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  • 1 # 手作美食by晴天

    最喜歡的是有奶油乳酪這類的甜點,比如提拉米蘇,慕斯蛋糕,芝士蛋糕,雪媚娘,千層啊這些,口感入口即化,就像吃冰淇淋。

  • 2 # 茶葉陳楊敏

    我最喜歡的甜品是紅糖米酒荷包蛋。

    原因是製作方便,美味可口,調理氣血,達到美容養顏的功效。

    製作方法:雞蛋兩個,米酒適量,紅糖適量,水適量。

    1,將鍋內加適量的水,將水燒開。

    2,加入適量的紅糖(根據個人喜歡甜的程度來加可多可少),攪拌均勻以致紅糖溶解,水的顏色變得均勻。

    3,將兩個雞蛋打入紅糖水內,儘量保證蛋的完整。

    4,蛋清浮起時加入適量米酒。根據個人口味可多可少。

    5,繼續煮3到5分鐘即可,時間根據自己對蛋老嫩的喜好來控制。

    一份營養豐富,美味可口的甜品就大功告成。

  • 3 # 帥氣的懶喵

    最喜歡的甜品,馬卡龍啊!

    要問為何,當然是因為豐富的口感,外脆內柔,以及十分漂亮的外觀了。

    餡料的口味多種多樣,除了常見的酸(檸檬、莓果、百香果)、甜(水果、巧克力)外,還有鹹(芝士、魚子醬、鮭魚~這是黑暗料理)、辣(墨西哥辣椒味~這也是黑暗料理)。

    圖為專程跑去法國買來的馬卡龍。

  • 4 # 芮至愛美食

    大家好,我是芮至,我的回答是:最喜歡的甜品是什麼?為什麼喜歡?我是一個甜品控,喜歡吃的甜品很多,但是一個甜品,出品不同味道差很多。例如最常見的蛋糕,市面上的價格相差好幾倍的都有。用料越好,吃起來口感越好。動物奶油的口感比植物奶油的口感就好很多。

    我最喜歡並且比較經常吃的甜品有泡芙、輕乳酪蛋糕、蛋撻。

    【泡芙】

    第一次吃泡芙,是在老家,一個朋友的生日會上。覺得特別好吃,奶油剛剛好,好吃不膩。原來是一傢俬廚定製的泡芙,價格賣得不便宜。店主剛從省會一個很有名的老師完成學業回去開店。

    每次回老家的,都會去這家店買,一次我一個人可以吃好幾個。我們老家是三四線城市,這家泡芙算是甜品中的戰鬥機了。比我在一線城市吃的還好吃很多。之前去香港買東西準備回家,在地鐵口看到有賣泡芙的,買了兩個,結果硬邦邦的,心裡落差太大了。

    後來,也不敢隨便在外面買泡芙了,試過幾家都不太好吃。所以,還是得認準出品有把握的店去買,不然買回來的還是不好吃。

    【輕乳酪蛋糕】

    輕乳酪蛋糕,比普通的蛋糕多了乳酪,淡淡的乳酪味,香而不膩,特別好吃。經常會買來當早餐吃。

    【蛋撻】

    蛋撻最常吃的就是肯德基的蛋撻了,平常也會買材料在家自己做來吃。蛋撻要趁熱吃,冷了口感就不好了。

    澳門的葡式蛋撻很出名,最出名的就是瑪嘉烈蛋撻,上大學的時候經常會去澳門,每次去都會去吃瑪嘉烈蛋撻,每次都是排長龍。

    其實甜品很多種,但是出品不同,相差很多。一般有新開的甜品店我都會去試,不過最後也就只有那一兩家會常去光顧。所以,吃甜品,要看出品,不是隨便買回來的都好吃。

  • 5 # Populus美食

    比較喜歡西伯利亞蛋糕,喜歡宮崎駿的《起風了》,裡面就有款甜點,西伯利亞蛋糕。

    喜愛它的原因:

    首先:有電影加成+浪漫的名字。

    它是一種以卡斯提拉(長崎蛋糕)夾著羊羹製作的日式蛋糕點心。名字的由來也十分浪漫,在眾多的命名由來中,最喜歡“淺色的卡斯提拉中間夾著深色的羊羹、就像一條穿越西伯利亞雪原的鐵道”這種說法,創作這款甜點的人肯定極具生活天賦,同時又擁有一顆浪漫的心。

    其次:我第一次去吃的時候,找的那家店環境很好,氛圍也很贊,特別喜歡。

    這是陝西北路上的一家咖啡店,店家是個俄華人,但是漢語好到你懷疑人生。

    店面不大,有兩層樓中樓的設計,一樓的戶外空間很適合夏日,紅色的腳踏車著實吸引眼球。

    最後就是它的口感

    日式西伯利亞蛋糕是卡斯提拉夾著羊羹製作,日本羊羹以紅豆為材料,其後發展為栗子、番薯等不同款式羊羹。

    這家的這款西伯利亞蛋糕就帶點俄式風格,也進行了改良,把卡斯提拉(長崎蛋糕)換成優酪乳奶油和果仁,使口感更細膩柔滑,香甜直接在舌尖化開。每次心情不好都會去吃一次,加上他們店的咖啡,聊聊天,吃點甜品,心情就會變好很多。

    我很多喜歡的食物不止是口味,都有一些外在“人”的加成,這樣食物的味道會更豐滿。

  • 6 # 愛吃的剪輯

    我最喜歡吃的就是我們陝西的油糕,油糕是我們陝西關中地區比較常見的一種特色小吃,是使用油炸的一種糕點,呈橢圓形狀,餡一般是紅糖或者白糖,油糕吃起來既甜又軟綿,陝北民歌《山丹丹花開紅豔豔》中對此就有生動的描述。油糕色澤金黃,細膩柔軟,經久而不變色不變質,屬純天然綠色食品。小的時候因為沒有甜點,家裡每逢佳節我媽就給炸油糕給我們吃,每次我跟我弟都會搶著吃,看誰吃的快多,現在長大了,家裡也沒有那種爐子了,一家人圍到爐子邊等著媽媽從油鍋裡把油糕撈出來,我跟弟搶著吃的那種感覺了。

  • 7 # 食言素語

    作為一個愛吃的人,甜品自然是少不了的,夏天來一杯涼爽的果汁,冬天來一杯溫暖的奶茶,還有日常的小餅乾、小蛋糕,巧克力,簡直是說不完。下面就和大家分享幾款我自己喜歡的甜品。

    巧克力

    如果說到我最喜歡的甜品,還是首推巧克力。

    巧克力可以說是最經典的甜品之一了。不僅自身具有濃郁的香味和獨特的口感,營養價值也是非常高。巧克力可以直接食用,也可以作為食材新增到各種食物當中。以巧克力作為原料,加入堅果、香料、果乾等等不同原料製作的巧克力也是賦予了巧克力極為豐富的口感和美味。真心讓人吃起來就欲罷不能。

    我外出時,不僅自己會購買當地的特色品牌巧克力品嚐,還會帶一些回來讓家人和朋友分享。可以說,巧克力真的是我最愛的甜品之一了。

    順帶著,我還可以喜歡巧克力蛋糕、巧克力曲奇、巧克力飲品等等。

    甜甜圈

    大家估計會覺得甜甜圈太普通。實際上,甜甜圈一直都是具有堅實群眾基礎的甜品之一。在國外街頭,幾乎每個甜品店都能看到甜甜圈的身影,還經常能看到帥哥美女們一杯咖啡,一個甜甜圈作為早餐。

    甜甜圈能夠讓人愛上,同樣和它豐富美味的口感分不開。雖然內裡比較類似,都是用牛奶、雞蛋、麵粉製作。但是可以在表面搭配不同的醬料。比如巧克力醬、鮮奶油、再撒上各種口味的香料粉末,也可以在甜甜圈中加入餡料,各種做法不僅讓甜甜圈擁有可愛美麗的外表,也擁有好吃豐富的口感。相信你一定能找到自己喜歡的那一款。

    冰激凌

    說出這個詞的時候,真的很想問一聲有沒有一樣喜歡的,喜歡的請舉手。

    估計不管男生女生,就沒有不愛這個的。曾經一直堅持只要各家推出新品種的甜筒、聖代都要去嚐嚐,也一直高度熱愛第二杯半價,實際上第二杯都被我自己吃了。

    自己也嘗試在家做過,最喜歡的就是芒果牛奶冰激凌,也試過比較古早味的綠豆沙、紅豆沙或者純蛋奶冰激凌。都很好吃哦。

    去國外打了許多的卡,比較推薦義大利、俄羅斯的冰激凌。尤其俄羅斯的,我是冬天去的,但是他們仍舊從車站到街頭都有冰激凌小攤或者小店,甜品店,酒吧裡也供應冰激凌。口味很多,奶香濃郁,在零下的溫度裡站著吃冰激凌,真心是難忘的體驗。不過我還是要說很好吃。

  • 8 # 卷子86

    我最喜歡吃的甜品是蛋糕卷跟月餅,月餅是每年中秋節必備品,月餅的配料:轉化糖漿,鹼水,麵粉,有五仁餡,蛋黃,棗泥,豆沙,水果味……。蛋糕卷的配料:糖,牛奶,雞蛋,玉米油,比例是根據烤箱磨具的大小而定。

  • 9 # 左岸有小妖

    最喜歡的甜品是牛奶椰絲小方,奶香椰香濃郁,口感細膩,入口即化。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。純牛奶雖然營養豐富,但是味道比較寡淡,一般人都不太喜歡喝,不喜歡喝純牛奶的小夥伴們可以把牛奶做成這樣的甜品,營養豐富味道也好。

    準備食材:純牛奶240ml,淡奶油100ml,玉米澱粉40g,細砂糖35g,椰蓉適量

    做法:

    1、把少量牛奶和玉米澱粉混合,攪拌均勻備用

    2、剩下的牛奶、淡奶油和細砂糖倒進小奶鍋,開中火邊煮邊攪拌

    3、煮至牛奶微沸,期間不要停止攪拌

    4、開小火,把牛奶澱粉混合液倒入奶鍋內,邊倒邊攪拌

    5、用刮刀不停地攪拌,奶液會很快變得濃稠,期間不能停止攪拌,以防糊鍋或者結塊

    6、攪拌成濃稠順滑的奶糊糊,關火

    7、趁熱倒進模具內,用勺子把表面刮平,放在一邊晾涼,之後蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏幾個小時

    8、成型後倒出來,切成小塊

    9、在椰蓉裡滾一滾,均勻的裹上一層椰蓉,椰絲小方就完成了,口感細膩,奶香濃郁,非常好吃

    Tips:純牛奶可以用椰漿代替,椰蓉可以用抹茶粉,可可粉代替;晚上做就放進冰箱冷藏一夜。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 求高手將下面的matlab程式改成for迴圈,迴圈的量是i0,i0在5.83附件變化就可以了?