由於糧食自然下落時，形成一個圓錐體糧堆，這個圓錐
體的斜面線與底面的直線形成的角度，即糧食的靜止角（圖
1）。靜止角愈大，糧食散落性愈小，靜止角愈小，糧食的散
落性愈大。
靜止角的大小與糧
食儲藏的關係非常密切。
如國家需要建築各種類
型糧庫，或在糧庫內安
裝清理、運輸、裝卸等
裝置、以及合理地使用
這些裝置設計時，都必
須按照各種糧食的散落性作為依據。在使用輸送機、自流淌
篩整理糧食時，輸送機的角度應小於所輸送糧食的靜止角，
否則糧食會發生倒流，而淌篩的角度應大於過淌糧食的靜止
角，才能使糧食順利地流過篩面，收到過淌的效果。廣大農
戶用的風車、溜篩清理糧食時，也常不自覺地利用著靜止角
原理，特別在改建舊民房為倉房時，更應考慮糧食的靜止角
大小不可忽視（表1）。
由於各種糧食的靜止角度大小不相同，對倉房牆壁產生
的側壓力也不一樣，糧食的靜止角度愈小，對牆壁的側壓力
就愈大，若散裝糧堆高度超量，就會促使牆壁倒塌。所以在
原存放稻穀的倉房，欲改為裝小麥時，就應考慮降低堆裝高
度，保證儲糧安全。
（2）糧食自動分級：一個龐大複雜有機聯絡的儲糧生
態體系，在移動或散落過程中，不同質量的糧粒個體和各種
雜質（有生命或無生命的）各自按不同比重聚集在一起，引
起糧堆生態體系重新分配，這種現象或規律叫自動分級。造
成糧食自動分級的原因非常複雜，概括地說，就是糧粒個體
與外界環境因素的綜合影響所造成的。
糧食自動分級對糧食儲藏過程中的關係，既有利也有
弊。
有利的方面：可以利用自動分級這一性質進行風力揚
場，風車、簸箕、米篩、吊篩等方法清理糧食，特別在有條
件的國家糧庫，可使用機械化清理糧食，輸送機進糧入庫
時，均可應用自動分級的原理進行操作。
有弊的方面：破碎糧粒多，雜質（含蟲和蟎）多，灰塵
多，孔隙度小，吸溼性大，給蟲、蟎、黴大量繁殖創造了有
利條件，造成糧食發熱變質。
靜止角也稱體止角、安息角，指的是茶坯在平面上堆積成錐體時其錐體母線與水平面構成的角度。靜止角描述了荼坯的流動特性。設計貯槽、溜槽時應保證滑落壁面與水平面的夾角大於靜止角測定靜止角的方法有多種，常用的有排出法、注八法、傾斜法
由於糧食自然下落時，形成一個圓錐體糧堆，這個圓錐
體的斜面線與底面的直線形成的角度，即糧食的靜止角（圖
1）。靜止角愈大，糧食散落性愈小，靜止角愈小，糧食的散
落性愈大。
靜止角的大小與糧
食儲藏的關係非常密切。
如國家需要建築各種類
型糧庫，或在糧庫內安
裝清理、運輸、裝卸等
裝置、以及合理地使用
這些裝置設計時，都必
須按照各種糧食的散落性作為依據。在使用輸送機、自流淌
篩整理糧食時，輸送機的角度應小於所輸送糧食的靜止角，
否則糧食會發生倒流，而淌篩的角度應大於過淌糧食的靜止
角，才能使糧食順利地流過篩面，收到過淌的效果。廣大農
戶用的風車、溜篩清理糧食時，也常不自覺地利用著靜止角
原理，特別在改建舊民房為倉房時，更應考慮糧食的靜止角
大小不可忽視（表1）。
由於各種糧食的靜止角度大小不相同，對倉房牆壁產生
的側壓力也不一樣，糧食的靜止角度愈小，對牆壁的側壓力
就愈大，若散裝糧堆高度超量，就會促使牆壁倒塌。所以在
原存放稻穀的倉房，欲改為裝小麥時，就應考慮降低堆裝高
度，保證儲糧安全。
（2）糧食自動分級：一個龐大複雜有機聯絡的儲糧生
態體系，在移動或散落過程中，不同質量的糧粒個體和各種
雜質（有生命或無生命的）各自按不同比重聚集在一起，引
起糧堆生態體系重新分配，這種現象或規律叫自動分級。造
成糧食自動分級的原因非常複雜，概括地說，就是糧粒個體
與外界環境因素的綜合影響所造成的。
糧食自動分級對糧食儲藏過程中的關係，既有利也有
弊。
有利的方面：可以利用自動分級這一性質進行風力揚
場，風車、簸箕、米篩、吊篩等方法清理糧食，特別在有條
件的國家糧庫，可使用機械化清理糧食，輸送機進糧入庫
時，均可應用自動分級的原理進行操作。
有弊的方面：破碎糧粒多，雜質（含蟲和蟎）多，灰塵
多，孔隙度小，吸溼性大，給蟲、蟎、黴大量繁殖創造了有
利條件，造成糧食發熱變質。
靜止角也稱體止角、安息角，指的是茶坯在平面上堆積成錐體時其錐體母線與水平面構成的角度。靜止角描述了荼坯的流動特性。設計貯槽、溜槽時應保證滑落壁面與水平面的夾角大於靜止角測定靜止角的方法有多種，常用的有排出法、注八法、傾斜法