首頁>Club>
10
回覆列表
  • 1 # 山野56

    生活中白粥配油條不多,清淡配油膩,基本是豆漿配油條,後來就是火鍋配油條,深刻的發揮了油條有容乃大的特性,咬一口滋湯滋油……

  • 2 # 小城貓九

    一般情況下,我們在家裡面吃飯的時候,可能會去買一些油條來回到家裡面吃。但是南方的人們早上有喝粥的習慣,而油條也是南方人們最喜歡的一種食物和早餐。這樣的油條配大米粥真的是非常美味,並且把油條泡在大米粥裡面,然後可以使油條變得更加虛軟,吃起來的口味也是非常獨特的。

    因為油條所含的油質比較多,但是大米粥可以吸附油脂,對於那些愛美的女士們來說,如果想要保持苗條的身材,可以把油條泡在大米飯裡面吃。不僅可以果腹而且還可以在適當的情況下減肥!所以說和油條相配的不一定是豆漿,也可能是一碗濃稠的大米粥!

  • 3 # 老蔣食記

    我覺得白粥配油條是比較沒有味道的,接下來我就針對這一問題來說一說自己的一些看法。

    首先,我們平常都是吃豆漿配油條,因為豆漿本身就加了一些糖,再加上油條的話會再吃起來的時候感覺又香又甜,但直接用白粥配油條的話可能會感覺比較膩,畢竟油條是比較油膩的,而白粥則沒有味道,所以讓我們品味的只有油膩。

    其次,如果我們只能吃白粥配油條的話,那麼我們還需要加一點鹹菜,雖然僅僅是一點鹹菜,但是這三者聯合在一起的話,你再去吃,那麼就很好吃了,當然,每個人的口味不一樣,他們對於白粥配油條的看法也是不一樣的。

    關於這一問題的介紹,就先到這裡了,希望大家在這裡都有所收穫,也希望大家能夠以此為結尾。

  • 4 # 八零印象

    小時候:我家就是做這個的,天天吃。吃煩了。

    十年前:覺得去吃一次就是享受,滿滿的小時候回憶。

    現在:昨為現在三十幾的人去吃就是是衝著情懷去的。結果就是"吃時熱情滿滿 ,吃後滿滿的後悔“後悔沒堅持住自個的減肥夢。

  • 5 # 悟空借火扇

    白粥配油條不加豆漿配油條好吃,本身容易升高血糖。所以,改良了皮蛋瘦肉粥的作法,只加薑末和蔥花,少許鹽,卻比白粥強了不少。

  • 6 # 美食小河

    因為我胃不好,不知怎麼回事,只要一吃油條就胃痛。所以我基本不吃油條。

    白粥放酸菜倒是一個不錯的選擇。

  • 7 # 今生今世有緣再見

    切小塊、菠菜洗淨去根、粉條、香菜、老乾媽

    過程:起鍋倒入適量油,熱鍋涼油下入蔥花、薑片,蒜片爆出香味,下入西紅柿塊煸出湯汁,下入土豆塊翻炒,加入醬油,老抽,老乾媽,十三香。這裡根據鍋中湯汁情況儘可能的多翻炒入味。

    隨後加入熱水同時下入粉條,水開後小火將粉條悶煮一小會兒。下足量麵條,煮2分鐘後下入菠菜,中火煮熟麵條,此時嘗下鹹淡,加入適量鹽,下入香菜,隨後淋少許香醋出鍋。

  • 8 # 嗯嗯根

    白粥不適合配油條。

    粥呢本身是很清淡的,而油條比較油膩。

    應該配一點清淡一點的,比如醃好的鹹菜,抄一點青菜,

  • 9 # 新上海人

    白粥配油條,是我們非常傳統的一種早餐搭配,也是很多人的摯愛。每一種傳統飲食,都有它成為網紅的時代背景,就像“白粥配油條”,離開了當時艱苦生活的時代背景,放在如今這樣一個物質豐沛的年代,這樣的飲食搭配,雖然口感超級好,但從營養和健康的角度看,就不是很科學的搭配、也不是很理智的選擇了。

    首先,白粥在主食中,屬於營養價值非常低的一類了,喝一碗白粥,就跟吃一把白砂糖的效果差不多【當我知道這個知識點的時候,我已經在養育孩子的道路上摔了無數個跟頭了,感謝最早給我普及營養學知識的黃醫生,在認識他之前,我的父母一直告訴我白粥是世界上最好的東西,身體有任何不適時只能喝白粥】,這也是我們長期以來對飲食清淡的誤解,實際上,醫生所指的飲食清淡是指“酸苦甘辛鹹等各種味道比平時吃的淡一點”,所以,特別在身體不適需要營養跟上的時候,你只給一碗白粥,相當於糧草補給不足,身體在能量不足的情況下怎麼打贏這場仗?就算在健康的狀態下,常吃白粥,也會影響身體的強壯度呀。

    油條,現在應該是老少皆知的非健康食品了,吃一根油條所攝入的食用油用量,可能是你身體兩天的食用油需求量。更不用說,這個油,絕對不可能是一次性的;就算是自己家裡炸油條,一鍋油只炸一次油條,炸完油條後剩下的食用油也需要自己家人慢慢吃掉,那也是吃二手油了呀,涼拌還能接受,拿來炒菜真的不好吃。

    白粥,在我父母那一代人的中年時期,都是稀罕的食物,連我小時候,都經歷過大半年只能吃玉米渣、水煮菜的日子,所以,在生活困難的年代,白粥配油條,一定是神仙搭配。今天,雖然很多人都要控制飲食來緩解肥胖和三高,但偶爾吃一次,懷念一下小時候的味道也是可以的,心裡有數就好

  • 10 # 俠客行老王

    不要笑,白粥配油條其實是絕配!老王還真不是和龐大的受眾唱反調!

    白粥配油條,什麼感受?題主不要笑。世人以為豆漿配油條,油條配豆漿,是絕配,其實不然,油條其實並不搭配豆漿,甚至有強烈的違和感,牽強!

    看似他們兩個無縫結合,其實是後來者的亂搭,這個習慣就成了自然,後來者居上罷了。

    有時習慣成了自然的東西,並不合理,經過生活檢驗了的東西也不一定就是最搭。

    油條反而最搭配的是白米稀粥和麵粥,而不是豆漿,豆漿是仿照面粥的樣子而已,豆漿油條的搭配,只不過更加適合商業化的面孔。

    商業的搭配有時就是驢唇不對馬嘴,把違和感當做正統,把正統消滅碾碎,甚至成為回憶。

    比如韭菜雞蛋餡兒,韭菜粉條餡兒的包子,幾乎在商業餐飲中找不到了。

    現在回到話題,白米粥配油條是什麼感受?這個白米粥你要看是稀還是稠,粘稠的白米粥搭配油條也非常配,此時此刻的油條最好不要泡在稀飯裡,而是拿在手上吃。

    吃一口油條,喝一口白米粥。如果你感到油條很噎的話,可以把油條蘸在白米粥裡,油條經過白米粥的軟化,也可以吃的很香氛。

    粘稠的白米粥配上油條一定不要把油條撕開掰斷放在白米粥裡,拿在手上邊吃邊喝,這樣會增加飽腹感,以至於這樣的吃法到中午飯點,都不會很很快就餓。

    其實油條配白米粥,正確的吃法是這樣的:稀飯一定不要熬的太粘稠,只需要少量的大米熬米湯,米湯熬的粘稠即可,而不是大米粘稠。

    這樣的湯體非常適合泡油條,無論是用手拿著吃,還是把油條掰斷放在稀飯湯裡,都是一道無上的美味。這就叫做稀飯湯子泡油條,稀飯湯粘性比豆漿不要好太多!!曾經有個馬來西亞歌手唱過一首歌叫做:豆漿油條。

    其實豆漿油條相對於稀飯油條已經是新式的吃法。豆漿油條也從來沒有給過人們以飽腹感,一般上午11點鐘不到的時候人就餓了。而且豆漿即使是再濃也沒有粘稠性,幾乎是就比開水泡油條稍微強一點。對於軟泡泡的油條而言,豆漿會把油條稀釋的泡發的更爛。吃口也不拉饞!

    粘稠的稀飯湯,就是米湯,不會讓油條解體,既能享受到油條的本味,也能喝到稀飯湯子精華。

    所以說稀飯湯子配油條,是比豆漿更適合油條搭配。那麼話說回來,有比稀飯湯子配油條更適合的湯品嗎?這個還真有!!

    油條是麵食油炸食品,麵食和大豆食品其實並不搭配!在上個世紀困難時期,蘇魯豫皖地區流行一種豆麵條,就是把小麥麵粉和綠豆麵摻和起來做成的麵條,這種麵條其實是一種憶苦思甜的味道,其實味道並不好。油條作為麵食一定要有面食的湯品上來搭配,從這一點上來看,首先排除了豆漿。豆漿和油條總感覺有一種排斥感,就像器官移植終生需要吃藥一樣。其實和油條最絕配的是面粥!

    這個面粥的製作方式非常簡單!就是把麵粉放在冷水裡攪拌成麵糊,鍋裡燒開水,然後把麵糊放進鍋裡煮開即可,這就是熱粥!而且這個熱粥的優點不僅適合泡油條,而且養胃。一般如果胃部不適的話,連續喝上三天一定緩解。周杰倫有首歌曲叫做《娘子》,有一句歌詞是:一壺好酒,再來一碗熱粥,配上幾斤牛肉,我說店小二三兩銀夠不夠?

    那麼這個熱粥其實就是面粥,而不是白米粥。說到這裡,地方區域又回到蘇魯豫皖,在上個世紀90年代,蘇魯豫皖地區還有很多地方喝這種白麵粥。除了這個區域盛產小麥之外,而且還有一個特點,白麵粥的的確確有面粉最純正的味道,而且很香氛喝起來會非常舒服。這種白麵粥在集鎮早餐點上,一直是油條的絕配,而且這個區域從來沒有豆漿出現。

    豆漿配油條只不過是長江以南的風俗,最後擴大到大江南北,就連河南的胡辣湯和徐州地區的辣湯,撒湯都沒有這種拓展的能力。其實有時候,自然規律,大浪淘沙,淘出來的不一定都是金子。就像當代一樣,他們會非常懷念古人擁有那種智慧去造一座千年不倒的木頭結構的寶塔!!豆漿油條只不過是一種新式吃法,看起來它的資格很老,很正統,其實稀飯湯子和白麵粥配油條比豆漿搭配油條好吃多了。

    如果大家不嫌棄的話,口味重一點的話,老王多囉嗦一句,河南的胡辣湯,徐州的辣湯,山東南部地區的撒湯,搭配油條更有一番風味!

    當然白粥配油條,絕配!一點都不違和,違和的是新新人類的世界觀,他們已經知道世界很大,想去看看,但只知道豆漿配油條,不知道白米粥,白麵粥配油條其實是頂級搭配!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 鬥魚怎麼養,新手養殖鬥魚注意事項?