“一”，雜字型，補打“d”作為“識別碼”）串：口口丨（末筆為“丨”，雜字型，補打“k”作為“識別碼”）國：囗王丶氵（末筆為“丶”，雜字型，補打“i”作為“識別碼”）。 即雜字結構的末筆識別碼為d，e，i，v。
總結：
當字為左右結構時，根據字的末筆是什麼，就打出ghtyn當中缺的末筆。
當字為上下結構是，根據字的末筆打出fjrub。
雜字結構則為dkeiv。
在回答前，我們先了解一下五筆的簡碼特點。
一級簡碼：五筆有25個一級簡碼，單字輸入時只輸入第一個字根碼加空格即可：G~一，F地 ，D在，S要，A工，H上，J是，K中，L國，M同，T和，R的，E有，W人 ，Q我，Y主，U產，I不，O為，P這，N民，B了，V發，C以，X經。
二級簡碼： 由25個鍵位程式碼排列組合而成的，共25×25=625個，去掉一些空字，二級簡碼大約有600個。即需要2個鍵就能打出來的單字，比如“二”，那麼就是fg，“天”就是gd。
三級簡碼： 三級簡碼是由漢字全碼的前三個字根程式碼組成的。輸入此類漢字時，只要輸入該字的前三個字根的程式碼，再按空格鍵即可。由於省略了最後一個字根或者是交叉識別碼，因而可提高輸入效率，而且好學、易懂，示例見下例表樣。
最後我們再回到題主說的“明”字，“明”字的二級簡碼je就可以打出，但是“明”字的三級簡碼即全碼則是jeg，說因為g是“明”字的末筆識別碼。
那麼什麼是末筆識別碼呢？
由於五筆字型編碼方案規定每個漢字的輸入編碼為4個，而有些漢字只由兩個或三個字根組成，它們的編碼不足4個，那它們應該如何輸入呢？也就是存在很大重碼的可能性。
比如： 例1：（KW）叭、只；例2：（IS）灑、沐、汀；例3：（KC）吧、嗎、嘆、邑。那麼此時則需要加入末筆識別碼。
末筆識別碼就是 補打１個末筆畫即等同於加了“識別碼”。
而末筆識別碼按照字的結構可分為三個。
左右結構：比如 灑、沐、汀，在打“灑”的時候，我們先打出i和s，此時同時出現 灑、沐、汀，由於“灑”的末筆為 橫（一），我們就在它的末筆補上g，那麼灑的全碼就是isg。假如我們要打“沐”，“沐”的木筆為 捺（ 丶 ），我們就補上y，全碼就是isy。同理“汀”的三級簡碼就是ish。
上下結構：比如“字”，我們打出pb，“字”的末筆為橫（一），此時我們就打出f，因為“字”是上下結構，不是左右結構了，末筆識別碼不再是g了。同理上下結構的末筆識別碼還有r撇（丿），u點（丶），j豎（ 丨 ），b折·（乙）。
雜字結構： 同 ， 串 ， 國。例：同：冂一口三（末筆為“一”，雜字型，補打“d”作為“識別碼”）串：口口丨（末筆為“丨”，雜字型，補打“k”作為“識別碼”）國：囗王丶氵（末筆為“丶”，雜字型，補打“i”作為“識別碼”）。 即雜字結構的末筆識別碼為d，e，i，v。
總結：
當字為左右結構時，根據字的末筆是什麼，就打出ghtyn當中缺的末筆。
當字為上下結構是，根據字的末筆打出fjrub。
雜字結構則為dkeiv。