識別荔枝品種的方法：
1、桂味，因以桂花香味、肉爽而清甜聞名，外形呈球形，中等大小，淺紅色，外殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，片鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂一週，有較深的環線溝，裂紋和縫合線明顯，窄深且有些凹陷。
2、糯米餈，該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，龜裂片大而隆起，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、口感嫩滑，味極清甜，肉厚核小。具有多種滋補功用，有“荔枝王”之稱。上市時間比較遲，6月下旬左右。
3、杜牧的：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”這句詩句說的就是妃子笑這個品種，其看上去像卵圓形很飽滿、一顆荔枝上呈紅一塊綠一塊的顏色對比，味甜核小。
4、由於在農曆三月下旬成熟，故名三月紅，是最早上市的品種。果大，外形為類心形，有大有小，呈鮮紅色果殼較厚而脆，龜裂片大而平滑、大小各異，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰，裂紋淺窒窄比較顯著，縫合線並不明顯；果肉白臘色，厚肉質粗帶韌，多汁，成熟任然甜中帶點酸味，核大。
5、黑葉也叫烏葉荔枝，主要是因為它的葉子發黑，所以得名，中熟品種。果實大、果核大、果皮暗紅心形，裂片峰較平滑，有些龜片中央具有角質錐質尖狀小裂片峰；裂紋窄和縫合線都不太明顯。雖然黑葉荔枝因為果核大而不得食客的歡心，但因為其香味濃郁，很多荔枝雪糕或乳酪都是使用黑葉荔枝來調味。
識別荔枝品種的方法：
1、桂味，因以桂花香味、肉爽而清甜聞名，外形呈球形，中等大小，淺紅色，外殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，片鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂一週，有較深的環線溝，裂紋和縫合線明顯，窄深且有些凹陷。
2、糯米餈，該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，龜裂片大而隆起，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、口感嫩滑，味極清甜，肉厚核小。具有多種滋補功用，有“荔枝王”之稱。上市時間比較遲，6月下旬左右。
3、杜牧的：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”這句詩句說的就是妃子笑這個品種，其看上去像卵圓形很飽滿、一顆荔枝上呈紅一塊綠一塊的顏色對比，味甜核小。
4、由於在農曆三月下旬成熟，故名三月紅，是最早上市的品種。果大，外形為類心形，有大有小，呈鮮紅色果殼較厚而脆，龜裂片大而平滑、大小各異，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰，裂紋淺窒窄比較顯著，縫合線並不明顯；果肉白臘色，厚肉質粗帶韌，多汁，成熟任然甜中帶點酸味，核大。
5、黑葉也叫烏葉荔枝，主要是因為它的葉子發黑，所以得名，中熟品種。果實大、果核大、果皮暗紅心形，裂片峰較平滑，有些龜片中央具有角質錐質尖狀小裂片峰；裂紋窄和縫合線都不太明顯。雖然黑葉荔枝因為果核大而不得食客的歡心，但因為其香味濃郁，很多荔枝雪糕或乳酪都是使用黑葉荔枝來調味。