自學過的人來說一下。主要分為兩個部分：
1.字音
這一部分的目標是：知道常用字的讀音。例如，看到「廣」知道這個字讀gwong2，看到「州」知道這個字讀zau1。
這裡我用字母表示讀音的方法是「粵語拼音」，是一套表示粵語語音的方案。就像你學普通話的時候也有拼音，查字典看到「普」讀pǔ，你就知道這個音讀什麼。想有效學習建議要學會拼音。有些人不學拼音，只是聽多了粵語節目之類的而大致知道每個字的讀音，而其實有一些音，在廣州話中不同，但不會粵語的人聽起來很接近，例如「救」gau3和「教」gaau3，「金」gam1和「筋」gan1。如果學了拼音，一開始就係統性地知道粵語中會出現哪些音，遇到這種容易出錯的字，你也有意識會去查一下。
查字音可以用粵語審音配詞字型檔等網路資源，還可以聽錄音以便矯正自己的發音。你也會發現，粵語拼音方案有好幾種，上面的網站裡就有7種選擇。我舉例用的，也是該網站預設使用的是香港語言學學會的方案，據我個人經驗是目前用得最多的一種，建議先學習這種拼音，等水平比較高了，遇到使用其他拼音的場合，可以看情況學一些其他方案（其實不同的拼音方案之間也是一一對應的，熟悉了就不難）。
積累字音的時候，粵語歌有個讓人意外的好處，大部分粵語歌都是把和普通話一樣的歌詞按粵語讀音一個字一個字唱出來（你也許有些驚訝但這就是事實），懂普通話的人看了歌詞就能理解意思，於是也很容易把每個字和聽到的讀音對照起來。這樣也就比較容易記住幾首喜歡的歌的歌詞，那麼歌詞中涉及的字也就順便記住了。
2.詞彙和語法
這裡主要要學的是粵語和普通話不同的表達，也就是說，不能只把普通話逐字轉換成粵語讀音，有時還要替換一些詞語和語法。例如「明天」要說成「聽日」，「不知道」要說成「唔知」。
這時差不多可以聽懂最正式的粵語口語了，例如新聞。新聞中出現的粵語特有的表達比較有限，大多數都屬於上面這一類。然後就要注意聽其中你沒學過的表達，同時兼顧學字音，你會發現聽到的和字幕一個字一個字對照後有些地方對不上，對不上的就是你沒學過的詞語或句式。慢慢把這些沒學過的學會，你就可以漸漸選擇越來越「口語化」的材料，例如訪談節目、一部分用粵語口語寫的歌曲（上面說大部分粵語歌不屬於此類，但也有一部分是直接按粵語口語怎麼說就怎麼唱的，例如許冠傑的很多歌），再口語化一些，就是娛樂節目、影視劇等等。越口語化的材料，與普通話不同的詞語表達乃至於諺語俗語就越來越多。儘量循序漸進，這樣在能聽懂一部分的基礎上，你很容易知道一句話中沒聽懂的是哪一部分，針對性地去查這個詞語或者句式，然後記住它。
此外，有可能的話積極創造語言環境，例如和來自粵語區的人多交流。雖然母語者由於從小「自然而然」地學會，很多人不懂粵語拼音，也講不清一些語法應該怎樣使用，但他們可以告訴你怎麼說地道而怎麼說不地道。當然，不是所有人身邊都找得到來自粵語區的人，這也不用著急，從我個人經驗來看，學習過程仍是以在上面的那些為主。祝你學習順利！
自學過的人來說一下。主要分為兩個部分：
1.字音
這一部分的目標是：知道常用字的讀音。例如，看到「廣」知道這個字讀gwong2，看到「州」知道這個字讀zau1。
這裡我用字母表示讀音的方法是「粵語拼音」，是一套表示粵語語音的方案。就像你學普通話的時候也有拼音，查字典看到「普」讀pǔ，你就知道這個音讀什麼。想有效學習建議要學會拼音。有些人不學拼音，只是聽多了粵語節目之類的而大致知道每個字的讀音，而其實有一些音，在廣州話中不同，但不會粵語的人聽起來很接近，例如「救」gau3和「教」gaau3，「金」gam1和「筋」gan1。如果學了拼音，一開始就係統性地知道粵語中會出現哪些音，遇到這種容易出錯的字，你也有意識會去查一下。
查字音可以用粵語審音配詞字型檔等網路資源，還可以聽錄音以便矯正自己的發音。你也會發現，粵語拼音方案有好幾種，上面的網站裡就有7種選擇。我舉例用的，也是該網站預設使用的是香港語言學學會的方案，據我個人經驗是目前用得最多的一種，建議先學習這種拼音，等水平比較高了，遇到使用其他拼音的場合，可以看情況學一些其他方案（其實不同的拼音方案之間也是一一對應的，熟悉了就不難）。
積累字音的時候，粵語歌有個讓人意外的好處，大部分粵語歌都是把和普通話一樣的歌詞按粵語讀音一個字一個字唱出來（你也許有些驚訝但這就是事實），懂普通話的人看了歌詞就能理解意思，於是也很容易把每個字和聽到的讀音對照起來。這樣也就比較容易記住幾首喜歡的歌的歌詞，那麼歌詞中涉及的字也就順便記住了。
2.詞彙和語法
這裡主要要學的是粵語和普通話不同的表達，也就是說，不能只把普通話逐字轉換成粵語讀音，有時還要替換一些詞語和語法。例如「明天」要說成「聽日」，「不知道」要說成「唔知」。
這時差不多可以聽懂最正式的粵語口語了，例如新聞。新聞中出現的粵語特有的表達比較有限，大多數都屬於上面這一類。然後就要注意聽其中你沒學過的表達，同時兼顧學字音，你會發現聽到的和字幕一個字一個字對照後有些地方對不上，對不上的就是你沒學過的詞語或句式。慢慢把這些沒學過的學會，你就可以漸漸選擇越來越「口語化」的材料，例如訪談節目、一部分用粵語口語寫的歌曲（上面說大部分粵語歌不屬於此類，但也有一部分是直接按粵語口語怎麼說就怎麼唱的，例如許冠傑的很多歌），再口語化一些，就是娛樂節目、影視劇等等。越口語化的材料，與普通話不同的詞語表達乃至於諺語俗語就越來越多。儘量循序漸進，這樣在能聽懂一部分的基礎上，你很容易知道一句話中沒聽懂的是哪一部分，針對性地去查這個詞語或者句式，然後記住它。
此外，有可能的話積極創造語言環境，例如和來自粵語區的人多交流。雖然母語者由於從小「自然而然」地學會，很多人不懂粵語拼音，也講不清一些語法應該怎樣使用，但他們可以告訴你怎麼說地道而怎麼說不地道。當然，不是所有人身邊都找得到來自粵語區的人，這也不用著急，從我個人經驗來看，學習過程仍是以在上面的那些為主。祝你學習順利！