油條包飯主料糯米2量杯 油條1根輔料肉鬆30克 雪菜20克 辣蘿蔔條50克調料 芝麻5克 水適量油條包飯的做法1.糯米用清水淘洗乾淨，淘洗乾淨的糯米放入電飯煲2.加入適量清水，加水至2杯米指定水位處3.選單中選擇“糯米飯”，再按下煮飯鍵4.糯米飯煮好後，用自帶鏟子攪拌幾下，紗布用冷水沾溼，鋪上保鮮膜，糯米飯趁熱攤在保鮮膜上5.糯米飯鋪上一層肉鬆，灑少許熟黑芝麻，在一端放上半根油條6.加入適量辣蘿蔔和醃雪菜，順著一端捲起，整形後即可食用，為了美觀可灑少許黑芝麻裝飾烹飪技巧1、糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多；2、卷糯米時加一層保鮮膜，這樣糯米不易粘在上面；3、糯米要趁熱卷，更方便操作；4、糯米粘性較大，難於消化，不易晚上吃。

步驟

油條糯米糰的做法步驟11.糯米洗淨後提前用涼水浸泡一夜，或者4個小時，瀝乾水分上鍋用中火蒸至糯米熟透為止；

同時將油條切成小段，海苔剪碎備用；

油條糯米糰的做法步驟22.取一塊乾淨的毛巾，用涼水浸溼，擠幹多餘水分，在手心中間團成一個圓卷，類似於小碗的形狀

取一勺蒸熟的糯米放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條；

油條糯米糰的做法步驟33.再取一勺糯米蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團起來，用手稍稍造型，即可得到一個圓球狀；

4.做好一個後，毛巾需要再浸溼、扭幹，才能操作下一個，最後可以根據自己的喜好，在糯米糰上撒上適量的肉鬆、海苔、堅果、芝麻等增加香味。