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1 # 使用者8083696032223
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2 # 使用者2008204498042
正確的做法是:採新鮮的桂花,在桂花樹上的,不能用開好謝下來的哦,最好用花苞,香氣未散,更加芬芳,和已經炒制好的茶葉拌在一起,一般500g的綠茶配75g鮮桂花。拌好之後裝進塑膠袋,在袋子的下、中、上各放一個“石灰包”,就是將生石灰用布袋子包牢,利用生石灰的吸水性來把新鮮桂花的水份吸乾,一般一個石灰包用一斤半左右生石灰就夠了。放置一天後就把石灰包拿出,再用篩子把桂花篩出,重新放入新鮮桂花攪拌一遍,然後再放入綠茶中,並仍分三層放入新的石灰包。俗稱“兩印一提”這樣能充分保證桂花的香味沁入綠茶中。這樣做出來的桂花茶,香氣純正濃郁,大致一週後就能喝了。
白茶煮沉香,紅茶泡玫瑰,熟普衝陳皮,綠茶配茉莉,桂花烏龍,檸檬紅茶,荷香綠茶陳針泡芽莊,比較土豪的喝法,心疼銀子就算了。夏天也可以選擇牡丹蜜梨釀。取白牡丹沖茶,溫涼以後調入蜜梨蒸煮後碾的細末和蜂蜜混合物,調勻後如冰箱冷藏。解暑清咽,夏天喝。能喝酸的可以試試青檸紅茶,切青檸若干,去核,榨汁,衝紅茶,溫涼後調入檸檬汁和蜂蜜,也不錯哦。如果能取到荷花花苞,可以考慮荷香綠茶。取花苞一個,拆成花瓣,立即將準備好的綠茶包在花瓣裡,少點沒關係,小包大號以後,統一拿白棉質包好窨制荷香。半天拆包,這樣的綠茶兼有荷花的清香哦。(同樣,到了冬天也可以考慮梅蕊茶)