（2018年5月16日 曾醫生有問必答）

說實話，作為一名胃腸/肝膽/腺體外科醫生，我做手術時，更喜歡比較瘦的人。這類人解剖結構清晰，手術成功率高，副損傷小，術後出現切口感染、脂肪液化機率低，術後恢復更快。

增重確實有辦法。

題者既然沒有時間鍛鍊，增肌是不太可能了，只能從增脂增肥入手。如果按你現在的工作量和飲食習慣，基本在平衡狀態，估計想增肥不可能。要想增肥，就要打破這個能量平衡，讓攝入的能量＞消耗的能量。

同質量的一些食物，奶油消化後的能量＞麵條＞米飯。美國BBC紀錄片有過這麼一檔節目，他們透過真人測試發現：單獨吃糖或脂肪，短期內都可減輕體重；造成肥胖問題的根源是“糖油混合物”。最理想的增肥主食是糖和脂肪1:1，人體非常喜歡這個比例的食物，既能滿足身體日常所需，又有所結餘。最常見的食物就是冰淇淋/蛋糕，糖類/脂肪比例正合適。

但曾醫生再次建議，不要輕易打破身體能力平衡，現在想增重，到時候習慣養成，想減肥就難了。減肥永遠比增肥辛苦！

你的問題，讓很多胖子都咬牙切齒。其實，作為男性來說，如果不是瘦的很厲害，就不要刻意去增肥了，您的工作性質:工作時間長，累，屬於中體力勞動者，如果您每天的攝入能量達不到的話，很容易營養缺乏，而且對於瘦人增重，運動是必不可少的。但是你又沒時間鍛鍊來增加肌肉訓練和提高身體素質。

第一、隨著年齡的不斷增長，由於體內瘦體素的減少和胃腸蠕動的減緩，身體會相對的長一些肉。

第二、您也沒有標註身高體重等指標，如果真的過於偏瘦。建議還是從飲食生活上來做到:

1、可能是食物攝入量不足 需要計算一下你每天攝入的能量是否達標，男性，中體力勞動者每天的能量攝入在2600kcal。(由營養師來完成)

2、在飲食中可適量增加富含優質蛋白質的食物，比如雞肉、魚肉、蛋、牛肉等瘦肉、還有豆類、奶類等。每天蛋白質的攝入量不能低於65克。

3、碳水化合物的量佔到全天能量的50%-65%，脂肪佔到20-30%。主食可由米麵加粗細搭配來吃，脂肪的攝入多增加不飽和脂肪的攝入量。

4、胃、胰腺等或消化酶的分泌減少可嚴重影響食物的消化吸收，所以要養護好自己的脾胃，如果脾胃不好了，吃在好再多的食物，營養物質也不會被吸收，所以要做到:

①三餐要定時定量，不能忽多忽少，或吃飯沒個點，睡眠充足，足量飲水。

②食物多樣化，均衡飲食，不挑食，不偏食，不暴飲暴食。

④飲食中可增加大豆極其製品、奶類的攝入

其實無論是增重還是減重，重要的是看你對它的重視度如何，以及選對方法，增重減重都不是求快速的，需要一段時間的慢慢調整，循序漸進。

最後希望您能所願！

有的人每天吃的好生活營養也不錯就是長不胖，他們看的別人健壯的身材只有無奈的感嘆。 有的人吃了很多補品身體依然很瘦，顯得一副弱不禁風的樣子被人嫌棄，這讓他們自尊很是受傷，其實原因很簡單主要是他們的胃腸道吸收功能不好導致的，他們平時吃的營養物質及補品在胃腸道沒有很好的吸收和利用。 我覺得只有解決了胃腸道吸收功能身材才能從根本上胖起來，導致身體消瘦是腸道只吸收少量的水分和營養物質，他們的身體靠這點營養來維持生理機能，所以他們的身體就消瘦長不胖。 在體內代謝過程中胃腸道把有用的營養成分吸收利用從而來促進身體的生理功能正常執行，我們的身體能把沒有用的糟粕排出體外。 只有胃腸道吸收功能正常了身體就能健康長胖，現在社會瘦人很多並隨處可見，生活在城市的瘦人有許多是沒有幹體力活，他們不愛運動缺乏運動健康常識，久而久之肌肉會萎縮起來，骨骼肌就會流失導致肌肉纖維會越來越小。 伴隨著再生細胞無法續存生長，隨著血液迴圈促進變慢導致體力不支，嚴重的精神狀態不佳，神經細胞不活躍，人很容易疲勞犯困等出現身體問題。

關於瘦人增重的方法有很多人回答了，我就不多說了。

我來是想提醒你，有那麼一種人，是怎麼吃都不會胖的，希望你不是這種人。

說一個我的親身經歷，我和我的一個同學，都是男的，我們不僅是同班同學，還在同一個單位工作多年。我們身高差不多，但是他體重90斤，我最高時160多斤。

一起學習一起工作的很多年裡，我們作息時間相同，因為在公司食堂吃飯，飲食習慣也相同，但我的體重一直在漲，他的體重卻沒有變化。我的煩惱是怎樣減肥，他的煩惱是怎樣增重。

曾經很長一段時間，我幫他推薦增重的方法，他幫我尋找減肥的良策。基本上各種方法都試過了，甚至讓他每天吃四頓飯，睡前喝啤酒吃油炸和高脂肪食物，幾年下來他的體重都沒有任何增長。去醫院檢查也沒有任何問題。

後來我們都放棄了，記得有一次他跟我說，科技還是不夠發達，如果有一種手術能把我們兩個人的體重平均一下就好……

現在又過去好幾年了，他的體重依然沒有大的變化，而我卻又瘦了，衣服又瘦了……

胖人千方百計想瘦，瘦人絞盡腦汁想胖。

我就是這樣的人，上學時一直都是瘦巴巴的，同學都說我是不是減肥了，或者吃的太少。但是！！！我的飯量很大，蘭州拉麵，我一次能吃兩碗，平時睡前都是以小乳酪，巧克力，炸雞腿為小零嘴的！

我的身體素質很好，沒有任何不舒服和消化問題。直到結婚懷孕後，我的飲食真是太有營養了，每天吃什麼，吃多少克，都被娃他爸嚴格限制，不過，我吃的還是很多，身高165，原來45公斤，孕晚期55公斤，生完寶寶，月子裡經常喝鯽魚湯，豬蹄湯，還有豆腐菠菜湯，各種各樣的，全部變成奶水，寶寶吃不完，都擠給我家狗狗喝，我的體重沒有增，反而回到了46公斤左右。

我的朋友都很羨慕我，身材沒變。不過，我肯定不是遺傳，我的外婆，媽媽，爸爸，姐姐，姨媽都是易胖體質，用她們的話說，就是喝一口涼水都會胖的那種。我們家只有我和我弟，還有小姨是吃不胖的體質。

我的老公也是吃不胖的體質，尤其他的胳膊和腿看起來很纖細，為此他特別苦惱，他喜歡大粗腿，大粗腿！他的飯量也很大，力氣也很大，他本身就經常練雙截棍，脫了衣服，肚肚還好，有點肌肉，穿上衣服，完全一副單薄的模樣。

瘦人怎樣看起來，讓自己不單薄？以下幾個方法，希望可以幫到你。

一，男生要有一項喜歡的運動，並且經常運動

二，合理的飲食，葷素搭配

三，身體條件不好，合理搭配衣著。

四，無論減肥還是增肥，思想包袱不要太大，壓力要自我調節。

還有，強調一點，我不太贊成吃減肥藥啊，增肥藥啊的，只要身體健康，就有適合自己的辦法來減肥，或者增肥的！很多事情，欲速則不達，慢慢來，能堅持，才能看到效果。

我自己是一個瘦人，身高168，之前體重只有88斤，體脂不達標，常年想增重但一直失敗，可最近猛漲了三斤肉。有的人喝白開水都長胖，有的人吃一頓三碗飯還是長不出肉…增肥和減肥都看個人體質！

告訴你一個方法，我因為這個最近長了三斤肉，不知道能不能幫助到你。

每天吃了早飯就躺下，吃了午飯也是，就睡在床上，一定要平躺！至少半個小時！每天晚上睡前吃東西，例如薯片啊炸雞或餅乾啊這些，在床上躺著吃，或者吃完了再躺，一定要吃飽，吃到飽就睡覺！一週後絕對長肉！

雖然是不太健康的增肥方法，但是很管用，原本想長胖一點就好，結果一稱體重胖起來太快，嚇得我這兩天晚飯都禁食了！胖起來分分鐘的事！人一旦胖起來就有危機感了，因為長胖容易保持瘦卻很難！人到中年一定會發福，還能保持身材可就厲害了！到時候也許你是想問該如何減肥的方法了！

看到這個問題忍不住點進來。瘦人不胖有幾方面原因。

基因問題，這有很大影響，很多女孩子就是怎麼吃都不胖，我旁邊就有一位，平時喜歡吃點這個，吃點那個，吃飽了往床上一躺，拍著肚皮看著手機，過會又吃點水果。總之就是不長肉，長點也是肚子上。

還有就是吸收功能不好，中醫來講就是脾胃功能差，不能運化水谷精微物質。很多人吃了飯沒多久就要去廁所，而且大便一般都不成形。

還有就是消耗大於攝入，題主每天12小時重體力勞動，消耗的能量很大，可能平時飲食的攝入量都消耗殆盡，很難形成脂肪儲存體內。

建議要充分緩解疲勞，就是能夠得到有效休息。不要熬夜，讓內臟能夠休息以便更好的消化和吸收。

多吃優質蛋白，適量進食脂類。保證每天的能量消耗，但是注意，為了身體健康不要過多進食脂類，蔬菜水果不要少。

放鬆心情，正所謂心寬體胖，不要有過度的壓力，思慮傷脾。每天保持積極樂觀向上的心態，對吸收有好處。有必要情況下可以調理一下脾胃。

當然了，每天躺著，肯定比工作容易長胖，但是從健康角度我不建議過於肥胖。