我們這裡農村老一輩人說，艾草要在端午節當天早晨，太陽出來之前收割最好。過了這個時間，效果就比較差了。所以端午節這天早晨，人們都會早早起來去割艾草。也有人拿著艾草到市場上出售，兩小把十塊錢。對留傳下來的艾草能夠辟邪，農村老一輩人大多數比較相信，年輕人卻大都一笑了之。對艾草的抑菌防病作用，人們逐漸有了認識，目前社會上圍繞艾灸，開發生產出的相關產品比較多。去年夏天我們小區裡還來了一個什麼企業，他們免費給人們進行艾灸，目的就是推銷他們的艾灸條和艾灸罐。對於艾草應該在什麼時間收割效果好的問題，社會上爭論比較大，意見不統一。我認為如果用於醫學研究，那可以另當別論。對於民間來說，還是尊重當地風俗習慣為好。

艾草，別名:蕭茅、冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾、灸草、醫草、黃草、艾絨等。那麼艾草什麼時候收割最好?一年收割幾次?

艾草每年的什麼時間收割?端午節是艾草收割最佳時間。在農村習慣端午節吃粽子，大門上習慣掛菖蒲、插艾草，寓意驅走瘟神。這時農村人就收割艾草了，據說5月端午的艾草最香，瘟神聞到了就會逃走，水菖蒲作為寶劍，用來鎮殺瘟神。 其實，這都是傳說，也是農村過端午節的習俗，真的收割艾草是越老越好，等艾草葉全都翻白了，這時收割最好，艾葉可以用於泡腳泡浴，艾杆可於麥杆紮在一起可用於夏天驅蚊，艾葉燒灰可以貼嬰兒肚臍，預防嬰兒肚臍帶早脫落，風從肚臍眼裡灌進去，影起小兒肚子脹痛，這是我們這裡的民間偏方，很見效。

不過，要食用艾葉的話只能只三月清明，採艾草嫩頭打糊與米團混合在一起做清明錁，遲了葉子老了就不能與米團和用，不過可用來泡茶喝。因為農村習慣端午節掛艾草，人們就都在這幾天收割了，自家掛不了可以分給鄰居隔壁懸掛，有的農村人也會挑著水菖蒲和艾草到城裡去賣，城裡人也習慣端午節掛看兩件物件，每家都想把瘟神驅走，讓全家人更健康。

艾草一年收割幾次

一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發，4月下旬採收第一茬，每年收穫4~ 5次。

在四川端陽節前後，有驅蟲，治療的作用。這個時間段採摘艾葉，最好避免陰雨天，早晨、傍晚時採摘，不僅營養價值高，口感也十分的美味，平時採摘時，可以保留野生艾葉的根莖，能夠使野生艾葉不斷的生長出新的嫩葉，能夠用野生艾葉煮雞蛋、吃炒菜、泡腳，可以起到驅風散寒、舒筋活絡。

艾草在我們農村老家喚作“艾葉”或者“香艾”記得小時候這種植物到了春天以後農村遍地都是，這種植物屬於菊科，最近這幾年在農村這種野生的艾草越來越少，反而現在人工種植艾草的越來越多。

要知道現在市場上艾草的價值非常大，其自身價值遠遠超越了“蒲公英”“魚腥草”這類植物的價值，但是野生的艾葉和人工種植的艾葉外形雖然相同，但是你只要細心觀察就會發現兩者的不同之處。

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那麼今天我就談一談艾草在我們老家的獨特作用，和野生艾草和人工種植的不同點以及何時採收艾草才是最佳時間。

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野生艾草和人工種植艾草的不同

野生的艾葉一般喜歡生長在農村的荒地和田間地頭以及河溝渠道，樹林裡都會有艾草的足跡，一般野生的艾草每年都在2到3月份就開始露出地面生長。

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那麼野生的艾葉和人工種植的有一個最明顯的不同之處就是兩者的葉子，野生的葉子比著種植的要小很多，而且葉子的分岔也比較多，並且葉子的背面有很多的白色粉末狀的物體，這是人工種植的艾草所不具備的。因此只要我們善於觀察一定可以看出不同。

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採收艾草的最佳時間

無論是採收野生艾草還是人工種植的艾草都是同一個時間，那就是每年的4月份到5月中旬是採收的最佳時間。

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可能大家有的不太清楚，總覺得艾草採收一遍就沒有了，其實這樣的想法是錯誤的，因為艾草是多年根生的植物，也就是說在你採收過第一茬後，還可以再6月份7月份這兩個時間段當中可以後續繼續採收2到4茬的艾草，因此大家不要錯過了採收的最佳時間。

艾草在全國各地均有分佈在農村普遍可以看得到，他一般生長在山坡，路邊水田間。你們可能覺得它是一種野草，很多人用除草劑把它除掉了，如果下次你再看見艾草，一定要把它收藏起來，艾草是一種最廉價的中草藥。

現在我們來說一下艾草的功效：艾草具有特殊的馨香味，做成枕頭，有安眠助睡解乏的功效；全草可入藥，有溫經止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗過敏等作用。此外全草作殺蟲的農藥、薰煙作房間消毒、殺蚊蟲藥。

在採摘艾葉時一定要注意採摘的時間，要將時間掌握好，如果採摘早了，相關藥性就會沒有形成，如果採摘的晚了，它的藥物成分積累會流失，藥效就會減弱。採摘的最佳時間在端午節前後兩三天是它生長最成熟的時期。我們在農村常說五月初五的葉子，七月初七的水，端午節當天我們都會取一點艾葉來到煲水沖涼，據說可以驅邪避瘟。

艾草是藥食兩用草。艾草的根用來煲湯可以治胃寒。取曬乾的艾葉鋪在平地上，然後用布把它圍起來留個小口，防止艾葉亂蹦，再用木棒槌打，最後用籮篩篩，去掉渣子，剩下的就是艾絨。至今還流傳著“家有三年艾，郎中不用來”的諺語。艾草是純陽之草，用艾草做成艾條來補充人體的陽氣。它是大自然賜予我們人類的寶物。

艾葉又叫艾草，在我們家鄉，多數人都把它叫做存艾，是一種藥材。

那麼，艾葉什麼時候可以收割？其實，除了春季和冬天，其他的時間都是可以收割的。

因為，春季是發芽和生長期，艾葉的水分過重又太嫩，沒有什麼藥用功效。

另外，冬天也不宜收割，因為冬天在我們家鄉溫度太低，容易下雪下凍雨，艾葉會被雪和凍雨凍壞的。

當然，如果想要選擇最好的時間收割，那就是每年的端午佳節，也就是農曆的五月初五。

因為，在農曆的五月艾葉就已經完全生長成熟了，正是收割的好季節。所以，只要到了每年的農曆五月初五，農村到處都有人在收割艾葉，有的還收割到集市和城裡去賣，而且買的人也是特別多的。

艾葉在我們農村是很常見的，我們這邊的人都把它當做一種藥材。

他的收割時間一般除了春季和冬季其他時間都可以。那春季艾葉才剛剛萌芽，很嫩所以不能收割。不過要看你用艾草做什麼，如果是用來食用的話就去嫩一點的比較好。我們這邊的話，每年4月份的時候，我們很多人都喜歡去摘嫩一點的艾葉來做艾葉餈粑。端午節那一天，也就是五月初五，那天每家每戶也要用艾草來插在門口，意思是可以趕走眾神，讓全家人身體健康，這是我們這邊傳統的習俗。這個時候也是艾葉收割的最佳時間，說是這個時候的艾葉最香。

如果你是用來做藥的話，艾葉就越老越好，等到艾葉變得比較白了，這個時候收割的話最好。艾葉有很多用處，我們可以拿它來做成藥材，還可以用來泡茶。也可以泡澡或者泡腳。夏天艾葉杆也可以用來驅趕蚊子。

所以艾葉的收割時間除了春季和冬季，其他時間都是可以收割的。

要是喝艾葉粥，艾葉做菜吃就在3五分幼苗的時候採摘嫩莖葉。要是端午節門上掛艾草就在每年的5月端午太陽還沒出來前採摘最好。我們農村的老人有這種說法：說每年端午當天太陽還沒出來，這時候是陽氣最旺的時候，這時候採收的艾草也陽氣足。

其實艾草是多年生植物，5月份採收到6-7份還可以採收2茬，8-9月份可以採收3～4茬。

我自己也沒親自種植過艾草，只是在我們農村經常看到艾草，我自己認為每年最多采收兩茬最佳，因為艾草長得時間長一點，艾絨的產量高並且藥效（現在都知道艾草是一種祛溼的中藥材）好。

要知道現在市場上艾草的價值非常大，其自身價值遠遠超越了“蒲公英”“魚腥草”這類植物的價值，但是野生的艾葉和人工種植的艾葉外形雖然相同，但是你只要細心觀察就會發現兩者的不同之處。

那麼今天我就談一談艾草在我們老家的獨特作用，和野生艾草和人工種植的不同點以及何時採收艾草才是最佳時間。

野生艾草和人工種植艾草的不同

野生的艾葉一般喜歡生長在農村的荒地和田間地頭以及河溝渠道，樹林裡都會有艾草的足跡，一般野生的艾草每年都在2到3月份就開始露出地面生長。

那麼野生的艾葉和人工種植的有一個最明顯的不同之處就是兩者的葉子，野生的葉子比著種植的要小很多，而且葉子的分岔也比較多，並且葉子的背面有很多的白色粉末狀的物體，這是人工種植的艾草所不具備的。因此只要我們善於觀察一定可以看出不同。

採收艾草的最佳時間

無論是採收野生艾草還是人工種植的艾草都是同一個時間，那就是每年的4月份到5月中旬是採收的最佳時間。

可能大家有的不太清楚，總覺得艾草採收一遍就沒有了，其實這樣的想法是錯誤的，因為艾草是多年根生的植物，也就是說在你採收過第一茬後，還可以再6月份7月份這兩個時間段當中可以後續繼續採收2到4茬的艾草，因此大家不要錯過了採收的最佳時間。